中國茶莊老字號發現之旅之六：上海灘百年茶莊的商業傳奇

早聽人說起，在杭州西子湖畔有幾處享有盛名的江南名園。前不久，終于見到了夕照山下的名園之一“汪莊”。汪莊位于西湖西南一隅，庭院面積達20多萬平方米，雷峰為伴，保俶相對，三面環水，集西湖之靈秀為一體，有文人墨客形容此處“精致得像一個被放大了的山環水抱的盆景”。據稱，莊園的舊主人汪自新，號惕予，系著名徽商，為上海百年老字號茶莊汪裕泰老板。

那么，茶商汪自新當年為何會想到在此修建這座精妙絕倫的莊園呢？汪裕泰茶莊到底是如何演繹了上海灘百年茶莊的商業傳奇呢？

徽商進滬，汪裕泰橫空出世

故事還得從160多年前的汪自新的父親汪立政講起。

在上海，鴉片戰爭前，徽州茶商已頗為得勢。鴉片戰爭后，上海徽商中實力最強者首推茶商。五口通商后，廣州茶商資本向上海轉移，上海漸漸取代了廣州的地位，成為茶葉輸出的最主要港口，昔日販茶赴粵者，大都到上海經營。徽州茶商遂成上海商界一支最活躍的力量。

清道光十九年(公元1839年)，年僅12歲的汪立政走出了終年云霧繚繞的茶鄉山門，隨族人赴開發不久的上海灘學商。

汪立政的老家在安徽省績溪縣，該縣曾涌現出大量的著名徽商，如紅頂商人胡雪巖、徽墨名家胡開文等，一直以來，就有“無徽不成鎮，無績不成街”的說法。汪立政到上海后，習商誠懇，恪盡職守，倍受店主信任，后被委以出納重任。

咸豐元年(公元1851年)，汪立政有了一些積蓄，開始做茶葉小本生意，后變賣了老家的部分祖傳田地遺產，于上海舊城老北門(今河南路)開設了汪氏的第一家茶葉店，冠名為汪裕泰茶莊(南號)。

跟許多在外經商的徽人一樣，汪立政精打細算，知人善任，不惜重金雇聘技藝超群的茶工，以名貴花卉窨制南北名茶10余種。其茶葉不僅香味純正，且茶汁濃厚，倍受顧客的青睞，店業漸盛。咸豐六年(公元1856年)，又籌集資金，于五馬路(今廣東路)開設汪氏的第二家茶葉店——汪裕泰茶莊(北號)。

此后，由于經營得法，兩家茶號生意日漸興隆。

精于經營，茶莊贏來鼎盛繁榮

汪立政于光緒二十一年(公元1895年)病故。汪立政去世后，汪自新接管店業。到了汪自新這一代，汪裕泰茶號日臻繁榮。

汪自新十分精明，他把在安徽老家低價收購的茶葉，在江浙滬一帶高價出售。更將茶葉經銷到海外，獲取高額利潤。這其中，還有一個小故事。

上世紀二十年代的一天，南洋商人梁老板收到汪裕泰茶莊發來的一批白菊花。菊花是用甏密封裝好的。他開甏驗收，剛一打開封口，菊花的陣陣清香便飄逸而出。

梁老板拿出來一看，只見一包包用牛皮手工紙包得方方正正的菊花，由于經過了特殊處理，非常干燥。每個封包上都貼著一張綠色的商標紙，上書“蝴蝶牌杭白菊”幾個字。梁老板用水泡開，但聞花香撲鼻，不禁拍手叫絕。他心想，怪不得古人稱之為“千葉玉玲瓏”，有這么好的貨，還怕打不開銷路？

梁老板想從杭州直接進貨，于是，帶了幾個伙計，飄洋過海四處尋訪包裝上寫的“蝴蝶牌杭白菊”的產家——“杭州西湖金倫茶菊莊”。可是，他尋遍了整個西湖，根本就未見到杭白菊半點蹤影，更何況這“杭州西湖金倫茶菊莊”了。無奈之下，只得悻悻而歸。

這到底是怎么回事呢？

原來汪自新聰明過人，他早料到唯利是圖的南洋商人會過河拆橋，早已在商標和產品說明上做了手腳。其實，白菊花原本是產于桐鄉的，跟杭州西湖并無任何關聯，只不過桐鄉的白菊花被故意貼上杭州的商標和產品說明罷了。

