發展有機食品 促進農業持續發展

[摘 要] 第二次世界大戰以來，現代農業的發展，在滿足了急劇增長的人口的食物需求的同時，嚴重地破壞了環境，直接和間接地影響人類的健康。隨著可持續發展觀被各國普遍認同，可持續農業的概念得以確立，并開始在全球范圍內傳播。有機食品（Organic Food）作為農業持續發展的必然選擇，在世界食品市場和食品貿易中占據了越來越重要的地位。本文分析了在全球可持續發展浪潮及綠色貿易壁壘盛行的情況下，加快發展我國有機食品產業的理由。通過回顧我國有機食品及其出口的發展歷程，綜觀國際有機食品市場和各國市場發展情況，對我國有機食品出口過程中存在的一些問題提出了看法，并給出了一些建議。

[關鍵詞] 有機食品 出口 食品貿易