慢性咽炎食療有方

季老師今年57歲了，他教了一輩子的書，嗓音已經由原來的清亮變得非常沙啞。季老師教4個班的化學，每天在教室里、實驗室里光講課就要說上五六個小時，再加上平時喝水少，患上了慢性咽炎。慢性咽炎在中老年教師中比較普遍，大都是因為急性咽炎沒得到及時治療或有反復發作引起的。患有慢性咽炎的人常感到咽喉干燥、灼熱、又痛又癢，尤其是過度勞累和氣候變化的時候最明顯，說話聲音非常沙啞，有的人甚至出現短暫失聲。清晨還會咳出黏稠痰塊，刷牙時會惡心、干嘔。經常有短促而頻繁的咳嗽，早上最劇烈。慢性咽炎除藥物治療外在日常生活中可以通過食用具有生津降火、潤肺止咳、防治咽喉腫痛作用的食物進行預防或者輔助治療，下面介紹幾種食療方法。

▲荸薺蘿卜汁

荸薺、鮮蘿卜各500克。將荸薺洗凈去皮，鮮蘿卜洗凈切塊，同放攪汁機內攪拌成汁。每日飲汁數小杯，連服3～5日。此汁可以清熱利咽，開音化痰。適用于咽喉腫痛、聲嘶、目赤等癥。

▲蜜棗甘草湯

蜜棗8枚、生甘草6克．將蜜棗、生甘草加清水2碗，煎至1碗，去渣即可。可當飲料服用，每日2次。此湯有補中益氣、潤肺止咳之功效。適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等癥。

▲芝麻紅糖粥

芝麻50克、粳米100克、紅糖適量。先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時，拌入芝麻、紅糖，稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用于肝腎不足、頭暈目眩、肺燥咳嗽、咽干等癥。

▲枸杞粥

優質枸杞子15克、糯米150克。將糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮制成粥即可。每天服用1小碗。具有滋陰潤喉的功效，適用于慢性咽炎、咽喉干燥者。

▲甘蔗蘿卜、飲

用榨汁機榨新鮮甘蔗汁、蘿卜汁各半杯。取新鮮百合100克或百合干50克，將百合煮爛后倒入甘蔗汁、蘿卜汁，冰箱冷藏。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效，適用于嗓音疲勞和慢性咽喉炎、虛火偏旺、喉干咽燥、面紅、手足心熱者。

▲銀耳沙參雞蛋飲

銀耳10克、北沙參10克，加水適量熬煮取汁，然后打入雞蛋1～2個，蛋熟后加適量冰糖服用。有養陰清熱、潤肺等功效。適用于治療陰虛肺燥引起的咽干喉痛。

▲金銀菊花飲

金銀花、魚腥草、菊花、胖大海適量泡水喝。金銀花清熱解毒、疏散風熱，有廣譜抗菌作用，對多種細菌及病毒有不同程度的抑制作用。慢性咽炎常由細菌感染所致，因此，金銀花可治慢性咽炎。胖大海清肺氣，治療肺熱所致的咽喉不適、聲音嘶啞非常有效。