中國茶文化大辭典 作者:朱世英,王鎮(zhèn)恒,詹羅九 漢語大詞典出版社
《中國茶文化大辭典》是由兩位茶學(xué)專家和一位文化學(xué)者共同主持完成的,三人各自發(fā)揮自己的特長,茶的底蘊有了比較充分的體現(xiàn)。文化的內(nèi)容也更顯豐滿。
中國是茶葉的故鄉(xiāng),中國茶文化源遠流長,迄今已有五六千年歷史。中國茶文化的特色突出表現(xiàn)在一個“閑”字上。這種閑不是忙里偷閑,而是生活的自然狀態(tài)。用“水流心不競”來形容表達它,最恰當不過。水在不斷地流淌,卻無奔競之心,所以從容不迫。人們飲茶,正是參造化、清心神的絕好機會。
本辭典是一部系統(tǒng)、全面收錄古今茶事,內(nèi)容豐富,其中包括茶名、泉名、種名、產(chǎn)地、制作、烹飲、茶肆、茶具、制度、人物及其他共十五大類,詞目近萬條,既是茶葉發(fā)展史的縮影,又是茶文化、茶科技的茶學(xué)巨著。
中國茶文化遺跡 作者:姚國坤,姜堉發(fā),陳佩珍 上海文化出版社
《中國茶文化遺跡》,有人說它是一部濃縮了的茶業(yè)發(fā)展史,也有人說它是一部讀不完的茶文化辭海,發(fā)掘、整理和修復(fù)中國現(xiàn)存茶文化遺跡,對促進茶業(yè)旅游經(jīng)濟的發(fā)展。繁榮茶文化,是一件很有現(xiàn)實意義的事情。讀本書。可以進一步了解中國博大精深的茶文化,獲取更為豐富的茶知識。
中國茶館 作者:徐專宏,駱芃芃 山東科學(xué)技術(shù)出版社
本書介紹了我國茶館文化的形成與發(fā)展以及各地茶館的特色,闡述了茶館在我國茶文化事業(yè)中的七大功能:交際功能、信息功能、審美功能、展示功能、教化功能、休閑功能、餐飲功能。
中國茗壺珍品圖錄 作者:草千里 文化藝術(shù)出版社
本書將歷代紫砂、瓷器、玉石、茶壺集萃成冊,集錄的茗壺,是茶壺中的珍品。收錄圖譜多。此外還收集了國內(nèi)外有關(guān)茶壺交易行情,另有專家撰寫的有關(guān)辨?zhèn)螌N?,附錄于相?yīng)章節(jié)之后。本書對廣大茶藝愛好者、茶具鑒賞專家和收藏愛好者能起到一定的借鑒作用。