人的體溫為什么是３７℃？

每個人和周圍的人都有著這樣或者那樣的不同，比如年齡、身高、體重……但是在一個數字上，大家都一樣，那就是體溫37℃。

真是不可思議，我們的體溫竟然會如此相似：不論是住在北極冰天雪地下的因紐特人、棲身于非洲伊圖里森林的俾格米人，或是北京故宮里面的工作人員，把溫度計放在他們的舌頭下，量出來的體溫全都一樣。不管是黃種人、黑種人、棕種人或是白種人，高或矮、胖或瘦、老或少、男或女，他們的體溫依然是37℃。無論是剛滿月的嬰兒、二十歲的運動員、或是百歲老人，體溫也都相同。

同時，我們的體溫還有個性質，就是維持基本恒定。任憑你的肌肉發達或萎縮、牙齒正在生長或已經掉落，感受壓力而心跳加倍、呼吸急促而胸口起伏，不自主地發抖、或汗如雨下，但是體溫仍然可以保持不變。體溫只要比正常值有0.5℃的變化，就會讓你感到不舒服。如果體溫比正常值上升或下降了1℃，你就可能需要趕快去掛急診。在體溫方面，人和人是如此相似，實在是太奇妙了。呼吸、流汗、排泄以及其它身體的功能都會有節奏地波動，主要的目的就是要維持體溫恒定。

37度是平均值

嚴格地說，37℃只是體溫概略的數字，因為身體各部位的溫度會略有差別。我們皮膚的溫度通常比體內的溫度大約低3～4℃，你可以把溫度計放在舌頭下，或夾在兩個指頭之間量一量，會看到差別。口腔和肛門的溫度也不相同，后者的溫度一般比前者高1℃。此外，由于活動所產生的器官的新陳代謝與血液流動的變化，也會使體溫有所改變。即使早在懂得測量體溫以前，我們的祖先就已經假設，身體里面最熱的部位是心臟，特別是“熱血沸騰”的心臟。現在不再這樣想了，因為我們發現，和熱情最扯不上關系的肝臟，溫度在38℃上下，反而榮登人體最熱器官的寶座。

現在知道，我們的體溫不會隨著地域而改變。然而在一天當中，體溫還是會稍有變化的。下午的時候會緩慢上升到最高點，一般會比在夜間最低的溫度高出將近1度，所以37℃僅是人體全天體溫的平均值。

讓我們的體溫于大多數情況下保持在正常范圍之內的調節機制，是由在我們腦部深處的一個系統所控制，叫做“下視丘”。

如果下視丘的“體溫測量報告”說：身體太冷了！皮下密布交織的小血管——微血管就會收縮，這樣可以節省熱量；假如它認為太溫暖了，微血管就會擴張。同時，激素信息前往汗腺，命令汗腺透過皮膚的毛孔分泌水分，也就是汗水。這時，送往腦部的訊號會強烈建議：采取行動改變原來的狀態，例如穿上衣服，或把衣服脫掉，目的始終都是要保持固定的體溫，當然這就是所謂的“抑制作用”。進入下視丘的血液供應，可以即時檢查這些已完成的調節作用，必要的時候，指示下視丘開始重新設定溫度。

恒溫的進化之謎

哺乳類、鳥類以及其它的溫血動物都具有恒定的體溫。生物學上把動物分成“恒溫動物”和“變溫動物”兩種。比如我們知道，寒帶的南極企鵝和熱帶撒哈拉沙漠的駱駝，它們的體溫同樣是37℃上下。這些迥然不同的動物為什么都不約而同地選擇了體溫恒定的生活方式？

鳥類和哺乳類這些恒溫動物，具有高新陳代謝率，從體內產生熱，它們也具有精巧的冷卻機制，可以幫助保持恒定的體溫，而變溫動物卻沒有辦法做到這一點。但是這個規則仍有例外；例如，某些溫血動物在冬眠期間，可以讓自己的體溫大幅降低。盡管如此，我們還是要問：大自然為什么會進化出恒溫動物？

若要保持恒溫，需要復雜的腦子對身體進行精密控制，所以在已知的物種中，只有非常小比例的生物采取這種進化過程。至于為什么這些物種會如此，科學家還沒有一個確切的答案，他們所做的解釋，都只是一些假說而已。

一個假說認為，腦在恒溫下運作得最好，所以在長期的自然選擇中，恒溫的動物被選擇下來。當然，腦部簡單的低等動物，他們所選擇的生存方式雖然不同，卻是對他們適應自己所處的環境是最有利的。只是對我們而言，恒溫是最好的選擇。

某些動物能夠保持體溫恒定的開始時間，幾乎恰好和他們從水生變成陸生的時間相吻合。生存于水底下的生物，相當大的程度上，可以避開外界氣候變化的影響。特別是在深水中，周圍的溫度幾乎可以保持不變。反過來，生活于地表上的動物則必須承受一天二十四小時的溫度變動；他們會經歷夜晚和白天、雨天和晴天、刮風和暴風雨。因此，在地表生活的許多生物已經進化到可以快速隨機應變的地步。

想想看，當人類的祖先在大草原上被獅子追逐的時候，會是什么樣的情境。在奔跑的時候，四肢必須互相協調擺動，而腦部則在估量最好的逃生對策：是該使勁地逃跑，還是簡單用棍子抵抗？那棵樹有多遠？在獅子追上我以前，爬到樹上去的機會有多大？家人生存的機會有多大？我的族人會不會來幫我？我是不是可以跳到河里？跳進河去會不會落到鱷魚的嘴里？在四肢拼命擺動、身上流著汗、肺部用力呼吸的同時，所有這些念頭全都會在腦中閃過。不論是人或獅子，思想和行動需要同時運作，這是動物必備的生存之道。

