國外健康快訊

缺乏鐵元素，禿頂可能性大增

美國皮膚科博士稱，當人體缺乏鐵元素時，他們頭發脫落的速度將會明顯加快，出現禿頂的可能性也將會大大增加。

頭發脫落以及禿頂的原因多種多樣，但大部分都與鐵元素缺乏有關。最主要的原因是鐵元素缺乏致使毛囊血液供應減少，或者局部神經調節功能發生障礙，以致毛囊營養不良引起。但這類禿頂沒有毛囊結構破壞，因此經過一定時間的治療，新發還可再次生長并恢復原狀。

研究人員還稱，如果病人能夠在頭發脫落早期就及時進行補鐵，后來出現禿頂的可能性就會大大降低。病人在合理飲食或直接補充鐵元素時，他們的頭發恢復生長的速度將會大大加快。

冷藏切開的水果可保持維生素C含量

美國最新研究發現，將切開的水果冷凍起來，可以最大限度地保持維生素C含量，其他抗氧化劑的含量也會很高，水果的營養成份損失很少。

加利福尼亞大學的研究人員將菠蘿、西瓜、甜瓜、草莓、芒果和基維果分成兩份，一份是切好的，另一份是未切開的，兩份都在同樣的條件下冷藏幾天，然后測試其營養成分的含量。測試結果顯示，相對于未切開的水果，切好的水果中抗氧化化合物只損失了很小一部分。

熟食胡蘿卜更利吸收

日本一項研究結果顯示，將胡蘿卜煮熟后食用，人體對β胡蘿卜素的吸收率會更高。

研究人員對8名男性進行了研究，比較生食和熟食胡蘿卜后人體對β胡蘿卜素的吸收情況。結果發現，6個小時后，食用熟胡蘿卜的人血液中β胡蘿卜素濃度平均為食用生胡蘿卜的研究對象的1.4倍，8個小時后則達到1.6倍。

在另一項實驗中，研究人員讓研究對象堅持飲用以煮熟的胡蘿卜為原料制成的蔬菜果汁。8周后，一些研究對象皮膚色斑的面積有所減小。

糖尿病人專用鞋研制成功

許多糖尿病患者腳部血液循環不良，容易受到細菌感染并出現脫皮或潰爛，形成“糖足”。墨西哥的研究人員研制出一種能夠改善糖尿病人腳部血液循環的特殊鞋子，可有望保護糖尿病患者。

在長達兩年的時間里，研究人員測量了450名各種年齡的糖尿病人的腳面寬度、足踝大小和骨寬度等10個數據指標，研究了糖尿病人行走時雙腳受力和體重的關系，從而研制出這種鞋子。該鞋子分男式、女式和男女均可使用三款，均選用柔軟的牛皮或羊皮制造，鞋墊弧度等細節針對糖尿病人進行了特別設計，能分散走路時雙腳受到的壓力，把糖尿病人的雙腳可能受到的損傷降到最小。

啤酒花可預防前列腺癌

美國最新研究發現，啤酒的主要成分啤酒花可以預防前列腺癌及前列腺增生。

啤酒花中的防癌成分是一種名為黃腐醇的黃酮類化合物，它通過抑制前列腺表面細胞中的一種特定蛋白質來發揮防癌作用。這種蛋白質好比“信號開關”，可以“開啟”動物和人體內的多種癌細胞，其中就包括前列腺癌。

但專家提醒，人們不能因此就盲目大量飲用啤酒。因為啤酒中的啤酒花含量很低，得喝到17瓶以上才能達到發揮作用的“劑量”。

長期服用止痛藥對心臟有害

芬蘭研究人員發現長期服用止痛藥對心臟有害。研究人員對3.3萬名首次出現心肌梗塞的芬蘭患者和近14萬名根據醫囑服用止痛藥的人進行比較，結果表明，如果長期不間斷地服用這類藥物，尤其是心臟病患者長期服用這類藥物，將會出現心肌梗塞的危險。

對此，研究人員建議，應盡可能小劑量、短時間服用止痛藥，而心臟病患者則要慎用止痛藥。