徹夜笙歌

奢華的俱樂部提供迎合顧客口味的娛樂選擇，包括傳統的表演和休閑場所

羅伯特·弗雷(Robert Frey)站在Pure夜總會里一條玻璃圍起來的小道上，俯瞰著下面喧鬧而不失秩序的繁華景象，這家夜總會坐落在拉斯維加斯大道(Strip)的凱撒宮賭場里。弗雷今年41歲，個子不高，目光集中得近乎于斜視。在星期五的晚上，周圍是充滿誘惑魅力且衣著光鮮的男男女女，他穿著一件棕色的粗斜紋棉布夾克，臉上帶著天真的微笑，就像舒爾茨筆下的查理·布朗。自從2004年12月開業以來，這家造價1500萬美元，面積近3400平方米的Pure夜總會已經幫助凱撒宮重獲新生。

在開辦Pure夜總會前，弗雷經營雪茄生意，在此之前他還干過比薩餅買賣。但是在拉斯維加斯，每五年就意味著需要更新換代。弗雷在夜總會領域發現了機會，他和合伙人一起創建了這個成長中的帝國。“大鯊魚”奧尼爾和席琳-迪翁也是這里的投資人。Pure夜總會為形形色色的顧客提供服務——從最上層的社會名流到剛剛下飛機的一般游客，弗雷那從容不迫的風度似乎已經成為夜總會的無形資產。“來這里的人都希望感到舒適，”他說，“每一個來拉斯維加斯的人都希望獲得快樂。”

[新選擇]

在Pure，弗雷安排了四個風格完全不同的充滿了悸動音樂的區域，其中包括一個可以俯瞰整個拉斯維加斯大道的全景陽臺。在人頭攢動的走廊另一側，是洞穴一般的主廳，房間里私人包廂的座位寬大舒適，環繞著跳舞池。在俱樂部里，客人們只要花400美元購買一瓶法南特赤霞珠，或者一瓶摩根船長朗姆酒，就可以保留一張桌子。順著拉斯維加斯大道走下去就是紐約紐約酒店里中等規模的Coyote Ugly俱樂部，按照很多當地人的說法，這里“可能是全美國人群最擁擠的夜總會”。弗雷也擁有并經營著這家夜總會。在金銀島飯店，弗雷還有一家Tangerine夜總會，這里的氣氛似乎更加熱情些。

可以說，弗雷是最成功的劇團經理、企業家和藝術表演組織者。在他的幫助下，拉斯維加斯的夜生活從原來的庸俗、乏味發展得火爆異常。當然，其他人也不甘落后。

在威尼斯人酒店，一家叫做“TAO”的夜總會充滿紐約風情。位于曼德勒海灣酒店六十四層的Mix餐廳是世界頂級名廚阿倫·杜卡瑟的廚藝中心，但是在午夜這里更受到歡迎。人們靠在黑色的皮革躺椅上享受整個拉斯維加斯最好的雞尾酒。棕櫚酒店的周圍都建滿了夜生活場所。

事實上，那些討厭人聲嘈雜和震耳音樂的人也可以在拉斯維加斯找到很多好去處。埃爾頓-約翰在凱撒宮夜總會今年4月剛剛恢復營業。在米高梅、金殿、希爾頓等很多飯店，游人們可以看到美國著名主持人的表演。同時，永利酒店把百老匯表演團體引入拉斯維加斯大道。這里仍然是眾多明星們青睞的演出舞臺，韓國歌手Rain的世界巡演便將首站定于拉斯維加斯。

當游客們花三個小時享受一頓歐陸風格的晚餐之后，時間差不多是晚上11點，各家俱樂部才開始迎來營業高峰。這些新開的俱樂部為社交聚會者、賭客和參加會議的人們提供了一個飲酒、跳舞和私下交流的機會，而不是在小酒吧或者21點的賭桌前。游客們來到拉斯維加斯僅僅是為了享受這里的夜生活，這還是這個城市歷史上的第一次，更夸張一點說，這里現在已經成了洛杉磯的游樂場。

可在此之前不久，夜生活曾讓這座城市感到恐慌。本來，設計表演業和餐飲業的初衷是讓賭客在這里暫短停留然后重返賭場，在那里繼續聚到21點牌桌或者老虎機前面接著輸錢。而新一代的夜總會讓賭客們的時間在不知不覺之間悄悄流走了，這無疑對拉斯維加斯傳統的主業和娛樂模式造成了不小的沖擊。

1995年，Drink夜總會開業，他們的目標顧客基本上是聚精會神的賭客們的女朋友、本地人、失眠癥患者以及那些需要從緊張的賭博中休息片刻的游客。由于夜總會的創辦人不是賭場的股東或者合伙人，他們并不害怕這會影響賭場生意，這種做法改變了整個娛樂環境。

喬治·馬盧夫是Drink的老主顧，他在年輕的、趕新潮的人群中也發現了自己的商業機會。“有些來拉斯維加斯的人并不是來賭博的，有些年輕女孩兒就是來跳舞的。”經過思索再三，馬盧夫最終創建了夜總會概念的棕櫚酒店，這家飯店中，設計者們把睡床和其他愜意的元素與一系列夜總會功能整合在一起。酒店房間看起集一般，但是充滿年輕氣息環境吸引了形形色色的名人和他們的追隨者。“我們的創意是，建立一個絕佳的聚會場所，面向高端但保留自己的特性。”馬盧夫說。

