“審丑大師”的驚世駭俗等

“審丑大師”的驚世駭俗

［美］安布羅期·比爾斯

忘恩負(fù)義：從別人那兒得到好處的人，或者說，慈善的對象。

“所有人全都是忘恩負(fù)義的家伙。”玩世不恭者非常尖刻地嘲笑說。“不對，”好心的慈善家表示了反對，“有一天，我對——個人做了一件好事情，他就再沒有罵過我，已把我的好處記在心?！?/p>

“嚯!”玩世不恭者一邊笑一邊說道，“帶我去見識見識，我倒要領(lǐng)教領(lǐng)教。”

“恐怕你會失望，”慈善家說，“他是一個啞巴，有口說不出?！?/p>

和平共處：狼允許羊在自己身邊長胖點的短暫狀態(tài)。

游覽動物園的人驚奇地看見：關(guān)著一只獅子和一些綿羊的籠子上貼著“和平共處”的標(biāo)簽。

動物園的園長解釋說：“這沒什么的。時不時地往其中放幾只新的綿羊就行了。”

腦袋：肩膀上方的一種形狀有點像橄欖球的器官，人們經(jīng)常把它和頭腦混為一談。其實，每一個人或每一頭猩猩都有一個腦袋，但是有頭腦的人或猩猩卻并不多。

為了喚出智慧，

你拼命拍打腦袋：

屋里沒人，

再拍也沒人把門打開。

詞(辭)典：這是一種惡毒的學(xué)究式的東西，發(fā)明它的目的是妨礙語言的發(fā)展，使之變得僵死呆板。

偉大的：“我多么的偉大啊!”獅子得意洋洋，“我是森林與草原的君主?！?/p>

“我才偉大呢?！贝笙蠓瘩g說，“沒有任何獸類敢和我比體重!”

“偉大的應(yīng)該是我?！遍L頸鹿說，“沒有任何動物脖子比我長。”

這些動物都以為自己擅長什么，世界上最偉大的就是什么。

同樣艾瑞克在班上以第一自居，因為他耳朵很長，像一頭蠢驢。

忍：這是中國人最可敬的美德之一。忍也不只是中國人的美德，基督教也有類似的美德。耶穌教導(dǎo)人們說：“假如有人打了你的左臉，那么把你的右臉也伸過去。”此話說的也是忍，是以忍為武器迎擊對方。這種人格實在令人敬慕。但我們從書上能讀到許多關(guān)于忍的古訓(xùn)和事例，幾乎使“忍”變成了一文不值的東西。

一天，一個屠夫和一個文人發(fā)生沖突。屠夫說不過文人，便打了文人一個耳光。文人沒有還手，而是嚴(yán)肅地看著對方，說：“有本事你再打一下?！毕氩坏酵婪蚓尤徽娴挠执蛄怂粋€耳光。

偏好：這是一種情感或心境，是由認(rèn)為某種東西比另一種更好的錯誤信念引起的。

一個古代哲學(xué)家向?qū)W生解說其信念，認(rèn)為活著并不比死了好，學(xué)生于是問他為什么沒有去死，他回答：“因為死亡也不比活著好?！?/p>

死亡比活著更漫長。

知識：這是對事物的一種局部了解，它往往會掩蓋我們?nèi)康臒o知，而且讓我們自信十足，根本不把別人放在眼里。

白人用棍子在地上畫了一個圓圈，輕蔑地對印第安人說：“這就是印第安人知道的一切。”

接著他又畫了一個大圈包住小圈，驕傲地說：“這就是白人知道的一切?！?/p>

印第安人不以為然，用棍子畫了一個更大的圈圍住白人畫的兩個圈，說：“這就是白人和印第安人都不知道的一切。”

誤差：曾經(jīng)有一個美國工程師和一個中國工程師在中國聯(lián)手開鑿一條隧道，他倆各指揮一隊人馬相向挖掘。當(dāng)兩部分隧道合攏的時候，他們發(fā)現(xiàn)稍微有點錯位。美國工程師說，這種誤差的出現(xiàn)，在美國會導(dǎo)致國會的質(zhì)詢。而中國工程師說，在中國除了慶祝隧道合龍的喜悅外，不會再有其他事情。