支配人類思想和行動的主宰是腦，這是由幾百億交互連結的神經細胞所組成的線路，奇妙又精巧；獅子的頭蓋骨里也含有相似數目的神經細胞。假若體溫發生變化，必然導致動物體內的各種復雜化學反應呈現出不同的狀況，各種激素信息也有所不同。所以，保持恒定的體溫是像我們一樣復雜的動物的最佳進化選擇。否則起伏的腦溫可能會導致無法預測的反應，其中一種可能的反應是，假如學習發生在不同的腦溫下的話，每次的成果可能都不一樣。

現在再回到我們祖先的例子，當他們被獅子追逐的時候，必須要做出決定。他們一定不希望，在自己的手正忙著爬上樹的時候，腿還在拼命繼續奔跑。當然也不希望，在眼睛看見一塊石頭的時候，鼻子卻認為那是一只獅子。此時當然更不是決定是否該吃一點東西的好時機。反過來，獅子也在做同樣的決定，它想盡辦法告訴自己，它正在追逐一個原始人類，而不該想這個東西是不是容易消化。動物恒溫的腦部在處理涉及同步的決定與行動時，顯得快速、可靠又富有彈性，這樣動物生存的機率以及把基因傳給下一代的機會必然會增加。

這個例子并不是來討論基本的“捕食者——被捕者交互作用”需要復雜且恒溫的腦，而是要解釋，像人類和獅子這些生物的腦子，在恒溫下才能達到最佳運作狀態。這些腦子之所以會如此復雜，是因為這些生物的活動特別錯綜復雜，其中許多活動屬于社會性與組織性的，這也是這些生物一生中無可避免的活動。

為何偏偏選擇37℃？

其實腦部保持恒溫，并不是恒溫動物維持恒溫性的惟一理由。很顯然，溫度升高時，化學反應一般會加快，所以讓身體變成溫度較高的恒溫器，在某種程度上可以促進身體的活性。

這當然有一個限度。當過量的熱排不出去，而信息又來得太快時，這個系統會瓦解。過去的幾百萬年中，我們以及其它哺乳類，還有鳥類，似乎都發現了最適宜我們運作的溫度是在37℃左右。

人們又要進一步發問：就算保持體溫的恒定，可以使人體的運作最穩定，那么為什么溫度需要設在37℃呢？

基本上，哺乳類動物的身體所獲得的能量，有70%以上轉變成了熱。然后這些熱又需要發散到四周的環境里去，否則身體會像任何過熱的引擎一樣，因為過熱而停止了正常的運作。

產熱的機制很復雜，這是腦必須監控的另一個復雜過程。靜止狀態下，腦以及身體內部器官(比如心臟、肺臟和腎臟)所產生的熱超過全身產熱的2/3，雖然它們本身的質量只占全身不到10%。運動的時候，肌肉所釋放出來的熱可以增大10倍，超過其它熱來源。然而，即使是在這些產熱的極端狀況下，體溫仍然可以保持固定，而且基本的本能反應仍然如常。這要歸功于在體內熱產量升高的同時，身體能夠把熱快速地傳遞到四周環境中。

熱傳遞機制的細節相當復雜，但基本的原理是：熱量由高溫物體流向低溫物體。所有的物體都可以輻射出熱，也可以吸收熱，假如物體的顏色比較深，輻射與吸收的效率比較高，而淺色物體就比較低。

不論是輻射或傳導，熱的流動率大約與溫差成正比。室溫17℃時，你手上的熱流到一根鐵棍上的熱流動率，是室溫27℃時的兩倍，因為前者和37℃相差了20度，而后者只相差10度。同樣的石頭墻壁的房間，在15℃時會讓你覺得比在25℃時要冷許多。

根據熱傳導的機理，有些科學家認為，我們的體溫之所以設定在37℃，和我們在20℃的房間中感到舒服的原因一樣。當200多萬年以前人類剛出現在非洲時，白天的平均溫度在25℃以下。在這種氣候下，當人類的體溫超過35℃時，打獵、采集這類活動經由新陳代謝過程所產生的熱最容易發散出去。

人們可以計算出正常活動時身體的產熱率，也可以計算出在四周溫度稍微高于27℃時，身體把熱傳遞到環境中的散熱率。兩種速率全都隨體溫而改變；這兩個速率在溫度為37℃時大約相等，也就是身體得到熱的速率與散發熱的速率相等。由于這一點優勢，這個溫度就被被我們的祖先選定了。后來，人類穿上了毛皮，又發明了獨特的技巧——生火，擴大了溫度適應范圍，因此能忍受更寒冷的氣候。

然而，對氣候的適應，似乎只是我們體溫保持在37℃的小部分理由。看看哺乳類和鳥類，這兩類動物經歷了非常不同的進化史，鳥類和人類在進化過程中經歷的氣候、環境肯定各有不同。但是鳥類和哺乳動物的體溫大多都是恒定的。因此恒溫產生的原因恐怕還很復雜。但有一點是肯定的，恒溫動物保持恒溫，能夠讓復雜的化學反應固定在最佳的狀態，這使得我們和其它動物可以勝任日常生活中的各種復雜活動。