“倒蛋大王”的致富傳奇

王煥勤是煙臺市金山聚特禽養殖場的場長，人們親切地稱他為“倒蛋大王”。在不到5年的特禽養殖和禽蛋經營中，他練就了一身的絕活。王煥勤僅從一枚禽蛋的外殼，就能看出產蛋的禽類是散養、還是籠養，甚至還能判斷出喂養的是什么飼料。

“這個雞蛋肯定是散養的雞下的。你看這個蛋殼上面多多少少有些黑點，你用手擦一擦就擦掉了，這說明沒用水洗過，但是它很干凈，這種情況就是，散養雞的面積很大，地面一個雞糞很少，所以說，這種雞蛋品質非常好，你再看這些籠養的蛋，它上面有一道印，這個是雞產蛋的時候，它表面一層保護膜還黏著，一碰到籠子上，就要留下這么一道痕跡，洗不掉。”王煥勤左右手各拿一個雞蛋，很專業地對記者解釋著。

提起王煥勤也許沒有多少人知道，但如果說起“倒蛋大王”，在當地養殖和禽蛋銷售圈中，幾乎無人不知，無人不曉。伴著“倒蛋大王”的雅號，王煥勤的禽蛋銷售網絡覆蓋了中國的大江南北，他也成了人們口中津津樂道的傳奇人物。

2001年，王煥勤的一位在機關上班的朋友，利用業余時間倒賣雞蛋，一年居然賺了十幾萬。這對王煥勤是一個極大的誘惑，他也開始倒賣雞蛋。盡管辛苦，一個月卻能賺四五千元錢。

有一天，王煥勤去收購雞蛋的時候，養殖戶拿出了30斤鴿子蛋，讓他也收去幫忙賣掉。王煥勤以6元錢一斤的價格收購的鴿子蛋，在市場上卻賣到了12元錢一斤，而且出手很快。

王煥勤隱約感到了一種商機的存在。緊接著，他作出了一個新的舉動，不再倒賣普通雞蛋，專做鴿子、山雞、綠殼蛋雞等特禽蛋生意。

特禽蛋價格很高，美洲雁蛋的價格每公斤要二十幾元錢，綠殼蛋每公斤要十七八元錢。像綠殼蛋，收購時最多也就4元錢1斤，收1斤綠殼蛋拿到市區就能賺1斤的錢，利潤空間特別大。

但有一個問題困惑著王煥勤。特禽養殖戶比較分散，養殖規模也小，就是到周邊縣市甚至更遠的地方，一次也只能收購一二百斤。

2002年9月，王煥勤決定自己養殖特禽。他投資50萬，在煙臺市福山區建起了占地十多畝的特禽養殖場，并養殖了綠殼蛋雞、貴妃雞、美洲雁、山雞等十多個品種的特禽。

美洲雁和綠殼蛋雞是王煥勤重點養殖的特禽。美洲雁又叫火鴨，原生活在美洲，經過多代的人工馴養，由野禽變成了特種家禽。人們還俗稱其為旱鴨子，就是在沒有水源的地方也能飼養。飼喂6個月，美洲雁就開始產蛋，蛋是白色的，比鴨蛋大，比鵝蛋小，一只美洲雁每年可產150～180枚蛋，產蛋旺盛期2年。

“這是30枚美洲雁蛋，我基本上能賣到接近3元錢一個，一箱36個，就能賣100多元錢。”王煥勤指著腳下的一籃蛋說。

綠殼蛋雞是上個世紀80年代，在我國南方發現并保留下來的稀有特禽品種，蛋殼為綠色?！昂芮?，當時發現就剩下一公兩母了，后來逐漸地繁衍起來，以后就成了綠殼蛋雞，它是五黑一綠，身體的所有部分都是黑的，只有這個蛋殼是綠的?！睙熍_大學功能食品研究所教授賀君說。

這種雞一年能下220～250個蛋，產量很大，王煥勤一見就愛不釋手，并且大張旗鼓地飼養。到了2004年6月，王煥勤養殖的特禽達到1萬多只。同時，他還在當地帶動了10多家特禽養殖戶，并與他們簽訂了回收特禽蛋的合同。

而這個時候，一場災難卻悄悄襲來。

到了產蛋旺季，王煥勤自己養殖的1萬多只特禽產的蛋，加上回收養殖戶的特禽蛋，一天就有2萬多枚。這么多的特禽蛋，在當地市場根本就消化不掉，而外地市場還沒有打開。王煥勤陷入了舉步維艱的境地。

“一旦滯壓了，你想減價處理都不行，你越減價人家還越不愿意要呢，現在的人就是這樣?！薄ⅰ耙幌伦佣嗌賴嵉牡皦褐u不出去，你不愁?養殖戶的蛋狠狠地送上來，你怎么辦?”特禽養殖戶李寶田說。

不論賣掉賣不掉，跟養殖戶簽訂的回收合同必須履行。這期間，王煥勤的養殖場里到處堆壓著各種各樣的特禽蛋。

“這個時候，我仍然還有資金頂得上，雖然發愁，并不是太發愁。大不了就在家存著這些蛋。”王煥勤只好孤注一擲。

再過2個多月就到中秋節了，王煥勤之所以硬撐著，是想趁過節的時候，能夠把積壓的特禽蛋賣出去，這也許是他最后的一線希望。王煥勤在煙臺市租賃了冷庫，把積壓的特禽蛋放在冷庫里保鮮。