“那么相向挖隧道的兩隊人馬是不是可能彼此完全錯開呢?”美國工程師問道。

“哦，很可能，不過出現(xiàn)情況更好，等工程完成之后，我們就有兩條隧道了?！敝袊こ處熁卮?。

(摘編自《魔鬼辭典》人民文學(xué)出版社)

成大事者，拘小節(jié)

大 衛(wèi)

與人相處，倘不拘小節(jié)，或許會給人灑脫、直率、豪邁的印象。但是，一個不拘小節(jié)者，有時也可能就是不懂禮貌的人，甚至不按牌理出牌的人。不拘小節(jié)者，擅長我行我素或者唯我獨尊，以至于爽快之梯，有搭在別人墻上的嫌疑。

縱觀歷史，不得不承認(rèn)，更多的拘小節(jié)者干出了更大的事。

有別人在場的情況下，不要自己哼唱，也不要用手指敲打或者用腳踢什么東西；別人講話時，不要插嘴；別人站著時，不要坐下；別人停下來時，不要自己走；和別人在一起，不要讀書或看報。如果確有必要做上述事情，也一定要請求離開；事先沒有得到允許，不要看別人的書或?qū)懙臇|西；別人寫信時，也不要離得太近……這是美國開國總統(tǒng)喬治，華盛頓14歲時抄在筆記本上的部分“守則”?？梢哉f，這都是些小節(jié)，甚至是很拘束人的小節(jié)，然而，華盛頓卻把它看作了成長所必須的“維生素”。假如他不拘小節(jié)，從不顧及別人的感受，很難想象他會把美國搞得花團(tuán)錦簇。

著名的木桶理論認(rèn)為，一只木桶盛水的多少，取決于最短的那塊木板，而小節(jié)從某種意義上說，就是那塊最短的木板。春秋時的子罕以“不貪為寶”；清朝廉卿張伯行以“取一文，我為人不值一文”為銘；林則徐因自己有易發(fā)怒的弱點，自書“制怒”條幅掛于中堂；煙癮特大的毛澤東在重慶談判期間堅持不抽一支煙……

一滴水見太陽，窺一斑而知全豹。小節(jié)相當(dāng)于試紙，可以測出一個人的素質(zhì)與境界。你的一言一行、一舉一動都可以成為命運的偏旁部首。偉人之所以成為偉人，并不是天生的，而是他們后天的修養(yǎng)使然。也就是說，日常生活中，他們注重細(xì)枝末節(jié)。相反，那些所謂的氣度不凡、不拘“小節(jié)”者，一不留神就因小“疵”而掩了大“玉”。

世上無小事，人間無小節(jié)。有一首外國民謠：丟了一個釘子，壞了一只蹄鐵；壞了一只蹄鐵，折了一匹戰(zhàn)馬；折了一匹戰(zhàn)馬，傷了一位騎士；傷了一位騎士，輸了一場戰(zhàn)斗。輸了一場戰(zhàn)斗，亡了一個帝國。

可見，不拘小節(jié)，無以成大事。

(摘自《格言》2006年11月上)

漏洞

高興

許多年前，有個求道的年輕人，為了獲悉人生的道理，不辭辛勞，長年累月，跋山涉水到各地探訪有道之士，尋求答案。

可時間一天天過去了，也求教了很多人，但他覺得自己一點收獲都沒有。這令他很失望，左思右想，也琢磨不出到底是什么原因。

后來，他聽一位私塾先生說，在距他的家鄉(xiāng)不遠(yuǎn)的南山里，有位得道的高僧，能解答關(guān)于人生的各種疑難問題。于是，他連夜起程，沿途探詢這位高僧的住處。

一日，他來到南山腳下。見一樵夫擔(dān)了一擔(dān)柴從山上下來，便上前詢問：“樵夫兄，你可知道這南山上有位得道的高僧居住何處?長的是何等相貌?”

