夫妻雙雙闖山城

7年前，他們帶著一個愿景來到了重慶，辦起一家規(guī)模并不算大的乳品企業(yè)；他們以國內(nèi)最權(quán)威的技術(shù)推動著乳品業(yè)的新變革，而這種努力正在一天天地接近他們想要達(dá)到的目標(biāo)。

1997年3月14日，這是盛涌不能忘記的日子。那天傍晚，他和妻子何濤正在深圳的辦公室，忽然有人走進(jìn)來隨意地說：“重慶直轄了?！睂τ谄胀ㄈ藖碚f，這僅是一條新聞消息，但對盛涌和何濤來說卻成了機(jī)遇，“就是它了！”經(jīng)過3年的準(zhǔn)備之后，夫妻倆正式進(jìn)軍重慶。

重慶直轄10年間，一大批民營企業(yè)從全國各地匯聚重慶，盛涌夫婦的三高乳業(yè)便是其中的佼佼者。

小試牛刀

其實，在重慶直轄前，盛涌夫婦并不了解這片土地，甚至從未去過重慶。重慶直轄以后，夫妻倆開始頻繁地出入重慶，進(jìn)行市場調(diào)研。那時，很多人并不知道，盛涌的妻子何濤，已是中國乳品業(yè)一個響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铩?/p>

生長在江蘇的何濤研究了多年的生物科技，曾在英國進(jìn)修和工作。1996年底，何濤回國，以百萬年薪出任湖南太子奶生物科技股份有限公司總裁，將國際最新科技成果——益生菌技術(shù)運用于乳制品生產(chǎn)。

2000年，經(jīng)過多次考察和前期的各項準(zhǔn)備工作之后，盛涌夫婦最終選定在重慶市南岸區(qū)四公里街投資建廠，生產(chǎn)液態(tài)奶。他們給自己的企業(yè)取了一個響亮的名字——三高乳業(yè)。盛涌向記者透露，他們前期的2000萬元投資很保守，有小試牛刀的意味，因為液態(tài)奶只是過渡產(chǎn)品，他們最終的目標(biāo)是要讓國人吃上更科學(xué)、更富營養(yǎng)的干酪。

雖說三高乳業(yè)在國內(nèi)乳制品行業(yè)中規(guī)模算不上大，從剛開始的每天產(chǎn)量三、五噸，到現(xiàn)在的每天百噸左右，但他們的每一個新產(chǎn)品都會備受業(yè)界關(guān)注，這是因為他們擁有一支像何濤這樣的生物科技人才團(tuán)隊。

進(jìn)入重慶第一年，三高乳業(yè)就推出了益生菌乳制品，走出了一條差異化、精品化之路。如今，益生菌乳制品已被全國眾多大型乳品企業(yè)爭相模仿。面對這一現(xiàn)狀，作為企業(yè)董事長的何濤卻感到很欣慰。她告訴記者：“這樣就對了，我回國創(chuàng)業(yè)不是為了自己賺錢發(fā)大財，而是想將益生菌健康理念帶給國人。我希望國內(nèi)更多的企業(yè)投身益生菌的研制開發(fā)?！?/p>

據(jù)三高乳業(yè)副總工程師劉成介紹，三高乳業(yè)一直沒有大規(guī)模的廣告宣傳，也沒有大范圍的市場營銷，但產(chǎn)品卻在數(shù)十家國內(nèi)乳品企業(yè)激烈競爭的重慶市場上占有了35%的份額，這都應(yīng)該歸功于益生菌。

干酪戰(zhàn)略

2006年，三高乳業(yè)推出益生奶酪，當(dāng)年就獲得了“重慶名牌產(chǎn)品”稱號。益生奶酪的研制開發(fā)，填補(bǔ)了國內(nèi)無奶酪產(chǎn)品、貼牌奶酪的空白，再次掀起了國內(nèi)乳制品的變革浪潮?！叭腭v重慶7年，終于實現(xiàn)了我們最初的設(shè)想?！笔⒂空f。

2004年，液態(tài)奶在國內(nèi)發(fā)展經(jīng)歷10年的黃金期后，全行業(yè)呈現(xiàn)出疲軟之勢。如何突破這一瓶頸？三高乳業(yè)一直在尋找著答案。

“開發(fā)生產(chǎn)益生菌乳制品只是乳品新變革的開始?！焙螡孕诺卣f，“我認(rèn)為益生干酪產(chǎn)品有望帶動行業(yè)突破目前傳統(tǒng)奶業(yè)發(fā)展的瓶頸。”在法國，奶酪等乳制品長期在市場上占據(jù)重要位置。中國人從不喝奶到喝奶粉，從喝奶粉到喝液態(tài)奶，從液態(tài)奶到吃干酪，何濤相信這應(yīng)是中國乳制品發(fā)展的一個必然過程。但是，不能排除其中的高風(fēng)險性，國內(nèi)沒有一家企業(yè)敢去生產(chǎn)干酪，原因就在于對市場的接受程度和產(chǎn)品的高價位沒有把握。

