“勝日尋芳泗水濱,無邊光景一時新。等閑識得東風面,萬紫千紅總是春。”一年四季,是大自然的詩作。嚴寒過后,難怪那么多人在“五一”駕車踏青,坐機尋春。就是孔夫子也為“莫春者”,學子們,“浴乎沂,風乎舞雩,詠而歸”而喟然嘆之。
在不久前閉幕的“兩會”上,將人民群眾的愿望概括為9個字:“求富裕、求公正、求安定。”國家將下大力氣解決教育、醫療、住宅、養老保險等民生問題,正如春風吹暖了老百姓的心。
春季,萬物萌發,意味著新一輪生命的開始,然而,春日氣候善變。雖然春光明媚,那惱人的沙塵暴、禽流感也會不時地偷襲,使人的喜悅和苦惱,欣慰與遺憾交集。
君不見,國家食品藥品監督管理局高官曾紛紛落馬。“齊二藥”、“欣氟”、“奧美定”、“免疫球蛋白”、“紅心鴨蛋”、“多寶魚”等食品藥品安全矛盾凸顯,諸多問題真的讓人聞之色變。人們對食品藥品安全的擔心,加上明星廣告為之鼓噪,使得不少人轉望于“補”。結果如何呢?
其一,“一項發表于國際權威醫學雜志的大型研究表明,服用維生素E死亡率增加4%,服用β胡蘿卜素死亡率增加7%,服用維生素A死亡率增加16%,沒有證據表明維生素C能延年益壽……專家建議,應該通過平衡的飲食攝取適量的維生素和礦物質,而不是依靠吃藥。”(見《南方周末》第1204期)
其二,近來,生物化學與分子生物學教授李建民先生指出,目前發生在許多人身上的血黏度高的原因之一,是忽視了“氧養平衡”。由于近年來二氧化碳和其他污染的增大,已經造成了空氣中含氧量降低。這樣就迫使人體產生代償性適應,造血器官被迫多造紅細胞以補充含氧的不足,從而使血黏度增高。如果再加上不良生活習慣,胡吃亂補,那還不是自招其禍。
其實,無論是國際醫學研究強調的膳食平衡也好,李先生先后提出的飲食“酸堿平衡”與“氧養平衡”理論也好,都揭示了一個重要理念。什么是平衡?平衡就是和諧。現在,人們都在追求身心健康,但又不把精力放在改善發展方式與飲食方式上,反而把希望寄托在被一些明星廣告忽悠著去幻想上,豈不悲乎?
在當今經濟全球化的浪潮中,中國需要強化自己的國家精神和主體文化,每個人也要守望好自己的文化疆域,堅持和諧的理念,科學地管好自己的嘴,才能安身與安心,才能在融入世界中不迷失自己。
正是:無邊春色。人情苦向南山覓。須知此意無今昔。和諧為人,日日是春日。