樵夫略微深思片刻道：“山上確有位得道的高僧，但不知道到底住在何處。因為他常常四處游歷，隨緣度化世人。至于他的相貌，有人說他佛光普照，面貌清奇；也有人說他蓬頭垢面，不修邊幅。沒有人能說得清楚?！?/p>

謝過了樵夫，年輕人抱定了決心，不顧一切地向深山前進(jìn)。后來，又遇見了農(nóng)夫、獵戶、牧童、采藥人等，就是一直沒有找到他心目中的那位可以指點人生迷津的高僧。

年輕人在絕望之下，回頭下山。在路上，他遇見一位拿著破碗的乞丐，向他討水喝。年輕人便從身上取下水袋，倒了一些水在碗里。還未等乞丐去喝，水就流光了。無奈，年輕人又倒了些水在大碗里，并催促乞丐趕緊喝?？赏雱偠说狡蜇さ淖爝?，水又流光了。

“你拿個破碗怎能盛水?怎么用它來解渴?”年輕人不耐煩地說。

“可憐的人，你到處請教人生的道理，表面上很謙虛，但你內(nèi)心中卻總是先判斷別人的話是否合你的心意。你不能接納不合你的心意的說法，這些成見在你的心中造成了很大的漏洞，使你永遠(yuǎn)無法得到答案。”

年輕人一聽恍然大悟，連忙作揖道：“大師可否就是我要尋找的高僧?”連問數(shù)聲見無人應(yīng)答，抬頭再尋那乞丐，已無蹤影了。

(摘編自二樓雅座網(wǎng))

叫醒你的右腦

左腦導(dǎo)向的智能可以通過大學(xué)入學(xué)考試、注冊會計師考試等方式測試出來，這種能力如今依然必要，但顯然已經(jīng)不夠用了?？墒?，右腦的智慧又常常被人們輕視，而由右腦主導(dǎo)的藝術(shù)性、長遠(yuǎn)眼光、追求卓越等能力將決定未來誰主沉浮。所以要想在未來有更好的發(fā)展，就請馬上叫醒你的右腦。這將會是一個使人眼花繚亂但卻鼓舞人心的改變。

——[美)丹尼爾·平克《全新思維》

小事亦能散發(fā)自豪的光

例如洗衣服，使自己的衣服特別干凈；打掃走廊，使走廊上沒有一點兒灰塵：收拾自己的牢房，使自己的牢房盡可能有更大的空間。一個人在監(jiān)獄外干大事會感到自豪，而在艱難中干小事同樣會感到自豪。

——[南非)納爾遜·曼德拉《漫漫自由路》

先生孩子后起名

有些人形成了一個習(xí)慣，對任何事情都要先定性。我講過，先生孩子后起名。孩子生下來，先起個小名。這個小名不講究，叫阿貓、阿狗、鐵蛋都可以。關(guān)鍵的問題是孩子要養(yǎng)得好，要結(jié)實，要聰明，要有本事。

——李瑞環(huán)《學(xué)哲學(xué)用哲學(xué)》

別讓你的痛苦成為別人的笑柄

人生的痛苦層出不窮——小學(xué)被老師罰抄生字，中學(xué)暗戀女生遭到警告……學(xué)生有學(xué)生的痛苦，走上社會后痛苦就更多。你如果把自己的痛苦向別人傾訴，一個小小的痛苦就這樣被傳播了多次而變了味道。你的痛苦只屬于你自己，即便是你的父母也沒有為你承擔(dān)所有痛苦的義務(wù)。

——唐文雍《羊城晚報》

人心當(dāng)如一只碗

碗自己沒有高低貴賤之分，對用碗的人同樣不會區(qū)分高低貴賤，而是一視同仁。帝王將相用碗吃飯吃得飽，平頭百姓用碗吃飯同樣吃得滿意。碗容易滿足，不貪不占。你裝蓋過碗底的水，碗收下；你裝平著碗口的水，碗也收下。但漫過碗口，碗就不要了，這就是碗容易滿足的好。人類很多的悲劇就是源于不滿足。吃著碗里的看著鍋里的，說的是人不是碗。