2001年11月，棕櫚酒店開張大吉。馬盧夫乘坐自己的私人飛機，搭載布蘭妮·斯皮爾斯、萊昂納多·迪卡普里奧等明星前來助陣，并招待他們度過了整個周末。一時間，建在屋頂上的Ghostbar成為拉斯維加斯最為人津津樂道的聚會場所。此外，馬盧夫還同意MTV電視頻道的真人秀節目《真實世界》在這里的一個定制場景中拍攝一季節目，在他看來，這可以“有效促進棕櫚酒店的生活方式通過電視進行每天晚上的傳播”。后來迪卡普里奧選擇棕櫚酒店開辦生日狂歡派對，更是讓酒店的聲望如日中天。“拉斯維加斯總是一個派對城市，”馬盧夫說，“人們總是想找個機會來這里變‘壞’。棕櫚酒店就是給他們提供這樣機會的場所。”

和拉斯維加斯大道上的其它飯店相比，棕櫚酒店顯得有些寒酸和小氣。但現如今，凱撒宮、米高梅和其它一些大酒店不得不開始復制棕櫚酒店的商業模式，“每個人都想在樓頂弄一個Ghostbar。”一個合伙人回憶道，

的確，在接下來的一兩年內，每家大飯店都按照這個模式創建了自己的夜總會，硬石創建了Body English，百樂宮酒店創建了Light。在賭場生意日趨不景氣的情況下，夜總會的生意反倒幫了大忙。這些經營者們發現，那些想來賭博的人是要挑選合適的時間去賭，但顯然不是一天就要賭上24小時。

凱撒宮大酒店在原來一家低檔餐飲表演場所的位置開設了Pure，這不僅帶來賭場生意的10％增長，而且使得凱撒宮第一次成為此后數年人們談論的話題。“這為我們帶來了能量，”弗雷如今這樣評價道。“即便人們從來沒有走進夜總會，他們也能感覺到那里的能量在等著他們。”

[成功的秘密]

Pure是到目前為止拉斯維加斯造價最為昂貴的夜總會，在開業的那天邀請到瑪麗亞·凱莉出席，接下來就是艾爾頓·約翰的生日聚會。這里也吸引了卡梅隆·迪亞茲、賈斯汀、妮基·希爾頓和很多追星族與狂歡者。

2005年，永利拉斯維加斯酒店開業。為了吸引客人，創辦人史蒂夫·韋恩勸說拉斯維加斯著名的高檔餐廳老板雷在酒店中開辦了Tryst夜總會。“我對史蒂夫說，我將把這里打造成前所未有的迷人的夜總會。”雷說。

在如今的Tryst，90英尺高的瀑布構成了門內外各層的背景，包裹著窗外的夜色，瀑布劃分出的內部天地中聚集了恐怕比任何地方都多的各路名人。Tryst的面積只有8000平方英尺，只不過是Pure、TAO和拉斯維加斯其他夜總會面積中的一小部分，但是它的生意卻依舊好得出奇。

位于威尼斯人酒店的TA0面積至少是Tryst的5倍。其中包含一家紐約餐廳，按照拉斯維加斯的規模設定。“整個晚上都留在這里吧，你在這家夜總會就能享受所有的項目。”TAO的一個合伙人一邊說，一邊大步走過角落的一張桌子，邁克·泰森正在那里大嚼點心。在TAO，各個檔次的各間包房里面都是充斥著昏暗、喧鬧和煙霧。VIP們一般都隱藏在穹頂的包房里，俯瞰著下面形形色色的人，這里的音樂一浪高過一浪，震耳欲聾。

僅僅幾個月前，TAO還是整個拉斯維加斯最迷人的夜總會。隨后，隨后，更大、更奇特、更漂亮，甚至造價更高的競爭者將接踵而至。在第二座棕櫚酒店，今年夏天開了新的花花公子俱樂部。他們最近獲得了特別的執照，即將成為拉斯維加斯第一家全面提供休閑和賭博的場所。

通過戶外電動扶梯，花花公子俱樂部和上一層的Moon連接起來。顧客只要花50美元的服務費，就可以進入兩家夜總會，當然了，50美元的價格也是拉斯維加斯大道上其他夜總會服務費的兩倍。就像一個夜總會經營者所說的那樣，“拉斯維加斯已經變得遠比以前更需要多元化的服務，這里有潛在的市場。”

最近Pure被外界評選為北美最佳夜總會，對于這些，弗雷僅僅是保持微笑。如果有人沖著夜總會來拉斯維加斯過整個周末，弗雷知道總有一個晚上他們會來這里。“我們正確地把握了市場脈搏。”他說。

有點矛盾的是，看起來夜總會在拉斯維加斯的生命周期要更長，正是因為如此，在更加變幻莫測的市場面前，手足無措的投資人需要給乘坐飛機前來的新游客留下長達多個月的印象，直到他們再來一次。(81232)