過去一提到制定懲罰制度,首先想到“嚴”字,認為我給你開工資了,你就應該怎么樣、怎么樣,否則就扣你、罰你,想通過此手段約束員工,達到最終提高經濟效益的目的。根本不考慮被罰者的感受,如果被罰者難受,領導就覺得達到了下不為例的目的,不考慮難受過程中可能帶來什么。
筆者曾在國內一個中等規模的二星級賓館的管理制度中,看到這樣的懲罰制度,懲罰條例占10頁多,(相應的監督措施更多)罰5元一些條款、罰10元一些條款、罰50元一些條款、罰100元一些條款,還有警告、開除等。每一項罰款中都含10余條,可謂“無微不至”。在中國的酒店管理中,這樣的懲罰制度比較普遍。
其中具體內容中有這樣一些條款:遲到、早退扣幾分、多少元,講同事壞話影響安定團結扣多少元,講領導壞話,視輕重程度,罰款、警告或開除等。這樣巨細的懲罰條例看起來很嚴,實際執行起來很難。
一方面,執行中不容易做到平等對待員工,因為人是有感情的動物。如果執行中我們偏心,謠言因此而起,員工心理會產生不滿情緒,并且,會把不滿情緒帶到客人面前,這實際是懲罰的敗筆。因為賓館、酒店與一般的工業企業不同,它最顯著的特點就是服務與銷售的同時性,所以,由于懲罰的不公帶來的不良服務所產生的負面效益,就不是罰多少錢的問題,可以說無法計算。
另一方面,愈細愈不細,假如遲到一分鐘扣一員,遲到2分、3分鐘怎樣,遲到10分鐘扣5元,遲到8分、9分鐘又怎樣?遲到15分呢?遲到超過15分鐘扣一天工資,可謂“嚴”,可是我們想一想,被扣員工一天的工作心情該是什么樣?她還能微笑著面對客人嗎?員工遲到肯定有原因,作為管理者不要輕易去扣、去罰,應關心一下員工,詢問理由,提醒注意,下不為例。還有,把說領導壞話也寫進了懲罰制度,這說明此領導不自信,而且,還可能是一個不務實,愛講閑話,愛聽信謠言的人。作為領導,你做的好,員工自然說你好,你做的不好或不公,讓員工說你好也很難。
第三,以上懲罰制度真正執行,還需要很多監督管理措施,它會消耗我們很多精力、時間,這對一個中等賓館來說不值,對不關心集體,只關心自己的員工,迫不得已直接炒魷魚。
我們說,好的員工她們不需要激勵和監督,他們需要培訓+指導。員工們每天面對不同客人的要求,他們是怎樣處理的,是否妥當,作為管理者不可能都監督到,要靠員工自我管理。
當今,隨著我國教育的普及和改革的深入,全民素質提高了,雖然工作仍是謀生手段,但是,人們更愿意享受工作的樂趣和成功的樂趣。再簡單的用過去的“管”、“卡”、“壓”的辦法管理,就顯得不和時宜。懲罰制度要有,筆者認為應該是易行的、框架式的制度。所謂框架式的就是概括性的粗線條的。也就是說制定懲罰制度時,給員工留空間,不要動不動就扣、就罰;給自己執行制度時留余地,懲罰員工時容易做到平等對待。另外,要把獎勵條款同等地落實到文字當中,針對員工對工作的渴望,激發員工的工作熱情,把工資當保底,表現好另有嘉獎。
員工是人,他們各有特點,沒有完全相同的員工,他們是我們最重要的財富,必須得到靈活管理。要想讓員工服務到位,達到最終提高經濟效益的目的,筆者認為懲罰的越嚴、越多,越難奏效。最好的辦法是:
1.從招聘員工開始,在應試者中挑選眼中有光芒的人,對你的提問反應較快的人。
2.在培訓階段,激活他們的工作熱情,啟發他們工作的自覺性。
3.工作中勤于指導,少罰,多鼓勵。
員工越好,我們花在她們身上的管理時間越少,我們可以把更多的時間投入到服務賓客上面。
4.為員工提供穩定的工作,給予他們合理的報酬和待遇。
5.關心員工成長,幫助和促進員工個人發展。
6.平等的對待員工。
給員工們創造一個心情舒暢的集體,使他們的熱情工作成為一種自覺。
“經濟不單純是計算的科學,也是道德科學,只有注意人們的感情需要和愿望時,經濟目的才能達到。”
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