——魯小瓜《南方日報》

先吃奶油還是先吃蛋糕

我早在小時候(通常從5歲開始)，就學(xué)會了自律的原則，避免只圖眼前安逸帶來的不利。例如在幼兒園里，有的游戲需要孩子們輪流參與。如果一個5歲的男孩多些耐心，讓同伴先玩游戲，而自己等到最后，那么他可以在無人催促的情況下玩到盡興。對于6歲的孩子而言，吃蛋糕時不把奶油一口氣吃完，或者先吃蛋糕，后吃奶油，就可以享受到更甜美的滋味。

——[美)M，斯科特·派克《少有人走的路》

人心也會有多層脂肪

如果你喜好奢華，如果你執(zhí)著于舒適，一直想坐在沙發(fā)上或過厚的椅子上，你知道會發(fā)生什么事嗎?你的心會睡著，你會有一顆困倦的心。人心也會有多層脂肪，它不想被詢問或打擾，然后就漸漸睡著了。

——[印度)克里希那穆提《人生中不可不想的事》

秘密是一種黏合劑

人與人吐露心中秘密時，永遠(yuǎn)都有一個相對固定的圈子。這個圈子會令你放心，讓你感到溫暖和可靠，也是由于秘密的吐露，才使你的這個圈子變得更為牢固而有意義。吐露自己秘密的過程是一種共同的分享。在這一刻，秘密會成為療傷的秘方，可以疏緩你的緊張情緒，幫助你改善對生活的認(rèn)識。每當(dāng)有人傾聽你的秘密時，你會感到某種安全感和內(nèi)心的釋放。而說出你的秘密，你也會感覺到一種自在的東西流遍你的全身。

——星竹《北京晚報》

一個人年輕時得獎，應(yīng)該跟老頭子一同得，說明已經(jīng)成名；而年老時得獎，應(yīng)該跟年輕人一同得，說明尚未落伍。

——臺灣詩人余光中在接受第二屆華語傳媒文學(xué)大獎“年度散文家獎”時說

網(wǎng)吧實質(zhì)上相當(dāng)于21世紀(jì)的大煙館，引誘游戲玩家不分晝夜地沉浸其中，無視自己的健康。

——來自《洛杉磯時報》刊載的文章

很多東西都是在你不經(jīng)意的時候創(chuàng)造出來的，我從不給自己定目標(biāo)。

——在被問及接下來的目標(biāo)是什么時，剛打破世界紀(jì)錄的劉翔回答

想象力是貧困生活和閉塞環(huán)境的產(chǎn)物，在北京和上海這樣的大城市里，你可以獲得知識，但很難獲得想象力。

——作家英言談想象力的產(chǎn)生

當(dāng)“雙規(guī)”老鼠藥進(jìn)入千家萬戶時，可能會對貪官產(chǎn)生巨大的心理壓力，使他們收斂腐敗行為。

——海口一市民將“雙規(guī)”注冊為老鼠藥和殺蟲劑商標(biāo)，談到注冊動機(jī)時說

網(wǎng)絡(luò)上一切都來得太直接。愛起一個人來易肉麻，攻擊起來又太不擇言。我消受不了。

——作家池莉解釋自己為什么關(guān)掉博客

葡萄牙有“富裕農(nóng)民一貴族兒子－窮孫子”的說法；西班牙也有“酒店老板－兒子富人一孫子討飯”的說法；德國則用3個詞“創(chuàng)造－繼承－毀滅”來代表三代人的命運。

——有人分析總結(jié)出的全球家族企業(yè)普遍面臨的“窮孫子”問題

拿張北京地圖，用針插三下，可能點中一個廳局級單位；拿張上海地圖，用針插三下，可能點中一個世界前五百強(qiáng)在滬的分公司，而拿張長沙地圖，用針插三下，居然戳中了三個洗腳城!

