苜蓿的加工二法等

苜蓿加工二法

為獲得優質苜蓿干草，提高干草的利用率，下面介紹苜蓿的加工利用二法。

1．苜蓿的青貯。在良好氣候條件下，刈割苜蓿后的1～2天含水量達70％時，可進行高水分青貯(鮮草青貯)。對于良好的青料，可再多干燥2～3天，使水分達60％～65％時青貯(調萎青貯)。當水分下降到40％～55％時，可進行低水青貯(半干青貯)。青貯可降低養分損失。由于減少了干燥時間，葉片損失減少到最低限度，從而減少了營養的田間損失。半干青貯或調萎青貯比鮮苜蓿青貯能提高品質，減少貯存的養分損失。苜蓿含蛋白質高，發酵可利用的碳水化合物含量低，青貯時添加谷類或糖蜜等碳水化合物含量高的貯料，能夠改善發酵過程，提高青貯質量。對奶牛來說，有效利用苜蓿的辦法是將苜蓿與玉米青貯相結合。

2．苜蓿脫水技術。在機械化收割過程中，苜蓿收割機械帶有碾壓、卷曲或破碎莖稈裝置，常將收割草莖壓扁和鋪成條堆作業一次完成。這樣可使干燥時間縮短1／2。很多苜蓿產品企業正在研究用化學干燥劑來縮短干燥時間。因植物活體莖葉表面膜質層阻礙水分的散失，用碳酸鉀等化學干燥劑噴灑田間生長的苜蓿，然后刈割，能加速干燥速度，縮短田間干燥時間。現代化苜蓿草產品生產過程，是將田間新鮮的苜蓿刈割后直接進行脫水加工。使用自走式收割機，把刈割下來的苜蓿送入自卸料斗，然后在300～1000℃溫度的烘干機中快速干燥。烘干機使葉子盡快通過，較重而潮濕的莖顆粒能在熱區中滯留較長時間。苜蓿脫水后應即用錘式粉碎機粉碎，然后制粒。為防止胡蘿卜素、葉黃素和維生素E的氨化損失，可在含有惰性氣體的貯藏設備中保存。(遼寧 梁巍)

耕牛壯膘土驗方

(1)紅棗、紅糖各500克，當歸100克，煮水服，每日一次，連喂7天。

(2)糯米4～6公斤，煮熟后加紅糖500克，拌勻喂服。

(3)白蘿卜10～20公斤，當歸60克，豬骨頭500克，煮湯喂服。

(4)鮮何首烏藤、鮮血風藤各30克，雞蛋2個，加食鹽50～100克，煮熟喂服。

(5)鮮韭菜1公斤，豬油250克，食鹽10克，大火炒熟喂，每日一次，連喂1周。

(6)苦參100～200克，生姜50克，加食鹽10克，煎水內服。(湖北 魏興)