乾隆顏色釉瓷漫談

乾隆(1736—1795)時期是清朝國力從最鼎盛轉而走向衰退的轉折期。乾隆朝的瓷器特點一是大器多；二是豐富多彩，包括器型多、裝飾手段多；三是裝飾華麗和工藝繁縟的器物多。就顏色釉瓷而言，除了祭紅、祭藍、黃釉、白釉等傳統釉色繼續生產外，出現了一些新品種，舊有的品種也發展到了歷史最高水平。乾隆顏色釉瓷斑斕多彩、種類豐富，除了有著豐富的審美視角，還體現了精湛的制作工藝和深厚的文化內涵，是當時的瓷器主流品種之一。

爐鈞釉雙象耳瓶

高10．1cm、口徑4cm、腹徑7cm、底徑4cm

瓶敞口、圓唇、圓鼓腹、淺圈足。肩部凸起一道弦紋，兩側附對稱的雙象耳。器型規整。通體施爐鈞釉(包括圈足內)，釉均勻細潤。無款。

爐鈞釉是雍正時創燒的低溫窯變釉品種之一，是景德鎮仿宜興乳濁陶釉“宜鈞”而燒制的。因史籍載“爐鈞一種，乃爐中所燒”，故稱爐鈞。其釉色特點是月白、蔥翠、朱砂紅、藍、綠等各色釉在燒制的過程中垂流、互相熔融于一體，形成斑斕的絲線紋理。雍正朝的爐鈞釉一般帶紅點；乾隆朝的紋色主要是藍、綠、月白；嘉慶時以藍為主體，釉面垂流感差；道光時的釉面流動紋理感已不是自然形成，而是用毛筆繪出。爐鈞釉器的器型主要有瓶、爐、茶壺等等。

茶葉末釉綬帶耳葫蘆瓶

高26．3cm、口徑2．7cm、底徑8．2cm

瓶小直口、長頸，上節葫蘆修長、下節葫蘆圓鼓腹，圈足。上、下葫蘆節之間凸起一道弦紋，弦紋上、下連接暗刻菊瓣紋。瓶兩側對稱連接雙綬帶耳。通體(包括圈足內)施茶葉末釉，釉面亞光，勻凈、含蓄。底心刻“大清乾隆年制”篆書款。

茶葉末釉源于唐代的黑釉，是鐵結晶釉品種之一。因釉中含鎂量過高，當鎂與鐵、硅酸化合而形成結晶，便形成黃、綠摻雜的乳濁釉，俗稱茶葉末。唐、宋時北方窯口有少量燒造(均是無意中燒成)；明代御器廠所燒的稱“鱔魚黃”，釉色黃潤而帶黑色斑點；清代官窯所燒稱“廠官釉”，清初的釉色偏黃，有茶無末。乾隆時則茶末兼有，最為成功。

茄皮紫釉獸頭耳蓋罐

通高35．1cm、口徑15．7cm、腹徑25．5cm、底徑14．5cm

罐直口、豐肩、長腹向下漸內收，平底無釉、見火石紅。蓋為子母口、穹廬頂、寶珠紐。肩部兩側附突出的獸頭耳。里外施茄皮紫釉，釉色勻凈、光潤。這類器物是仿明代的制品，同類器物還有鐵黃釉。茄皮紫釉是一種以錳為呈色劑的低溫釉，最早在唐三彩和遼三彩中出現。明中期以前多帶褐色。明晚期出現類似茄子皮的純正紫色，才叫茄皮紫。明代的紫釉器并不多，主要用于宮廷祭祀，而且色淡、無款，只能從造型和胎釉工藝特征來斷代。清代紫釉則光潤度更強。

冬青釉印花雙耳瓶

高43．1cm、口徑19．3cm、腹徑20．3cm、底徑14．5cm

瓶撇口、長頸、豐肩、圓腹、圈足。頸部中間凸起一道弦紋，附對稱的一對鏤空鳳耳。頸部和腹部以玻璃白打底，印、刻出淺浮雕式的花紋。紋飾以卷草、蝙蝠、如意云、花果、罄等組成，寓意“吉慶如意，富貴福壽”。圈足內施較淡的青釉，底書“大清乾隆年制”青花篆書款，但字不規整，是一件民窯精品。