——長沙市民中流傳的一段話

表面風(fēng)光，內(nèi)心彷徨。容顏未老，心已滄桑。成就難有，郁悶經(jīng)常。比騾子累，比螞蟻忙，捫心自問，能比誰強(qiáng)?

——當(dāng)代民謠《中產(chǎn)十大焦慮》

就像淘氣的小孩穿著大人的鞋子走路，而且越走越右，越走越危險!

——日本前外相田中真紀(jì)子不久前批評首相安倍晉三的政治態(tài)度

我滿身都是傷，想要突破自己好困難。

——86歲的柏楊最近宣布封筆。他最后的作品是為即將在大陸出版的《柏楊曰》作的序：不為君王唱贊歌，只為蒼生說人話

痛快罵上五十多天，這才是最過癮的。

——李敖宣布參選臺北市長，稱就是要和爛政府對抗

三十塊錢的電影票，老家能買六七十斤糧食。

——農(nóng)民工這句話透露出了他們的生存狀態(tài)：一場娛樂一場夢

口碑是你無法控制的，你不能預(yù)測，也不能期待。我很客觀，只要你是用良心來批評我的作品，即使是罵我，我也很高興，我知道你是恨鐵不成鋼。

——張藝謀在《滿城盡帶黃金甲》點映式上說

誰在危害你的健康？

自20世紀(jì)80年代開始，人們越來越多地發(fā)現(xiàn)，被我們稱之為內(nèi)源性的嚴(yán)重疾病在不斷地出現(xiàn)，包括各種腫瘤、癌癥、心血管疾病、糖尿病等。與外源性疾病不同，這些病的共同特征是它們與人體外部的細(xì)菌、病毒沒有直接關(guān)系，而是由人體內(nèi)部自身機(jī)能的失調(diào)或免疫功能的下降引起的，并且無法靠殺菌、消炎來獲得治療。

探究發(fā)現(xiàn)，這些內(nèi)源性疾病無一不和一個生理概念相關(guān)——人體酸堿度。

人的體液和其他任何液體一樣，都有酸堿之分。人體的基本單位——細(xì)胞對體液酸堿度的要求十分苛刻，因年齡、地域、人種的不同而差異，但大致在7，3左右。在弱堿性的體液環(huán)境下，細(xì)胞能正常工作，運轉(zhuǎn)生命的活力。但是當(dāng)體液的酸堿度超出了細(xì)胞的容忍范圍，細(xì)胞的正常生理功能就難以為繼，細(xì)胞機(jī)能的缺失導(dǎo)致了器官和組織功能的受損，器官和組織功能的損傷引發(fā)了困擾現(xiàn)代人的內(nèi)源性疾病。體液的酸化對于細(xì)胞而言，就像把一個習(xí)慣在平原地區(qū)作業(yè)的人突然調(diào)到青藏高原工作，其工作的效能必然下降。這就是淺顯的酸堿度為何影響健康的原理。

以糖尿病病理為例，得病時，胰臟細(xì)胞本身并沒有發(fā)生病變，而是血液和體液變酸之后，胰臟細(xì)胞的生存環(huán)境產(chǎn)生了極大的改變，因此影響了胰島素的效率，形成了糖尿病。日本科學(xué)家經(jīng)過多年研究，得出了這樣一個結(jié)論：人體的體液pH值每降低0．1個單位，胰島素的效率就下降30％!

