清宮養生小故事

乾隆與紅署的故事

乾隆皇帝活了90歲，在歷代皇帝中享年最高。他在晚年時曾患“老年性便秘”，太醫們千方百計給他治療，但總是治不好。一天，他散步來到御膳房，里面飄來一股甜香氣味，十分誘人。乾隆走進去問：“是什么東西如此之香?”正在烤紅薯的一個太監見是皇上，忙叩頭道：“啟稟萬歲，這是紅薯?！鼻奶O手里要過一塊烤紅薯，吃后連聲道：“好吃，好吃!”從此，乾隆天天都要吃烤紅薯，不久，他久治不愈的便秘反而不藥而愈了。從此，紅薯得了個“土人參”的美名。

紅薯又叫白薯、地瓜，李時珍在《本草綱目》中稱紅薯能補虛，益氣力，健脾胃，強。腎陰。現代醫學研究證實，紅薯含有大量纖維素，因此對老年性便秘有很好的治療作用，但有消化道潰瘍以及腹脹、泛酸等癥狀的患者不可多食。

慈禧與八珍糕的故事

清代光緒六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油膩肥甘病倒宮中。她不思飲食、消化不良、脘腹脹滿、惡心嘔吐、大便稀溏、悶悶不樂。太醫們心急如焚。太醫李德生率眾太醫去為“老佛爺”會診。認為其病是脾胃虛弱所致。經過眾醫研討都認為該給“老佛爺”補脾益胃，開了八味既是食物又是藥物的處方：茯苓、芡實、蓮子、薏苡仁、山藥、扁豆、麥芽、藕粉各2兩，共研細粉，加白糖7兩，用水調和后做成糕點，并取名“健脾糕”。吃了此糕幾天后，“老佛爺”的病狀竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了?！袄戏馉敗币桓吲d便將“健脾糕”改稱“八珍糕”。從此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病無病，總要讓御膳房為她做“八珍糕”食用。