英國零售業發展現狀及對我國的啟示

一、英國零售業現狀及發展特色

近年來，英國經濟穩定而持續增長，經濟的發展帶來了家庭收入的增加，這成為零售規模擴大、零售額增長的直接原因。同時由于社會醫療、福利制度的完善，消費觀念的不斷更新，大量資金轉向消費市場。零售業的發展日益成為英國國民經濟的重要增長點。針對英國零售業現狀，其發展呈六大特色：

1.業態發展多元化

傳統上，英國的零售業態以小型零售店鋪為主。經過19世紀、20世紀的幾次流通革命，目前基本形成了以百貨公司和連鎖超市這兩種業態為主體的多層次、多形式、多功能適合不同消費群體需求的多元化零售經營業態。英國零售業態主要有以下七種類型：

(1)大型連鎖超市

英國的連鎖超市相當發達。赫赫有名的國際零售巨頭TESCO就是以配送中心為基礎的大型連鎖超市，是世界500強企業之一，零售銷售總額英國排名第一，世界零售業排名僅次于沃爾瑪和家樂福，TESCO成立于1919年，已有近90年的歷史，其雇員超過25萬，年營業額700多億美元。在英國，英國人每8英鎊的消費中，至少有1英鎊花在TESCO的連鎖店中。大約60%的英國公眾每月至少都會進TESCO一次。TESCO在全世界有2800多家門店。可以說連鎖經營是TESCO成功的秘訣之一。

(2)大型百貨商店

英國許多的百貨商店有上百年的經營歷史。雖然近些年各種新型零售業態對百貨店造成巨大的沖擊，但它們在風雨飄搖中穩穩地立足于市場中。例如，成立于1884年的MarksSpencer（馬莎）百貨，堅持以市場為導向的不斷創新和改革，及時調整營銷策略，明確市場定位，在商品結構上采用別具一格戰略，提供優質但并不昂貴的商品，樹立主力商品概念，這使其不斷煥發青春。同樣，具有近百年歷史的T.J.Hughes百貨店，以經營大眾服裝、鞋帽、家居用品為主，而John Lewis和NEXT百貨店面對高收入顧客。總之，不同的百貨商店以特色經營在市場中站穩了腳。

(3)大型購物中心

英國20%以上的購物中心位于郊區。據統計，英國的購物中心已超過1400個，總建筑面積為2090萬平方米。最近幾年，英國政府對新建購物中心開發采取嚴格的限制政策，所有的開發必須證明在市鎮中心或周邊沒有可供其開發的用地，且這項開發并不會影響鄰近市鎮的發展。因此幾乎所有的開發計劃無論是否有爭議，在通過或否決開發案前，都需要經過政府審議與冗長昂貴的公聽程序，增大了新建購物中心的難度。

當前，英國的購物中心的特點是：

①休閑與“餐飲、娛樂化”。 據統計， 25%的新建購物中心開發設計方案中都包括了主要的娛樂設施，如電影院、保齡球場、夜總會等。大部分新購物中心都設置了許多餐廳、咖啡廳，以及成規模的美食街、美食中心。購物中心呈現出一種向休閑、娛樂方面發展的趨勢。

②擴張、整修更新為主流。為降低風險，許多購物中心的投資方案都不是建設新項目，而是以擴張、整修更新舊有的購物中心為開發方式。

③城市商業中心的復興。由于政府對新開發計劃的總量管制，許多大型項目規劃在市鎮商業區中——大部分都在大城市中，帶動了大城市商業中心的復興。這一點，我的感觸頗深，無論是在利物浦、伯明翰、曼徹斯特還是在愛丁堡、普利茅斯，都有一條主要的商業街，即在每個城市的city center分布著不同的shopping center。

