海帶——半個醫(yī)生

海帶從國外留學(xué)回來．-想著自己應(yīng)是個海龜(海歸)呀，怎么到了海帶(海待)的地步呢。

一個工作職位，8個海帶在爭取。唉!

海帶聽到體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、無機(jī)鹽、碘、甘露醇、藻多糖在七嘴八舌，他們異口同聲的說，主人呀，干嘛在一棵樹上吊著呢?走，咱們救死扶傷去。

啊，我海帶還有這本事?!

主人呀，你以為你在國外學(xué)了一個MBA就了不起了嗎?你的中藥本事才更大呢。《本草綱目》說“治水病。癭瘤，功用海藻”；《醫(yī)林纂要》指出你能“補心行水，消滯，消癭瘤結(jié)核，功寒瘕疝，治腳氣水腫”。意思就是說常吃海帶能補血潤脾，醫(yī)治或防止甲狀腺腫大，降低血液中的膽固醇，防止血管硬化、癩皮病及肝臟疾病。還具有化痰、利水泄熱的功效。

甘露醇說，從海帶中提取的我，是治療急性腎功能衰竭、腦炎、急性青光眼等病的急救藥。

藻多糖說，海帶中含有60％的我，是一種較好的食物纖維素。能減緩放射性元素鍶被腸道吸收，并將鍶排出體外。

海帶見到了第一個病人，是糖尿病人。糠尿病人激動的握著海帶的手說，自從我食用海帶后，延緩胃排空與通過小腸的時間，這樣即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升。

一個大胖子見到海帶也是感激涕零，他說，用海帶治療肥胖病，既可減免胃的饑餓感，又能從中吸收多種氨基酸與礦物質(zhì)，海帶是理想的飽腹劑。

海帶又去養(yǎng)老院獻(xiàn)愛心了。海帶淀粉對降低血脂、防治冠心病也有一定作用，老人們稱海帶為“長壽菜”。

海帶和許多樂于下廚房的“煮婦”、“煮夫”也交上了朋友，因為每500克干海帶中含有蛋白質(zhì)41克，脂肪0．5克，維生素(除維生素C之外)與菠菜、油菜相近，而鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜幾倍至幾十倍。

海帶發(fā)現(xiàn)了自己的天地，他說，要是我早知道自己的能耐還不小，能頂半個醫(yī)生，我還留學(xué)去做什么呢?!

(編輯 湯知慧)