荸薺食療方精選

1．生荸薺20枚(洗干凈，并用溫水燙過)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和勻飲用，每日1～2杯，可治大便秘結。

2．荸薺100克，海蜇100克，煮湯服，每日2～3次，治痰咳。

3．鮮荸薺150克，打碎榨汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，蘆根汁60毫升同服。每日1～2次，治陰虛肺燥、痰熱咳嗽。

4．荸薺250克，打碎煎湯代茶飲，連食數日，對黃疸小便不利有效。

5．荸薺洗凈去皮，榨汁冷服，每次150克，可治療咽喉腫痛。

6．荸薺7～10枚、鮮竹葉30克、鮮白茅根30克煎服。對胃火所致的口臭、口舌生瘡、尿赤、便秘之癥有良效，一般3～5劑即可見效。

7．荸薺、海蜇(浸泡去鹽)各50～100克，煎湯分2-3次飲下，此即清代名醫王士雄的“雪羹湯”，有清熱化痰、降低血壓之效，可用于治療痰熱咳嗽、淋巴結核和原發性高血壓等癥。

8．荸薺洗凈去皮，用水煮熟，將水澄清后喝下，再吃荸薺。每日上下午各1次，每次吃5～6枚即可，對陰津虛損的便秘有效。 9．荸薺250克，生藕150克，白蘿卜100克，洗凈切片，煎水代茶飲服，可防治鼻出血。

10．荸薺500克，洗凈打碎，地榆30克，加紅糖150克，水煎約1小時，每日分兩次服，治療痔瘡出血效果佳。

11．鮮荸薺還可用來治療酒渣鼻，取鮮荸薺數個，洗凈去皮后攔“腰”切開，將切面緊貼鼻患處輕輕涂抹，使白粉堆積在患處。每次擦過后，切莫立即洗臉，以免影響療效，每日早晚涂抹1次。

12．荸薺汁、鮮藕汁、梨汁各等量，隨意飲服，可輔助治療發熱煩渴、痰熱咳嗽、津液不足等癥。