(4)倉儲式商場

喜歡物美價廉是大家共同的需求，在富裕的英國，人們也熱衷于購買廉價商品。集商品銷售與商品儲存于一身的倉儲式商場于20世紀60年代起源于荷蘭，70年代后迅速波及歐美，英國第一家倉儲式商場CARGO CLUB，占地面積達100，000平方英尺以上，實行會員制。目前，英國的許多倉儲式商場并不須辦理復雜的會員手續，而是通過較低的地租、簡陋的貨架、低價的商品來吸引顧客。例如，Lidi店，雖然來自德國，但在英國的零售市場做得有聲有色、可圈可點。Lidi店的營業面積一般在500～800平方米，只設兩三個銀臺，營業人員僅為4～5人，人均服務面積超過100平方米，充分挖掘了員工的潛能。包括店長，每人都身兼數職。Lidi在經營中處處精打細算，為節省營業空間和理貨時間，除少量日用品、食品設有貨架、冷柜外，其他商品均按原包裝的貨物托盤在店內就地銷售。騰空的紙盒顧客可隨意自取，而且顧客需付費購買購物袋。這樣，既節省了包裝開支，又防止了因濫用包裝帶來的環境污染。較低的運營成本使其經營的商品一般比其他超市便宜10%～20%，有些甚至便宜50%，我們做過對比，同樣的一根黃瓜在TESCO是29便士（相當于人民幣4元），而在Lidi只需11便士（約1.5元人民幣）。Lidi以其低廉的價格吸引大眾前來購物，尤其是留學生們常光顧的地方。另一家在利物浦的留學生中口碑較好的是homebargains店，雖然面積不大，但經營食品、洗滌用品、文具等，以其Top Brands -- Bottom Prices為招牌，客流量非常大。倉儲式商場以其薄利多銷對英國大型綜合性商場構成一定威脅。

(5)專賣店

英國的專賣店多數設在繁華商業區、商店街或百貨店、購物中心內。主要經營特色商品、品牌，專賣店的陳列、照明、包裝、廣告都非常講究，服務人員具備豐富的專業知識，態度熱情。例如，以經營醫藥、美容、保健品為主的Boots店和superdrug店，以經營電器為主的Dixons，經營化妝品的bodyshop店，服裝專賣店Monsoon、 ZARA 、GEORGE店，barratts是鞋類專賣店等。這些專賣店雖然相對價格較高，但以其專業性、服務性和品牌的穩定性贏得了市場。

(6)無店鋪經營

以郵購、直銷、電話訂貨、電視銷售為主的英國的無店鋪經營方式起源于1950年，自此迅速發展，其成功典范是以經營綜合性商品的郵購為主營業務的Littlewoods店，年銷售額名列零售業銷售總額前十名。同時，英國許多大型零售企業均以開設各種形式的無店鋪經營為”副業”，使其成為新的經濟增長點。以TESCO 為例，其主營業務為連鎖超市，但其專門設立了電話訂購酒、花等小商品的 TESCO Direct這一營銷形式，并利用網絡進行無店鋪經營，TESCO的網上商店每星期收到的訂單高達15萬份，需要出動1000輛卡車將這些貨物送到訂貨人手中。

(7)其他業態

包括中小型超市、便民店、雜貨店等等，例如，中小型超市WHsmith店遍布大街小巷、車站和機場。我們學生公寓下的便民店SPAR也常常能解決燃眉之需。還有街頭巷尾有一些印巴人開的雜貨店。當然，對中國留學生來說，唐人街是必去的地方，在利物浦HONDO店(中國人稱為鴻圖店)不但中國人光顧，大批東亞、南亞學生以及當地人都絡繹不絕，我們在那里甚至可以買到醬豆腐。這些不同業態的商店極大滿足不斷細分的消費者需求。

2.經營連鎖化、全球化

連鎖經營是英國零售業發展的最重要方式之一。無論是在首都倫敦還是在其他任何城市，都有TESCO、MarksSpencer、NEXT、boots、bodyshop、superdrug等店，充分展示了其連鎖經營的特色。從以上可以看出，在英國，超市、百貨商店、專賣店、便利店等各種不同業態均采取了連鎖經營的形式，據統計，連鎖經營在整個零售業的市場份額中超過三分之一。

英國的連鎖經營模式不但在國內發展如火如荼、遍地開花，目前還呈現出全球化發展趨勢，這主要因為：一方面由于英國國內市場的局限性和飽和性，只有實行國際化經營，才能實現銷售的持續增長；另一方面，隨著生產和商品流通的國際化，國際市場需求呈多樣化趨勢。如到目前為止，TESCO已經在英國之外的13個國家開展了業務，包括愛爾蘭、匈牙利、捷克共和國、斯洛伐克、波蘭和土耳其，以及日本、馬來西亞、韓國和泰國等。在2004年7月之前，TESCO在中國幾乎都沒有留下什么痕跡，中國的消費者也很少聽說過TESCO。但到今天，TESCO已經在中國擁有了39家大賣場。TESCO主要是通過收購臺灣頂新集團旗下的樂購超市正式進入中國市場。借助樂購原有地銷售網絡，TESCO迅速完成了在中國東北、華北、華東市場的戰略布局，預計2007年將在北京開店。TESCO的全球擴張戰略不僅使其有效地降低了經營成本，提升了規模效益，成為英國零售業的龍頭老大，而且迅速地占領了歐洲及亞洲市場，充分實現了市場占有最大化，企業價值最大化和成本最低化。

