鄧玉華：善于養病亦養生

“五彩云霞空中飄，天上飛來金絲鳥……”在前不久北京保利大廈

舉行的“當代資深歌唱家首唱歌曲義演”晚會上，女高音歌唱家鄧玉華的一曲《情深誼長》，又把廣大觀眾的思緒帶到了40年前的那部難忘的音樂舞蹈史詩《東方紅》中，人們陶醉了，沸騰了，繼而報以經久不息的掌聲。

鄧玉華自幼酷愛唱歌，10歲時考取了“中央廣播少年合唱團”，16歲考取“中國煤礦文工團”，成為當時首都舞臺上年齡最小的專業獨唱演員。當年，毛主席、周總理都聽過她的演唱。周總理還曾多次親自教誨她要好好為煤礦工人服務，要堅持走民族化的道路。

多年來，鄧玉華共為20多部電影、電視劇配唱了主題歌或插曲，還灌錄不少唱片和盒式磁帶。主要有大家非常熟悉的電影《地道戰》中《毛主席的話兒記心上》，《閃閃的紅星》中《映山紅》，還有歌曲《毛主席來到咱農莊》、《革命熔爐火最紅》、《心中的星海》等一些膾炙人口的曲目。這些歌曲以其濃郁的民族聲韻、時代氣息和鮮明的地方特色，深受廣大人民群眾的喜愛。

也許是上天為了考驗鄧玉華對歌唱事業的真誠和熱情，因此，在她藝術發展的道路上總是設置了很多磨難?！拔母铩逼陂g她先是被下放到農村勞動，并且不讓唱歌。痛失母親后，她又被確診得了甲狀腺瘤。手術后導致其聲帶沒有張力而無法正常演唱。然而，她以堅強的毅力和不服輸的勁頭，積極練習，終于又能再次放聲歌唱了?？赡ルy并沒有結束，不久她又得了膽囊結石，在決定開刀與否的過程中，父親又突然去世了，“我一著急，一難過，膽囊就破了。后來做手術時，醫生說，你再晚做幾個小時，就沒命了?！?/p>

兩次大難，特別是后一次的大手術，對唱歌特別有影響。第一次甲狀腺瘤手術影響了聲帶，唱不了一個八度。經過苦練好不容易能唱了，突然肚子上又來一刀。腹肌沒有力量，又不能唱了。但是，鄧玉華卻從沒想過要放棄她的事業，她說：“我在唱歌上挺倔的，愛較勁，覺得不唱歌就好像沒生命了，不管遇到什么困難我都會努力克服。所以，10年前我被查出患糖尿病時，并沒有感到很害怕，我只有一個信念，設法戰勝它!”

“只要有時間，盡量自己去采購和下廚?！鄙钪械泥囉袢A是個有心人，更是個凡事都認真的人，無論是對待事業還是對待生活。在飲食上，她最不能湊乎的是食品的新鮮程度，肉、蛋、水果、蔬菜、魚類都要吃新鮮的，蔬菜和水果還會注意多品種。

她喜歡吃紅燒鯉魚、清蒸鰱魚，喜歡吃玉米面的發糕，有時也買一些全麥的粗面包。鄧玉華有幾道拿手菜：土豆沙拉、燒茄子、燜扁豆，但最地道的還是炒麻豆腐。

她不嗜煙酒，有演出時便提前幾天不吃辣椒。沒有口福的是：她對蝦過敏，所以不敢為此傷身去享受海鮮。

由于患有糖尿病，如今，她飲食上受到了不少限制，水果和冷飲很少問津。她喜歡飲綠茶，喜歡吃酸棗和酸棗面。在就餐時，她很看重湯，幾乎每餐一湯，且不拘材料，形式多樣：西紅柿湯、鴨架湯……湯到圓席，無湯不成席嘛。其實，更重要的是喝湯有利于營養的吸收。

她家有一道“專利”佳肴，且難分是主食還是副食——以玉米面、豆類、大米做主料，將胡蘿卜、白菜、火腿肉切成丁，將以上各物依煮熟的時間長短先后下鍋，待快出鍋時放入鹽、香油、味精和切成塊的黃瓜即可?！斑@樣熬成的粥雖無家無派，但品種多、營養豐富、主副合一，吃著舒服，口感很好。只是它至今沒有個像樣的名稱，可別稱不少：‘十全大補粥’、‘富貴滿堂’、‘什錦一鍋熬’……管它叫什么，反正我喜歡?！编囉袢A笑著說。

談到養生，鄧玉華微笑著說：“要說養生，我真沒有太多的經驗，我是個老病號了，說明以前養生沒養好啊!談養病倒還有點體會?！?/p>

鄧玉華掰著手指數了數，她得過的病確實不少：頸部腫瘤、膽囊炎、頸椎病、高血壓、糖尿病等，僅在上世紀80年代，她就動過兩次大手術。如今，這些病有的已經痊愈，有的則被控制下來，身上再也沒有增添新的疾病。

“其實，我現在的工作仍然很忙，很少能閑下來‘保養’自己的身體，但我會定期去檢查身體，一旦發現問題也好及時‘修理’，這大概也算是儲備健康的一種方式吧?！编囉袢A退休后把家安在了郊外，田園般的生活讓她充滿了活力。她把余熱貢獻給了北京育華藝術學校，看著一屆屆的學生走入更高一級的藝術學府就像看著自己的孩子一步步在成長，感到十分欣慰。

她的生活觀就是要始終保持一種快樂的情緒，無論遇到坎坷或是困境，都保持著一顆平常而愉悅的心，她很滿意現在的居住環境，能幫她排遣一切不愉快的情緒。她認為，無論工作多忙、多累，都要在自己的生活中找到樂趣，都要有積極的生活態度，這對控制疾病，延長自己的藝術生命都有好處。

對于疾病，鄧玉華總結為兩句話：“戰略上藐視它，戰術上重視它。”她解釋說：“首先是不要害怕，要適應它，調整自己的生活，不要把自己當成病號，也不要因為有病而放棄工作，一定要積極地生活。”鄧玉華退居二線和完全退休之后，擔任了北京育華藝術學校校長和名譽校長職務，參與學校的教學和管理。這些工作讓鄧玉華有了年輕的生命活力?！爱斎?，做這些事的前提是不能感覺太勞累。適當做一點工作，能忘記疾病，忘記衰老，有益于健康，但如果太勞累了，對身體健康就會適得其反。”“戰術上重視”是怎么做的呢?鄧玉華說：“那就是該治還得治，該保養還得保養。”她的胃病得了好多年了，她發現，飲食對胃病的康復非常重要，于是，硬的、涼的、生的東西就盡量不碰它。她把自己的胃當作小孩子一樣來呵護，“我呵護它，它就乖了?！?/p>

鄧玉華的朋友都知道她是個爭強好勝的人，這種性格的人做事要求十全十美，在遇到不順心的事時容易生氣。大概是年齡的關系，退休后的鄧玉華無論心態還是性情都變了許多，心態變了，心情也就舒暢了，心情好了，病也就少了。她說：對人寬容一些，看事情辯證一些，自己的生活就愉快一些。