“膠囊小姐”不可取

陳女士的手提包里必備著幾瓶藥，午餐時間便會拿幾顆出來服用，別人問她生什么病了?她就笑笑。拿過瓶子一看，原來是一些維生素片、深海魚油等。在我們的身邊有不少這樣的“膠囊小姐”。在她們的手提包中，各種各樣的藥瓶和手機、化妝品一樣，成為提包中的常備軍。每到吃飯時間，其他同事都在享受美食的時候，“膠囊小姐”們就開始服用各種顏色的藥片，維生素、鈣片、蛋白質粉，再加上少量的水果，基本上不吃任何主食……

同樣，42歲的周女士，服用蛋白粉和維生素E已經2年。當時，有很多人都對她說，女人一到25歲，就已經達到青春的極致，往后就開始走下坡。哪個女人不怕老呢?所以，在健身的同時，周女士又通過服用營養素來增加自己的美麗。在選擇營養品時，同事的推薦對她的影響很大，買什么品牌的產品基本上是跟著同事走。周女士感覺，有規律的健身，加上補充一些營養素，自己的抵抗力增強了，也很少感冒了。

杭州市一醫院內分泌科俞靈鶯醫師說，適當地補充維生素，以彌補相關營養素的缺失是可以的。但要根據個體情況確定究竟該怎么補。

補充營養素并非越多越好，這里有一個量的問題。俞靈鶯醫師認為，脂溶性維生素，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K，除非身體急需，一般不建議特意補充，因為這些脂溶性維生素一旦過量，會在身體內形成蓄積，甚至造成中毒。魚肝油也不能過量，過量會出現中毒。維生素c以及B族維生素等，則是水溶性維生素，如果過量的話，大部分會隨尿液自行排出體外，不會對身體帶來太大的傷害。但要注意的是缺乏維生素C會出現牙齦出血等壞血病的癥狀。但如果每天服用大劑量的維生素c，會形成對該物質的依賴，一旦停用，可出現“反跳性”的壞血病。

現在市面上比較流行的大豆卵磷脂．它本來的功能是降血脂和預防動脈硬化，絕不是靈丹妙藥，年輕女性為了美容刻意去補充這種東西，實在沒有必要。

假如你真的需要補充一些膠囊，最好能先到醫院咨詢一下醫生，對癥下藥。從膳食中去均衡營養，主食是身體主要的能量來源，沒有了能量來源，就不能維持正常的身體需要，這其實是一個很簡單的道理。這就好比一輛汽車，油箱里已經沒有了油，它就沒有了前進的動力，還怎么跑呢?俞靈鶯醫師提出，科學養生最主要的一點，就是要平衡膳食，保持各種營養元素的均衡，而不是完全拒絕主食。米、面等主食的主要成分是碳水化合物、蛋白質，它的作用，除了充饑之外，主要提供人體所必需的能量。

一般來說，我們主要缺乏的營養素有維生素A、維生素B₂、鈣、碘、鐵、鋅、硒。鈣的補充方法是適當多食用牛奶、豆制品。鐵、磷、鎂等多種元素一般食物里都有，只要我們不偏食、不挑食，就基本能夠滿足身體需要。