3.組織機構規?；?/p>

生產社會化程度的提高，整個社會的消費規模不斷擴大，消費者需求不斷上升，是企業規?；洜I的外部環境，同時，信息技術的進步為企業管理提供了新的方法和保證，規?；陌l展策略可以提高自身競爭實力，實現低成本經營。從20世紀90年代開始，英國零售企業不斷擴大規模，由于零售企業發展呈巨型化、規?；?，中小型企業被迫進行兼并、重組或聯盟，這使一些中小零售店舉步維艱，有些地區為保護中小零售商的利益而抵制像TESCO等大型零售商進入本地市場。但規?；陌l展趨勢勢不可擋。近幾年，英國零售企業數量不斷下降。

4.網點布局合理化

英國的零售網點布局注重結構、效益最大化。各商業網點之間，綜合商店與專業商店之間，以及大中小商店之間，在發展中注重合理配比與有效構成。如TESCO、MarksSpencer、NEXT、 boots、bodyshop、往往分布在城市中心地帶（citycenter），發揮零售的集聚效應。再如，Lidi店的選址與其定位相一致，由于其服務對象主要是中低收入的工薪階層、無固定收入居民及退休的老年人。因而，為適應這些人的需求，Lidi店往往設在市中心居民區和各個小城鎮。這樣，對低收入者、老年人和家庭主婦的采購十分便利。此外，Lidi店還特別關注大學生的需求。每個設有大學的城市都有許多學生，平日這些人群用餐多以方便食品為主。所以，大學生宿舍居住區附近也常常設有Lidi的分店。在城市的非中心地帶，以各種類型的小型店為主。大型零售商也來分享不同的市場，TESCO在利物浦大學和約翰墨爾大學附近專門開設了小型連鎖超市Metro Store，吸引大量學生，方便學生一族購買食品和生活日用品。隨著城市建設的發展，市區面積和人口擴大，必然出現交通擁擠、地價昂貴等問題，英國的商業布局正由繁華地段向郊區滲透、延伸，TESCO適應這一趨勢，在一些城市的郊區開設大型綜合超市，并且24小時經營。

5.一切以消費者為中心

在英國，以消費者為本位的市場營銷理念逐步完美并得到實施，主要體現在以下兩個方面：

(1)圍繞“滿足顧客需要”，建立客戶關系管理系統，穩固企業與顧客關系

MarksSpencer以為“目標顧客提供他們有能力購買的高品質商品”為服務宗旨，一方面建立起自己的設計隊伍，與供應商密切配合，一起設計各種產品，并嚴格實施品質監督管理；另一方面，實行以顧客能接受的價格來確定生產成本的方法，這種倒退定價法大受歡迎；此外，還采取無理由的退貨、退款政策，解決顧客后步之憂，提升消費者對MarksSpencer的產品信賴度，通過堅定不移地實施這些營銷策略，MarksSpencer已成為“物超所值”的品牌象征，留住一大批忠誠顧客。

對TESCO而言，顧客關系永遠都是第一位重要的。為顧客提供更加優質的產品和服務一直是TESCO業務成長的關鍵所在，TESCO的目標就是希望通過自己的努力讓人們的生活變得更為方便，也希望以此為理由來吸引每一位回頭客，贏得顧客的終身信任。正如TESCO在宣傳小冊子中寫道：“我們的核心理念就是為顧客創造足夠的價值，從而贏得他們的終身信任。” 為此，TESCO引入“會員卡”制，獲得了極大的成功?！癟ESCO會員卡”當前已發行超過1200萬張。每次顧客購買的信息被及時紀錄。TESCO詳細分析這些數據，對每張卡的購物模式進行的追蹤調查，研究不同項目商品購買行為之間的關聯，然后采取相應的營銷行為。例如，TESCO對會員定期購買的商品，提供一定的折扣。每個持卡人在季度末的時候，都會收到從TESCO發來的一封信，信里面有代金券——代金券價值相當于他們已經在TESCO購物支出的1%。同時持卡人還將獲得TESCO提供的對某些商品提供折扣的優惠券，建議他們可能會喜歡的東西等。詳盡的數據資料為TESCO留住顧客，進行客戶關系管理創造了條件和可能。而這些都是基于TESCO的數據庫和完善的客戶關系管理系統。