有充分的科學(xué)證據(jù)顯示：健康狀態(tài)下的人體酸堿度為7．35—7．45，并隨著人體的衰老而逐漸降低。當(dāng)體液酸堿度低于7．35時，人體很可能處于亞健康狀態(tài)。如果繼續(xù)下降，低于6．9，人就會變成植物人。只要再下降0．1個單位，人的生命也就會立即中止了。可見酸性體質(zhì)對人體健康的危害有多大。

此外，酸堿度對人智商的影響也是決定性的。在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，酸性偏高者智商較低，堿性偏高則智商較高。國外科學(xué)家測試了42名6至13歲的男孩，結(jié)果表明，大腦皮層中的體液pH值大于7．0的孩子，比小于7．0的孩子的智商高出1倍之多。他們將人體酸堿度稱為智商的“化學(xué)標(biāo)記”。

近20年各方的研究結(jié)果顯示，先天性缺陷或遺傳的原因可能導(dǎo)致人體體液的天然偏酸，并引起上述內(nèi)源性疾病，但這個比例很小；更主要的致病原因還在于人類生存內(nèi)外環(huán)境的改變。而其中人們生活中的食物資源豐富以及飲食結(jié)構(gòu)改變是產(chǎn)生內(nèi)源性疾病的主要因素之一。

飲食對人體健康的核心影響就是對人體最重要的組成部分“體液”的影響，具體體現(xiàn)在改變體液酸堿水平(pH值)，或者說是增加體液趨向酸化的壓力，從而造成細(xì)胞生存的內(nèi)外環(huán)境改變，不同程度影響各種的細(xì)胞正常功能，從而導(dǎo)致各種疾病。用世界著名醫(yī)學(xué)博士、日本專家筱原秀隆的一句話講：“人體體液的酸化是百病之源”。

因為在常溫下能夠嚴(yán)重影響生命活動基礎(chǔ)的生物化學(xué)反應(yīng)的就只有酸堿水平。體液酸堿水平的輕微變化。就會影響到酶促反應(yīng)的效率。這個效率就反映了人體清除病害的效率，當(dāng)清除病害速度快過被病毒破壞的速度時，病就會被克服，健康就會恢復(fù)；相反，當(dāng)清除病害速度慢過被病害破壞的速度時，病就逐漸嚴(yán)重，最后奪走人的生命。

為了體現(xiàn)飲食對人體體液的影響，我們將食物分為堿性食品、中性食品和酸性食品，將飲用水分為弱堿性水、中性水和酸性水，這是指某種食物被人體消化吸收和代謝后其產(chǎn)物對人體體液酸堿水平的影響，飲食促進(jìn)體液趨向堿性的叫堿性食品；促進(jìn)體液趨向酸性的叫酸性食品。從化學(xué)角度分析，所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。呈堿性，是因為這類食物中含有占主導(dǎo)量的鉀、鈣、納、鎂等陽離子元素；呈酸性，是因為占主導(dǎo)量的原素為磷、硫、氯、碘等陰離子。飲用水亦然。

要注意的是：生理上的酸性食品和酸味食品是完全不同的概念，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的，而是取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)；磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。例如檸檬汁是酸味食品，但是它卻是生理上的堿性食品，因為檸檬汁富含鉀元素，在被人體消化吸收和代謝后對體液的貢獻(xiàn)呈堿性；而皮蛋是堿味食品，但卻是生理上的酸性食品。一般來講，幾乎所有的蔬菜是堿性食品，水果、果仁、牛奶處于中性，谷物、油脂處于中性偏酸。按食物對體液酸堿水平趨向堿性的貢獻(xiàn)，可以排列如下：蔬菜，水果、奶及奶制品，谷物、油脂，肉類。

關(guān)于飲用水要喝飲用天然水，不要喝純凈水和礦物質(zhì)水，因為飲用天然水是弱堿性的，純凈水和礦物質(zhì)水是酸性的。以優(yōu)質(zhì)水源為基礎(chǔ)生產(chǎn)的飲用天然水含有天然的鉀、鈣、鈉、鎂、鐵等人體必需礦物元素，為人體吸收之后，對體液的呈堿性貢獻(xiàn)；而純凈水在加工過程中，采用去離子、離子交換或者反滲透等凈化手段，去除了水中的其他物質(zhì)，使水幾乎成為自然界不存在的，溶解能力極強(qiáng)的純水。但純凈水的生產(chǎn)過程存在一個暴露于空氣的步驟。此時純水與空氣中的二氧化碳迅速反應(yīng)，進(jìn)而在水中生成大量的酸性碳酸，因此呈現(xiàn)的是酸性，pH值一般為6，0或者更低，已經(jīng)比人體死亡狀態(tài)下的pH值更低，有的甚至低于國家酸雨指標(biāo)(5，6)。

