周莊“阿婆茶”

美麗的周莊，被譽為“江南第一水鄉”，這個有著900年歷史的古鎮，不僅有著滿眼鐘靈水秀的美景，還繞著濃郁的茶香。在周莊里，“人人愛喝茶”，周莊的“阿婆茶”是當地的一大特色。鄉鄰街坊，男女老少。圍坐“吃”著“阿婆茶”，顯現出周莊人恬靜安逸的生活。

周莊的“阿婆茶”年代久遠，由祖祖輩輩流傳下來，到現在已形成了一種民俗文化。據說，在周莊的商榻，有一個善良的老婆婆，名叫阿蒲。她愛茶種茶，把采來的一些茶葉送給貧窮的鄉民們，接濟他們。此后，人們就養成了喝茶的習慣。所以為了紀念她，就養成了一種吃茶的風俗。稱為“阿婆茶”。

“阿婆茶”之所以為“吃”，是指人們在喝茶時，往往要加以搭配各色可口小點，如瓜子、酥豆、各式蜜餞等。在“吃”茶間，談天話家常，即增進了鄉人的情誼，也豐富了鄉人們的生活。阿婆茶所用的茶種很多，有紅茶，綠茶，大麥茶，袋袋茶，籽茶等。吃“阿婆茶”不僅講究吃茶的點心要精致，吃茶的茶具要古，吃茶的水更純凈，泡出的茶更要香。

吃“阿婆茶”，已經成了當地的約定俗成。吃“阿婆茶”多是由鄰里輪流作東，待定好時間后再由主人家準備好茶具，茶點，然后再邀請客人來吃茶，當告別時就商量好了下次吃茶的約定。吃“阿婆茶”的大多為中老年婦女們。現在，年輕人和男人們也跟著圍坐著吃茶了。

在周莊里，流傳著一句俗語，“未吃阿婆茶，不算真正到周莊”。“阿婆茶”在江南很有名氣，因此吃茶中也衍生出好幾種不同的方式。有“燉茶”，“喜茶”，“吃講茶”，“春茶”，“滿月茶”等，現在已成為特有習俗。燉茶，是比較傳統的一種方式，家里的年長者把天然落水儲在大水缸內，吃茶時，在陶瓦罐中放入天然水，置于風爐上，以枯樹枝等燉，然后選用蓋碗或紫砂壺來沖泡，泡出的茶味香濃郁。清甘爽口；喜茶，是在婚慶時吃的茶，吃茶時間是在舉行婚禮的第二天早上，在等待賓客們給新人們祝福后，主人給每一位客人準備好茶點，然后再由新娘為客人——斟水：吃講茶，是很有意思的一種，當有鄉民們發生糾紛后，約個時間去茶館泡茶勸解，常由老茶客來調解，然后“一笑泯恩仇”；春茶，是在每年春節大年初一開始，每天一戶人家輪流，清晨時主人家就“喊吃茶”，很是熱鬧。

如今，當地鄉人們已經離不開了吃茶，做壽吃茶，做生日吃茶，考上大學的吃狀元茶。年夜飯吃元寶茶。周莊的“阿婆茶”，作為一種民間習俗，它不僅豐富了人文文化，也帶動了當地的旅游經濟，“阿婆茶”在迅速向外推廣的同時，也讓愛茶的人了解了“阿婆茶”的趣味。