(2)創建自有品牌

近年來，零售商實施“自有品牌”戰略，在全球零售市場迅速崛起。所謂“自有品牌”產品，是指零售企業通過收集、整理和分析消費者對某類商品需求特性的信息，提出新產品功能、價格和造型等方面的開發設計要求，進而選擇合適的生產企業進行開發生產，最終再由零售企業使用自己的商標對新產品注冊并在本企業內銷售的產品。

MarksSpencer通過與制造商緊密合作，創造了”圣米高”這一自有品牌，包括服裝、食品及酒類、鞋類、化妝品、書籍等，”圣米高”這一品牌已被公認為英國自有品牌商品的典范。MarksSpencer被稱為世界上最大的”沒有工廠的制造商”。由于制造商無需投入專門資金發展或推廣品牌，所以可以降低供貨價格，而MarksSpencer則因進貨價較低，又可以降低商品售價，從而大幅增加銷售量。據業內人士估計，自有品牌商品的價格一般比制造商品牌低15%以上，而利潤率卻能高達30%。

受MarksSpencer成功實踐的啟發和鼓舞，近年來，越來越多的英國超市開始讓制造商代為生產標有自己品牌的產品，并逐漸成為一種潮流。目前，據統計自有品牌產品已達英國各超市銷售總額的45%左右，并且超市在自有品牌產品的市場細分方面也領先于競爭對手。如TESCO的“物有所值”食品，包括了高檔的“最佳”產品系列、“綠色食品”、“健康飲食”系列以及普通的“自家品牌”系列等，這些商品不僅物美而且價廉，深受廣大消費者的喜愛。

6.網絡營銷廣泛應用

網絡在英國人的日常生活中具有舉足輕重的地位。大多數人在網上買車票、訂飯店，頗為方便快捷?，F在更多的人開始在網上購物。根據英國互動媒體零售集團(Interactive Media in Retail Group，IMRG)統計，僅在2005年11月，英國消費者就在互聯網上花費了20億英鎊購物，比上一年同期增加了50%以上。對零售企業來說，利用現代信息技術進行管理和網絡營銷，這是在互聯網時代企業信息化中的又一新的管理方式和手段。英國的各種零售業態大量采用現代化的信息技術和科學化的管理系統，使商品的購、銷、調、存全過程全面自動化，確保供應商與零售商，零售商和消費者的高度配合與精密合作，方便快速地滿足不同消費者的不同需求。

二、英國零售業發展對我國的啟示

從19世紀到現在，西方發達國家歷經了100多年的零售業革命，在零售業的舞臺上相繼出現了百貨商店、連鎖商店、超級市場、購物中心、無店鋪銷售等業態形式。在我國，由于改革開放，使零售業在短短的時間就發生了全新的變化，各種業態相繼粉墨登場。根據原國內貿易部《關于零售業態的分類意見》，我國的零售企業可以分為百貨店、超級市場、便利店、專業店、專賣店、購物中心、大型綜合超市和倉儲式商場八種類型。一方面，這對傳統的以國有商業、百貨商場為主導的零售格局帶來巨大沖擊；另一方面，隨著零售對外資的開放，外資零售企業大舉進軍中國市場，競爭態勢日趨激烈，中國零售企業要想在激烈的市場競爭中步入良性運行軌道，并立于不敗之地，必須加快自身的變革、創新進程，盡快形成新的零售格局和秩序?？v觀世界零售業的發展，既有一國的特色，也有一些共同性的發展規律。因此我們可以借鑒英國零售商發展的經驗，找出我國的零售業發展之路。

1.大力發展連鎖經營，提高零售業現代化程度

衡量一國零售業現代化程度的重要標志是零售業態的發展水平。從英國零售的發展狀況分析，連鎖經營是零售業的主流，在很大程度地體現了零售業的組織化和規?；?，其現代化水平是極高的。改革開放以來，我國零售業連鎖得到了一定的發展，例如，上海百聯集團有限公司、北京國美電器有限公司、大連大商集團有限公司、蘇寧電器集團等已成為國內連鎖經營的龍頭。

但與發達國家相比，我國零售業態的整體業態格局主要還是以單體規模擴大化的大型零售店和眾多孤立的中小型零售店為主，專業化分工不明顯，組織化程度低，流通效率低，未能有效實行規?；洜I。綜合英國和其他發達國家現代零售業的發展經驗，連鎖經營是符合零售業現代化要求的經營方式和組織形式，是推進我國零售業現代化的加速器。