礦物質(zhì)水盡管人工添加了礦物質(zhì)，含有了鉀、鈣、鈉、鎂等礦物陽離子，但依舊是酸性的。原因有兩個，第一，它是在酸性的純凈水的基礎(chǔ)上添加的；第二，人工添加的含氯化鉀硫酸鎂等礦化液呈酸性，這些酸性的人工礦化液在水中分解，產(chǎn)生鉀、鈣、鈉、鎂、鐵的同時，也產(chǎn)生大量氯離子和硫酸根離子，并且這些酸性離子占據(jù)了主導(dǎo)量地位，因此礦物質(zhì)水的酸度可能比純凈水更低!

水是人體需求量極大，且是少數(shù)進(jìn)入人體后能直接被消化系統(tǒng)吸收的物質(zhì)，它直接參與了人體酸堿度的構(gòu)造，對人體酸堿平衡影響相當(dāng)大。因此盡量少喝純凈水和礦物質(zhì)水。

其實關(guān)于飲用水的酸堿度問題，國際衛(wèi)生組織早就有了相關(guān)的建議。其劃定了健康水的三大標(biāo)準(zhǔn)：一、沒有污染，不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)，硬度適中；二、含有人體所需的天然礦物質(zhì)和微量元素；三、生命活力沒有退華，呈弱堿性，小分子團(tuán)水，活性強(qiáng)。這三點中有兩點直接與水的酸堿度有關(guān)。第二點是飲用水呈弱堿性的必要前提——擁有天然的陽離子礦物元素；第三點則直接說到了弱堿性的要求。二、三兩點其實是內(nèi)在統(tǒng)一的，說的是同一個問題——弱堿性。可見飲用水的弱堿性狀態(tài)是多么重要。

其實弱堿性也是飲用水等級的分水嶺。我們大致可以將飲用水分為“安全水”和“健康水”兩個層級。滿足了三大標(biāo)準(zhǔn)中第一條標(biāo)準(zhǔn)的可以稱為“安全水”，它追求的是衛(wèi)生，不在短期內(nèi)致病。純凈水和礦物質(zhì)水屬于這個層級。但是要提升一個等級成為“健康水”，則需要是弱堿性水，即天然含有礦物質(zhì)和微量元素。

人類生命的過程就是通過代謝糖類、脂類、蛋白類及核酸類物質(zhì)獲得生命所需能量和產(chǎn)生酸性代謝物的過程，產(chǎn)生酸性代謝物是生命活動的必然，酸性代謝物對人體各種組織器官不利影響的累積，正是人類疾病和衰老的內(nèi)在關(guān)鍵因素之一。人的衰老和衰弱在某種程度上是一個體液的酸化過程。

盡量減少酸性代謝物的影響是人體保持健康的核心要素，而飲食是影響體液酸堿的最重要因素，任何一餐不健康的飲食對人體的影響都會在日后的生命進(jìn)程中表現(xiàn)出來。所以，在日常的飲食上注意酸堿食物的搭配以保證每餐的食物總體對人體體液產(chǎn)生趨向堿性的作用至關(guān)重要。

此外，運動出汗，生活規(guī)律也是維持人體酸堿平衡的重要手段。

酸性體質(zhì)是百病之源，保持弱堿性體質(zhì)是長壽的秘訣。保持弱堿性體質(zhì)有如下好處：

1，肌肉彈性好，皮膚皺紋少，推遲人衰老；

2，維持高效免疫力，病毒、細(xì)菌難張狂，腫瘤癌癥機(jī)會微；

3，不容易發(fā)胖。

(摘自《三聯(lián)生活周刊》2006年42期)