祖母的桂花糕

祖母今年已經(jīng)八十多歲了。但身體依然硬朗，手腳靈活，而且祖母還能爬著木梯上角樓，動(dòng)作可利索了，根本不像一個(gè)八十多歲的老太太。也因此，常常招來(lái)村里老人們的羨慕。祖母的手永遠(yuǎn)都不是閑著的。一天里，不是給我們蒸好吃的松糕就是做蔥花餅。她老人家忙里忙外的，臉上溢滿的卻是幸福。

想起祖母做的桂圓肉桂花糕，它樸實(shí)、馨香、細(xì)膩，最重要的是在這些桂花糕里都沉淀著一縷純純的鄉(xiāng)村味兒。這縷味兒中糅合著家鄉(xiāng)山林中的金桂，田野間的水稻米香，還有后山上清醇的山泉水。這縷味兒曾讓我多少回魂?duì)繅?mèng)縈。

最喜歡看祖母做桂花糕了。每次我都會(huì)用心地看著她粗糙的大手，在層層的桂花瓣和面團(tuán)間靈活地滑動(dòng)，然后用勺子從托盤中沾上磨碎的桂圓肉往面團(tuán)間送，最后用糖絲在金黃色的桂花糕身子上點(diǎn)上一些美麗的蝴蝶花紋。細(xì)心的祖母還時(shí)不時(shí)地往桂花糕的中央塞上一枚銅錢。祖母告訴我，如果誰(shuí)在吃桂花糕的時(shí)候，吃到這枚銅錢。這一年里都會(huì)平平安安、出門行好運(yùn)。我總是似懂非懂地點(diǎn)著頭。但每年吃桂花糕的時(shí)候，我總能吃到那些埋著枚銅錢的桂花糕，而且那些桂花糕也似乎特別的美味。我知道這都是祖母特意為我安排的，但我卻怎樣也找不出桂花糕里的破綻。

看著祖母做桂花糕，我總掩飾不了內(nèi)心的童真。于是就挽起衣袖和祖母一起搓起面團(tuán)來(lái)。祖母把愛(ài)意默化在桂花糕上，用愛(ài)把桂花糕細(xì)心地磨了一層又一層，抹了一遍又一遍。而我則把桂花糕當(dāng)成自己的玩物。所以做出來(lái)桂花糕既臃腫又難看，我偷偷地看著自己的“杰作”，真是又氣又笑。祖母看見(jiàn)了也笑成了一團(tuán)，隨后屋子里的笑聲便連成一片。然后笑聲會(huì)輕輕地滑過(guò)角樓，飄出老屋的屋檐，把快樂(lè)帶到很遠(yuǎn)，很遠(yuǎn)……

村子里沒(méi)有一個(gè)人能把桂花糕做得像祖母的一樣好吃。也因此常常招來(lái)村里伙伴們的嫉妒，大家都喜歡跑到我家來(lái)吃桂花糕。我總是很不愿意，祖母卻相反，不但把最新出爐的桂花糕送給我的伙伴們，而且還讓他們帶幾塊回家。那刻的我，總嘟起小嘴表示抗議，但祖母總是對(duì)我報(bào)之一笑，然后就忙她的活去了。后來(lái)我才知道，正是祖母的淳樸和人情味兒，才使得桂花糕里增添了一縷人間的馨香，更是祖母的桂花糕與眾不同、特別美味的緣故。

每當(dāng)祖母把金黃的桂花糕往大蒸鍋里一放的時(shí)候，我就仿佛聽(tīng)到了它們?cè)谡翦伬锕距焦距叫[的聲音，鼻子間就立刻浮起了一縷縷從桂花瓣里流露出來(lái)的花香。我和大伙們總眨著水靈靈的大眼睛，聳著小肩膀，雙手趴在鍋蓋上，把心小心翼翼地貼在灶臺(tái)邊上。細(xì)細(xì)地聆聽(tīng)著里面的動(dòng)靜，靜靜而耐心地等待著祖母打開(kāi)鍋蓋的那一刻。每當(dāng)鐵鍋中那咕咕嘟嘟的聲音又一次響起的時(shí)候，我們總把“祖母”兩個(gè)字叫得清脆而響亮。那刻，祖母仿佛同時(shí)屬于我和伙伴們的了。

最開(kāi)心的當(dāng)然要數(shù)開(kāi)鍋的時(shí)候了。我們這群小鬼早已把灶臺(tái)圍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的了，眼睛早已笑成了一條縫。“開(kāi)鍋——”隨著祖母的一聲喊，頓時(shí)，整個(gè)灶房、角樓里都飄滿了濃郁的桂花糕清香，大伙們的笑容便立刻浮在騰騰的蒸汽中。金黃金黃的桂花糕仿佛在鍋里浮動(dòng)，連同我們的心一起跳動(dòng)。伴隨著我們“嘩——嘩”的讒嘴聲，祖母便用大手極其嫻熟地從滾燙的熱水中把桂花糕連同托盤一起拿起來(lái)，然后就輕輕地放在我們面前的大圓竹桌上。桂花糕和桂圓肉中散發(fā)出來(lái)的清香又一次濃濃地浮了起來(lái)。我們瞇著小眼睛，張開(kāi)大嘴兒。貪婪地呼吸著這一層層散也散不開(kāi)的香氣，試圖不要放過(guò)它們的任何一絲溜走的味兒。

小心翼翼地切開(kāi)那做了一層又一層的金黃色，最后呈現(xiàn)在我們面前的是最可愛(ài)的、滑溜溜的、柔軟柔軟的而且溢著淡淡米香的桂花糕。輕輕地咬一口，里面的桂圓肉、桂花和白糖便悄悄地滑了出來(lái)。細(xì)細(xì)地嚼幾下，濃香與思想便一起在融化。老屋、孩童、桂花糕在無(wú)形中組成了一幅恬靜的鄉(xiāng)村水墨畫(huà)，我們就是這幅畫(huà)中最靈動(dòng)的小點(diǎn)。

現(xiàn)在身處他鄉(xiāng)，但時(shí)刻地想念著故鄉(xiāng)的老祖母，特別是她親手做的桂花糕。但愿我的祝福和問(wèn)候也一起隨著鄉(xiāng)愁飄到夢(mèng)里的故鄉(xiāng)……回想著那帶滿桂花香的童年，我的心總是美滋滋的。只可惜時(shí)光一去不返，童年夢(mèng)卻變得越來(lái)越遙遠(yuǎn)罷了。大概嘴讒的緣故，我特意從街上買回來(lái)幾塊桂花糕，但怎么吃也吃不出家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)的淳樸和思念，最主要的還是它們?nèi)鄙倌欠轀剀啊⒛欠蓓嵨丁?/p>