接下來發生的事情，使王煥勤最后的一線希望也破滅了。

中秋節前期，王煥勤把冷庫里保鮮的特禽蛋剛投向市場。很快就賣了2卡車。而王煥勤還沒有從興奮中緩過勁來，3天后客戶打來的電話，卻把他搞懵了。

“有罵我的，‘你什么人呀，弄一些臭雞蛋給我’，當時咱們給他的確實不是臭的。”王煥勤覺得不理解，做人怎么能這樣呢，信口雌黃。

剛剛賣出去的特禽蛋，怎么兩三天就臭了呢?原來，問題就出在冷庫保鮮上。

原來這個冷庫的溫度是零度，那年八月十五的溫度大概是30℃左右，溫差特大。特禽蛋拉出來以后，一下就泛一層水，所以說這個蛋表皮的一層保護膜就沒有了，特禽蛋壞的就特別快，里面都有蛆了。王煥勤終于弄明白了，可是也晚了。

賣出去的蛋只好再收回來，沒賣的也全部處理了，這一次，王煥勤損失了16萬多。

這個時候王煥勤的資金不行了，欠養殖戶的蛋錢不能付了，因此非常非常的發愁。

“借錢也沒地方借，那陣子他愁得像長病了似的?！蓖鯚ㄇ诘泥従于w炳文對記者說。

合同不能兌現，養殖戶都找上門來催要欠款。沒有錢，養殖戶們也急了，不僅惡語相加，有的甚至動手摔起了東西。

“給我們把杯子都摔了，都摔到地上去了，大有要跟你拼命的架式?！币幌肫甬敃r的情景，王煥勤的妻子嵇忠芬還心有余悸。

更讓王煥勤發愁的是，自己養殖的1萬多只特禽，每天還要吃飼料，而他已經是捉襟見肘了?！?噸玉米，不用一個星期我自己這個養殖場就吃下去了。最多時一天需要1250元錢的飼料?！?/p>

王煥勤，這個一向要強的山東漢子，此時卻走到了人生的最低谷。

“我也瞅著他不順眼。天天吵，打架吧，就成了家常便飯了。”王煥勤的妻子嵇忠芬說。

要是一般的人都覺得沒法活了，但是王煥勤從來沒有這么想過。辦法總比困難多，你得想辦法呀。在困難面前，王煥勤沒有退縮。

王煥勤首先打起了孩子的主意。他和妻子一起，用籠子裝上顏色鮮艷的各種特禽，放在小學和幼兒園的門口，吸引孩子，借以推銷特禽蛋。

當時的場面真挺壯觀的，一看好像來馬戲團了。這樣搞小孩就覺得好奇，就想讓他媽媽買。王煥勤這一招還真管用。

王煥勤還用同樣的方法，到市里的公園或者醫院門口推銷特禽蛋，這種方法還真收到了一定的效果。那陣子是天天進錢，最多的一天賣了1800多元，那能買很多的玉米了。付養殖戶的欠款起碼也夠付兩個人的。王煥勤很興奮。

但是，這樣銷售特禽蛋，對于王煥勤來說，只是杯水車薪，并不能從根本上解決問題，

2005年春天，王煥勤得到一個消息，全國禽類養殖銷售研討會將在大連召開。他感到這是一個難得的機會。在大連開完會以后，王煥勤特意邀請了一些順道回家的禽蛋銷售商，免費到煙臺觀光游玩。

王煥勤當時找了18個人，濟南的，青島的，濰坊的，連云港的……

王煥勤領著眾人進了門，他的妻子嵇忠芬從窗戶一看，一下子來了十幾個人，還以為是要債的又來了。聽了丈夫的介紹，才放下心來。

王煥勤陪著客人在煙臺的一些景點游玩了2天之后，又把他們邀請到自己的特禽養殖場參觀指導，中午請他們吃了一頓飯，完了以后給他們每人送了一箱特禽蛋。

，

這些銷售商回去后不到一個星期的時間，就有幾個人要求代理銷售王煥勤的特禽蛋。

“18個人當中大概做成了9個，做成了一半。”王煥勤喜滋滋地說。

“一年反正得銷個五六千箱，最好的就是他的綠殼雞蛋和美洲雁蛋這兩種蛋?！鄙綎|青島禽蛋銷售商覃匹升這樣對記者說。

王煥勤的特禽蛋終于打進了外地市場，并在全國各地逐漸建起了自己的銷售網絡。他不僅還上了欠養殖戶的錢，又在山東省萊西市建了一個新的特禽養殖場。

但有個問題始終困惑著王煥勤，怎樣才能延長特禽蛋的保質期呢?2005年5月，在煙臺大學賀君教授的幫助下，王煥勤嘗試著用特禽蛋開發出了五六種不同口味的風味蛋。這樣，不僅延長了特禽蛋的保質期，而且一上市就受到了消費者的喜愛。

南方愛吃甜的，四川愿意吃辣的，北方愿意吃咸的，吃香的，到2006年上半年，王煥勤根據不同地區人們的飲食習慣，陸續開發出了36種不同口味的風味蛋。

王煥勤與煙臺大學功能食品研究所聯合，對特禽的后續產品也進行了開發，搭配中藥配方推出了特禽藥膳?！拔覀儼烟厍莸臓I養性，再輔以我們中藥的藥效，這樣一些保健的作用，療效的作用把它結合起來?！?/p>

王煥勤又將開發的特禽藥膳取為貴妃養顏湯、飛雁點睛等宮廷菜的名字，吸引了眾多的消費者前來品嘗。

特禽藥膳的開發，不僅多了一份收入，同時也增加了一個銷售渠道，增加了特禽的附加值。