盛涌向記者算了一筆賬，10公斤液態(tài)奶提煉1公斤干酪，10公斤液態(tài)奶市場價格在20元左右，而1公斤干酪在40元左右，這樣的價格對比的確存在不小的風(fēng)險。但是，盛涌卻對此抱著樂觀的態(tài)度，“從一天一杯奶到對干酪的消費，百姓會有一個適應(yīng)的過程。礦泉水能被人們接受，液奶能被人們接受，干酪這種比牛奶還好、還方便的乳制品，沒有理由不被人接受?！?/p>

這也是三高乳業(yè)之所以冒著風(fēng)險，努力要填補(bǔ)國內(nèi)空白的理由。

直轄護(hù)航

從一個對重慶沒有什么印象的外鄉(xiāng)人，到現(xiàn)在逐漸喜歡上這座城市，身為三高乳業(yè)總經(jīng)理的盛涌用8個字概括了自己的感受：“企業(yè)發(fā)展，直轄護(hù)航”?！叭呷闃I(yè)的發(fā)展壯大，證明了當(dāng)初我們直奔重慶而來是正確的。我們的企業(yè)從小到大，一刻也離不開當(dāng)?shù)卣姆龀趾蛶椭?，在這里，我們的力量得到了最大化的釋放?！?/p>

在重慶的幾年間，三高乳業(yè)的益生菌奶酪已銷往全國30余個大中城市，擁有4000余個專賣店，并成功進(jìn)入香港市場，成為繼伊利之后內(nèi)地又一家打入港澳高端市場的企業(yè)。

作為全國首家推出益生菌制品的企業(yè)，三高乳業(yè)擁有著國內(nèi)最權(quán)威的技術(shù)，這樣，當(dāng)它成為西部地區(qū)惟一一家參與國家乳品標(biāo)準(zhǔn)制訂的企業(yè)，人們也就不感到奇怪了。

對于三高乳業(yè)未來的打算，盛涌說：“錢掙多少算個夠？掙錢就是為了更好地回饋社會，這不是一句大話空話。眼下只要能把干酪這個產(chǎn)業(yè)做起來，填補(bǔ)國內(nèi)乳業(yè)的一項空白，我們就心滿意足了。即便是做為一塊試金石，我以為也是一種貢獻(xiàn)?！?/p>

2006年8月，三高乳業(yè)的干酪項目已經(jīng)得到國家發(fā)改委的正式批準(zhǔn)，并獲得了全額補(bǔ)助，新廠區(qū)已落戶重慶市渝北國家農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)。該項目總投資1.28億元，可日加工鮮奶100噸、干酪10噸。預(yù)計到今年10月，在國內(nèi)市場上，老百姓就能吃到三高乳業(yè)的干酪產(chǎn)品了。

新聞鏈接

重慶直轄決策是如何出臺的？

1994年秋，黨中央、國務(wù)院成立了一個4人特別調(diào)查小組，論證設(shè)立重慶直轄市的可能性，負(fù)責(zé)收集第一手資料并起草方案。由于行政區(qū)劃調(diào)整十分敏感，該調(diào)查當(dāng)時被視為國家機(jī)密。時任民政部區(qū)劃地名司審核處副處長的孫秀東便是其中成員之一。

據(jù)孫秀東透露，最初的設(shè)計方案是以三峽庫區(qū)為中心設(shè)立一個一級政區(qū)，把湖北宜昌、四川萬縣等沿江城市整合在一起。后來一商量，覺得牽涉方方面面的利益太多，中間管理層次沒有解決，未走出原“三峽省”的思路，不符合精簡、效能的原則，只好放棄。

前前后后經(jīng)過一年半左右的調(diào)研，孫秀東等人又重新起草了3套方案。中央綜合幾種方案，經(jīng)過對各地區(qū)經(jīng)濟(jì)總量、人口、面積的精確計算，最終形成了和重慶直轄市現(xiàn)在區(qū)劃格局一致的調(diào)整方案。

盡管調(diào)研相當(dāng)隱秘，但個別地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)還是隱約感到將有不同尋常的事發(fā)生。1996年春，一個驚人的消息在香港的報紙上刊出：大陸準(zhǔn)備設(shè)立重慶直轄市。不僅如此，連區(qū)劃示意圖也明白無誤地刊登出來，把特別調(diào)查小組的人嚇了一大跳，工作一度顯得很被動。

不久，泄密事件水落石出，原來是某地方報紙的負(fù)責(zé)人違反紀(jì)律走漏了消息。該負(fù)責(zé)人因此受到處分。所幸此時設(shè)市條件基本成熟，可以按照法律程序交有關(guān)職能部門加快具體運作。

1996年6月，民政部重慶直轄市議案研究小組正式成立；11月22日，民政部代國務(wù)院起草的設(shè)立重慶直轄市議案及其說明正式上報國務(wù)院；12月20日，經(jīng)總理辦公會議討論，設(shè)立重慶直轄市議案及其說明由國務(wù)院正式提請全國人大常委會審議。

1997年3月14日，第八屆全國人民代表大會第五次會議投票表決通過了《關(guān)于批準(zhǔn)設(shè)立重慶直轄市的決定》。

（整理/張義學(xué)）