景德鎮燒造的青釉瓷器到雍正時才最成熟、穩定，從顏色的深淺可分為豆青、冬青、粉青。乾隆時的這類青釉器大件器較雍正時更多，有光素無紋的，也有刻、印花的。民窯器也更多，有的書青花堂名款。

鐵銹釉瓶

高19．4cm、口徑3．6cm、底徑7cm

瓶直口、長頸、扁圓腹、圈足。通體施鐵銹釉，僅足端露胎。釉色為褐紅色釉中夾雜著不規則的鐵銹斑結晶。釉面光潤。無款。

鐵銹釉出現于雍正、乾隆時期的景德鎮，是一種含鐵、錳較高的高溫鐵結晶釉。其形成機理是熔體中的熔質鐵、錳、鈦等處于飽和狀態，在緩冷過程中產生析晶。清《陶雅》載：“紫黑色釉滿現星點，燦爛發亮，其光如鐵，謂鐵銹花。”該釉色以乾隆時的最為精美。

窯變釉貫耳瓶

高30cm、口徑11cm×8．5cm、腹徑20cm×17．5cm、

底徑12cm×9cm

瓶倭角直口、長頸、鼓腹、圈足。頸部兩側附對稱的方貫耳。腹部凸起雞心形圖案。通體施紅藍窯變釉，釉色光潤。底足內施透明醬釉，暗刻“大清乾隆年制”篆書款。這種釉色自乾隆至民國乃至現代都有燒制。以乾隆的色斑流淌最自然，清末、民國的大多僵硬、呆板。

窯變釉是分相釉的一種。其形成原理是：瓷器在高溫焙燒時，因釉中含有多種呈色元素，出窯后在緩冷的過程中分離出兩個成份不同、互不混溶的液相，其中一相以無數孤立小液滴的形式分散于另一相的連續中。窯變早在唐以前的青釉瓷器中已偶有出現；宋鈞瓷的銅紅窯變歷來為藏家所追捧。但這些都是出于偶然，而非人為。清乾隆時已把窯變釉作為顏色釉的一種專門生產，雖不能完全控制窯變的式樣，但已能通過對釉料的配制和火候的控制，基本掌握了窯變的規律。

胭脂紅釉里青花碗

高6．7cm、口徑14．8cm、底徑5．5cm

碗敞口、深腹、圈足。碗外施胭脂紅釉，色濃、較均勻、半亞光狀，橘皮較嚴重。碗內繪青花紋飾，底心繪寶相花，內壁繪四個對稱的燈籠花。白釉閃青。底足施白釉，書“大清乾隆年制”青花篆書款。

乾隆的胭脂紅釉器依然以小件器為主，與雍正的相比，色澤更深，釉層更厚。多了幾分華麗，而失去了艷麗中帶著含蓄的美感。

仿雕漆里木紋釉碗

高6．5cm、口徑17．9cm、底徑7cm

碗撇口、斜淺腹、圈足。碗內和圈足內施褐色仿木紋釉，釉色亞光，紋理逼真。碗外施礬紅釉，通體仿漆器雕刻。口沿施金色釉一圈；下面雕連體回紋；腹部主題紋飾刻龜背錦紋，當中均勻分布五個刷金釉的圓形變體“壽”字；下部刻菊瓣紋。釉色均勻、光潤。無款。

仿雕漆是乾隆瓷器的首創，工藝細膩而繁縟，器內一般施松石綠釉、金色釉。木紋釉最早出現于雍正，乾隆時更多、更成熟。

礬紅釉描金小杯

高4．3cm、口徑8．6cm、底徑3．4cm

杯撇口、深腹、圈足。杯內施松石綠釉。口沿施金色釉。其下繪金彩邊飾一周，腹部主題紋飾為金彩折枝花卉四組，下部飾金彩菊瓣紋一周。圈足內施白釉，底書“乾隆年制”青花篆書款，字很歪扭。是一件民窯精品。

礬紅釉是以三氧化二鐵懸濁體著色的低溫紅釉和紅彩。因用青礬為原料，經煅燒煉紅，故稱礬紅，亦稱鐵紅。又因為用牛膠作粘合劑，平涂抹在白釉瓷器上，故又稱抹紅。這種釉色在明嘉靖以后替代了銅紅，發展很快。雍正、乾隆時發展至最盛階段，除作單色釉外，還有作底色加釉上彩繪的。繪金彩即其中一種，乾隆時最盛行。嘉慶以后礬紅釉色澤欠佳，至光緒時才稍有起色。

