百家坊／時人語錄

百家坊

▲ 21世紀的健康新標準

“健康快樂100歲，天天都有好心情，60以前沒有病，健健康康離退休，80以前不衰老，輕輕松松100歲，自己少受罪，兒女少受累，節省醫藥費，造福全社會！”

洪昭光介紹，按照聯合國世界衛生組織的定義，健康由4個因素決定：一是父母遺傳，占15分；二是環境，占17分，其中社會環境占10分，自然環境占7分；三是醫療、醫院、技術，占8分；四是個人生活方式、生活行為，占60分。“也就是說，決定一個人健康的因素中，個人的生活方式、生活行為占主體。”

▲ 不偏食，不貪食，管住嘴，邁開腿。

中國高血壓病人1.6億，高血脂患者1.6億，超重者2億，肥胖者8000萬，糖尿病人2000萬。最后得出的結論是：膳食有兩大誤區：第一是兒童偏食，造成缺鈣、缺鐵、缺碘；第二是成年人多食或貪食，造成肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病、糖尿病。

怎么才叫科學飲食？洪昭光介紹第一是：什么都吃。他說：“沒有一種食物可以滿足人體的全部需要。食物種類多才可相互補充。”第二是：適可而止，七八分飽，感覺正好。

洪昭光說：“美國白宮保健醫生來中國講學時，送了一句話給聽眾：吃飯七八分飽，走路爬樓慢跑。而北京的百姓總結得更簡單：管住嘴，邁開腿。”

▲ 膳食“一葷一素一菇”

洪昭光介紹，現在聯合國提出21世紀最合理的膳食結構：一葷一素一菇。他說：“葷菜保證攝入動物蛋白和高級營養，素菜保證了攝入纖維素、礦物素、維生素。菇類食品有3個作用：第一，可使膽固醇下降，血液黏度下降，動脈硬化的可能性減小。第二，菇類食物含有香菇多糖，可提高免疫力，降低癌癥發生幾率。第三，菇有抗氧化作用，使細胞凋亡慢，人的衰老變慢，老年癡呆減少。”

洪昭光說：“合理膳食的‘一二三四五、紅黃綠白黑’，這里只強調‘一’，即一袋牛奶。尤其是兒童多喝奶，骨骼密度大，個子高，皮膚好。中年喝奶，提高體質和骨密度分值；老年喝奶，動脈硬化慢，高血壓發病低。”

▲ 飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖。

洪昭光說，要想減肥，大家不妨記住兩句話：“飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖。”因為湯到胃里，通過胃黏膜，迷走神經反射到腦干，食欲中樞興奮性下降，飯量自動減少1／3，吃飯速度變慢。只要飯前提前喝湯，飽腹感就會提前出現，七八分就覺得飽了。

▲ 常唱“健康8字歌”

洪昭光做的“健康八字歌”，即：“日行八千步，夜眠八小時，三餐八分飽，一天八杯水，養心八珍湯，健體八段錦，米壽八十八，茶齡百零八。”他對其中的部分內容進行了詳細的闡述。

洪昭光介紹說：“八段錦其實就是一次全身按摩，認認真真地做一次，通常需要半個小時。蘇東坡曾經寫過一篇文章，說頭幾天練習八段錦可能沒什么感覺，但是百十日后，功效不可量，勝過用藥石百倍。”

▲樂觀是超級保健藥

一個人心靈高尚，心理就會平衡；心理一平衡，生理就穩定；生理一穩定，病理就不發生。洪昭光強調：藥療不如食療，食療不如心療，有好心情，才能有好身體。樂觀積極的心態所具有的力量超過我們的想像。

北京癌癥協會曾做過一個統計，發現在1000多個抗癌明星中，長期生存的經驗基本來自兩條：第一是樂觀，心態穩定，對未來充滿信心，不害怕；第二是家里人的關心、支持。

▲ 想不開就去看三座“山”

洪昭光所說的第一座山是井岡山：“中國革命前后犧牲了多少英烈，和他們相比，我們豈不是太幸福了？第二座山就是普陀山：看佛的大境界、大度量、大胸懷、大慈悲。第三座山就是北京的八寶山。他說每次參加遺體告別回來后，都感到心靈凈化、靈魂升華，感到沒有再值得生氣的事了：“無論什么級別的官員、多么有錢的富翁，1個小時后都是一縷輕煙飛天外。所以，一個人應該珍惜生命，不要動不動就想不開，要活得輕松些、豁達些……”

▲ 夫妻牽手一舉三得。

洪昭光介紹，白宮保健醫生最近給小布什開了一個健康處方，共三條：第一條，每星期至少跟夫人相處15個小時；第二條，每天至少跟夫人相處2小時，包括一次共進晚餐或共進午餐；第三條，節假日全家外出旅游，旅游時盡量夫妻手牽手。

洪昭光認為，夫妻牽手走路可以一舉三得：第一，走路是最好的運動。研究表明，一周步行鍛煉3次，糖尿病的發生率減少25％；一周走4次，減少33％；一周走5次，減少42％。第二，走路時，夫妻的談話可以增進感情。第三，走路時手牽手肌膚相親。科學研究表明，肌膚相親會使夫妻雙方體內釋放內啡呔，內啡呔一多，免疫力提高。

時人語錄

人生的奮斗目標不要太大，認準了一件事情，投入興趣與熱情堅持去做，你就會成功。

——俞敏洪

強大的力量，如果沒有智慧相伴，不過是別人的工具而已。

——趙熙：凡人格言

時間是寬容的也是嚴酷的，它的寬容在于從來不會責備你對它的踐踏，它的嚴酷在于終究要和你算總帳，而且一筆也不會漏掉。

——王小波《青銅時代》

天才只是在某個領域達到常人不能超越的境界的人。因此天才是有修飾詞的，例如：電腦天才，音樂天才等。在這種意義上，任何人都可以成為天才。只要你在自己喜好和擅長的領域去追求最高境界。

——孫繼軍

不管你多么有譜，如果你刻意擺譜，只能證明你沒譜。這就像，一個真正的富翁無須對外張揚，喜歡露富的人大多不是真正富有。

——一位上榜富豪的感言

愛情是一種經過長時間燒制的精美陶瓷，是藝術品，也是易碎品，收藏好了，可經久玩賞，不慎落地，則一文不值。

——摘自《朱氏格言》

無所事事并非寧靜，心靈的空洞就是心靈的痛苦。

——庫柏

人大多是自私的，但對自己的孩子是無私的。

——一位母親的感慨

寬容本是一舉兩得的事，卻有很多人不愿做；計較本是兩敗俱傷的事，反倒被人們情不自禁地加以效仿。

——學會寬容，生活會更美好

某些暴怒，看起來很強大，其實是一種軟弱的表現。

——忍耐其實是一種力量

與人沖突時，退一步海闊天空。

追女友時，退一步人去樓空。

——網友妙語

最窮苦的人也不會為了金錢而放棄健康，但是最富有的人為了健康甘心情愿放棄所有的金錢。

——柯爾頓

善于說謊的丈夫多半是由樂于猜疑的妻子培養出來的；紅杏出墻的妻子有些是由移情別戀的丈夫教育出來的。

——朱德庸

編輯/阿琛