汪自新的這一招，卻從此使桐鄉特產的白菊花，被冠以“杭”字而名揚海內外。

懸壺濟世，茶莊美名傳天下

汪裕泰茶莊最興旺的時代是在宣統三年至民國二十八年(公元1911-1939年)，此時共有茶莊8家、茶廠2處、分店4家，擁有進口十噸大卡車2輛、小轎車3輛。其中，尤以第七茶號為最大，占地十余畝，前有繁華且環境幽雅的花園，園中建有西式灰白相間的住宅樓。該店及第五號店均設持槍門警保安。據史料記載，慈禧太后重建頤和園祝六旬壽誕，汪裕泰茶號以“金山時雨”入貢，大受稱贊。1915年，汪裕泰精茶參展巴拿馬萬國博覽會，獲金獎。

1927年，汪自新59歲，名利皆收，志滿意得。一日，汪自新因杭州茶廠業務來到西湖，但見湖光山色，景致怡人。偶爾湖中一兩只小船，悠悠蕩蕩，自在非凡。耳畔隱隱約約地傳來絲竹樂響，宛若天籟。“我若能卒于此地，此生也足矣。”汪自新萌動了在西湖邊修建別墅的念頭。

據說，當年他修這個園林別墅，遭到了當地人的反對。原因是汪自新修建此地，占了太多西湖的地盤，奪了太多原本屬于老百姓的風景。直到汪自新承諾其百年以后，所有建筑連同園林，一并無償歸還政府，還湖于民，老百姓這才答應他開工建園。

1929年，歷經兩年的修建，山莊終于建成，始稱“青白山莊”，因汪自新鄉情難舍，后更名為“汪莊”。別墅內設茶葉門市部，營銷龍井等名茶，設“品茗齋”，以供客商品茶；設“眾仙樓”，作為與政、文、商界名士聚首交誼的場所。汪自新還以“蜷翁”筆名，在“汪莊”別墅的寫字樓內撰寫發表了不少醫科名著。他從此往返于滬杭兩地，晚年以駐“汪莊”為主。此時在滬的茶莊、醫院、醫校均交長子汪振時管理。

汪振時習醫刻苦，出道不久，便在滬上醫界中嶄露頭角。為擴充滬上茶業，振時還將夫人陪嫁金交與父親安排。于是，汪自新便于福煦路（今金陵西路）開設了汪裕泰的第五家茶號，內設總茶棧，并以高薪聘請曾供職于海關、深諳經營管理之道和具有內外銷經驗的寧波人方鎮和為總經理，另招聘了一批學有專長，懂管理、財務、制茶能力的人組成一套制、管、銷、財俱全的班子經營總棧業務。次子汪振寰，民國十七年（1928年）回國后，即執繼祖業。他一從商營茶，即雄心勃勃，才華橫溢。先后在浙江中路441號開設第六家茶號、在建國路襄陽路口開設第七家茶號，另設正祥源茶號一家。此外，蘇州、奉賢等地設立分號多處。由于汪振寰精通日、美兩種外語，在商場中，結識了不少國內外商界人士，包括海關官員。于是，他使汪記的茶葉得以大量出口。

后來，抗戰爆發，時局動蕩，市面蕭條。汪振寰次第關閉了一、二、三、四茶號及外埠的分店，將一部分資金轉移到國外，先后在臺灣省臺北市的綏遠路、貴陽路開設茶店、茶廠，在日本、英國、美國、摩洛哥等地設茂昌茶行數家。1949年，汪振寰赴我國臺灣地區、美國等地經營茶店。滬上4家茶號由其兄振時經管，直至1956年公私合營，各茶號均轉國營上海茶葉公司。而杭州的“汪莊”別墅今已改作接待黨和國家領導人、外國元首等貴賓的浙江西子賓館。在汪裕泰茶莊興盛的百余年時間里，汪立政父子為績溪縣余川村建造環秀橋捐獻了巨資，汪自新還獨資復辦了燃黎小學，被世人傳為佳話。

如今，當漫步于西湖邊，踟躇于汪莊內亭臺樓榭時，我感念當年汪自新祖孫三代的商業故事，卻似乎更欽佩汪莊主人在亂世間經商、行醫乃至修建山莊的段段往事……