2.開展網絡營銷，深化零售業信息化革命

伴隨著經濟的全球化，以互聯網為核心的現代網絡技術和通訊技術，得到了飛速發展。不僅改變著人們的思維觀念，也使傳統零售的環境設施、經營手段和經營方式發生巨大的變化。企業借助網絡這一工具，使傳統的營銷進入網絡營銷這一全新的領域?；ヂ摼W為零售企業帶來了巨大的商機，每個企業在這樣的信息化社會，不進則退。網絡營銷突破了傳統零售經營的時間、空間限制，實現了制造商、零售商和消費者的實時互動交流，同時在強大的信息處理技術和全面的顧客資料數據庫的基礎上，企業可以根據各個細分市場，甚至是每一個顧客的獨特需求，為他們”量身定制”產品。網絡營銷對許多零售企業來說是一種新型事物，正確地利用網絡營銷，建立客戶關系管理系統、供應鏈管理系統、管理信息系統，將使企業走上更高的發展階段。

目前，我國一些零售企業開始進行網絡營銷，如，建立自己的網站，進行網上宣傳等。但在網站上的內容一般是企業動向、商品信息、促銷宣傳、聯系方式等。真正開展網上訂購商品、網上付款交易的企業并不多，其交易額也不大。主要原因：第一，缺乏安全方便的網絡支付機制。網上交易方式基本上是網上訂貨、網下付款，極大地影響了網絡營銷的效率。第二，消費者傳統觀念的束縛。消費者在網上購買，不能實際感受商品，而寧愿到商場購買，這種眼見為實的購買心態及對新事物的不信任，在一定程度上制約了網絡營銷向高一階段的發展。第三，物流系統不配套。網絡營銷對零售企業的物流水平和能力提出了更高的要求，物流狀況使分銷效率不高，在配送過程中出現偏差現象時有發生，這也限制了網絡營銷發展。另外，在許多零售企業由于缺乏具有網絡技術、營銷管理知識的人才，使網絡營銷難以真正發展。

3.實施集團化發展戰略，提高規模效益。

要在激烈的市場競爭中提高自己的競爭能力，零售企業就必須走規?；⒓瘓F化的經營發展道路。因此以資本運營為紐帶，通過兼并、收購、連鎖、股份制改造等形式，組建大型商業集團，對集團內各子公司實施統一店名、統一配送、統一定價、統一管理，發揮大型零售業的優勢與影響，形成以集團核心層為主體的經營管理體系。同時，大中型零售企業通過滲股、控股等形式，保證”主業”持續穩定發展的同時，向科技、生產、外貿、房地產、金融等領域拓展，形成科、工、貿一體化的流通產業，組成跨行業、跨地區、甚至跨國度的大型商業集團，實現低成本擴張和跨地區發展，獲得規模效益，是我國零售業的一個重要發展戰略。

我國有些企業已在這方面進行了一定的探索。例如，上海百聯集團通過合并上海一百、上海華聯、上海友誼集團、上海物資集團等，現已成為擁有遍布全國23個省市5000多個網點，涵蓋了百貨店、標準超市、大賣場、便利店、購物中心、專業賣場等多種業態。2005年，百聯集團在我國連鎖經營中，銷售額名列首位。北京國美集團通過同業并購加快了企業規模化發展的進程，國美先后收購廣州易好家、東北黑天鵝、武漢中商、江蘇金太陽等區域電器零售品牌，整合了優勢資源，2005年，國美門店數量已達到460家。

4.樹立經營特色，適當發展自我品牌

從英國零售業的發展看，樹立一定的經營特色，擁有自主品牌是許多大型零售商發展的共同規律。

我國的零售企業面對激烈的市場競爭，要想繼續生存和發展，不僅依賴于規模，而且依賴于特色，零售企業需要實行差異化經營，在目標顧客心目中樹立一個獨特的形象和地位。

首先，要在分析市場需求的基礎上，建立適合自身發展的市場定位。根據定位決定經營商品的類型和檔次，在商品組合上有特色，并突出特色商品。

其次，適當發展自我品牌。眾所周知，有差別和有特色的事物更容易引人注意。無論是一種商品品牌，一個企業，還是一個人，有個性、有差別就會形成一定程度的特色和優勢。如果僅僅經營制造商品牌的商品，零售企業之間在商品品種構成方面基本上是相同的，很難形成自己的特色。實施自有品牌商品戰略，根據市場情況及時組織生產和供應某些自有品牌商品，可以使企業的商品構成和經營富有特色，同時企業以自有商品為基礎向消費者提供更全面的服務，借助于商品又可進一步強化企業形象。這樣通過商品贏得品牌的信譽，并使這種品牌的信譽最終變成商店的信譽，從而贏得穩定的市場，為企業帶來更大的發展空間。

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