仿哥釉瓣口碗

高5．3cm、口徑11．9cm、底徑4．9cm

碗敞口、深腹、花瓣口、圈足。通體施天青釉，釉細膩、光潤，開黑色紋片，碗內開細片、碗外開大片。口沿和足端為追求“紫口鐵足”的效果，故意涂抹了醬釉和黑泥漿。底書“乾隆年制”青花篆書款。這是一件相當規整的官窯器。

仿官釉水盂

高4．3cm、口徑4．4cm、腹徑8．5cm、底徑4．3cm水盂淺直口、扁圓腹、淺圈足。通體施天青釉，釉面勻凈細潤，開疏朗的大紋片。口沿和足端為追對“紫口鐵足”的效果，故意涂抹了醬釉和黑泥漿。器型規整，無款。

仿哥釉八卦琮式瓶

高28．3cm、口徑8．3cm、腹徑13．8cm、底徑10．5cm

瓶為仿新石器時代玉琮的造型，圓直口、長方形腹、圈足。頸部較長，腹面凸起浮雕式八卦紋，圈足稍外撇。胎體厚重。通體施天青釉，釉面光潤、開片。底書“大清乾隆年制”青花篆書款。這種琮式瓶最早是南宋龍泉窯、官窯等燒制。清代從雍正至光緒都有燒制，除仿哥釉外，還有藍釉、冬青釉、冬青釉地粉彩等。器型的變化是：清早期的瓶口小、頸部長、圈足基本不外撇；越晚口越大、頸部越短，匿足外撇越厲害。

仿汝釉葫蘆三連瓶

高20cm、口徑1．6cm、腹徑13cm、底徑5．8cm

瓶小直口、束腰、三葫蘆連體狀。通體施仿汝窯的天青釉，釉面細潤、光亮，全無汝釉的乳濁感。口沿和足端為追求“紫口鐵足”的效果，故意涂抹了醬釉和黑泥漿。底書“大清乾隆年制”青花篆書款。仿哥、仿官、仿汝均屬于仿古(宋代)釉色，從明中葉景德鎮官窯即開始燒制。明晚期極少。清雍正、乾隆時又興起，官窯、民窯均有生產，尤以乾隆的最多、最好。器型既有仿古的貫耳瓶、琮式瓶，亦有當朝的新器型，大小兼有，品類豐富。其“紫口鐵足”的效果均是人為做出。

天藍釉刻花雙象耳瓶

高35．8cm、口徑11．8cm、腹徑22．5cm、底徑14．7cm

瓶直口、長頸、圓腹、近足部外撇、淺圈足，肩部附對稱的雙象耳。通體(包括圈足內)施天藍釉，釉面勻凈、光潤。瓶體刻、印花裝飾。頸部紋飾分四層，分別是海浪紋、蕉葉紋、云雷紋、如意云紋；腹部主題紋飾是纏枝西番蓮紋；下部是變體蓮瓣紋、卷草朵花紋和聯珠紋。無款。

乾隆時的天藍釉已較之康熙、雍正時成熟許多，表現在數量多、大器多、呈色穩定等方面。同時除單色釉外，還有天藍釉青花(及釉里紅)、釉下刻印花裝飾等。

白釉刻花高足碗

高9．4cm、口徑14．1cm、底徑4．3cm

碗撇口、深斜腹、高足。碗腹部的胎極薄，達到半脫胎的程度。把足的胎相對稍厚。通體施白釉，釉細潤、光潔、泛青。通體刻纏枝西番蓮紋，腹部的刻花因胎薄而達到玲瓏狀(即胎土已被刻通透，以釉填滿花紋空隙)。內底心暗刻“大清乾隆年制”楷書款。在薄胎上刻花難度相當大，這是一件工藝水平相當高的官窯器。

大理石釉葫蘆瓶

高16．5cm、口徑2cm、腹徑9．5cm、底徑7cm

瓶直口、束腰、圓腹、圈足。瓶體施仿大理石紋釉，釉色為白底與礬紅、墨彩相間，效果逼真。底足施白釉。底書“乾隆年制”抹紅篆書款。這種釉色始創于乾隆，其后也基本不見。官窯、民窯均有生產。