沂水縣的甜櫻桃生產和幾點建議

摘要：綜述了沂水縣甜櫻桃的生產概況、發展優勢和存在的問題。提出了加快規模化發展，引進適于矮化密植和早期豐產的砧木品種，建立無毒苗木基地及加強管理，實行標準化生產等建議。

關鍵詞：甜櫻桃；生產概況；存在的問題；建議

中圖分類號：S662.5文獻標識碼：A

文章編號：1002-2910(2007)05-0021-02

1甜櫻桃生產概況

沂水縣栽培甜櫻桃較早，1900年由德國傳教士引進15株甜櫻桃栽植，1985年用原引品種嫁接的甜櫻桃樹至今仍存21株，每年株產250kg以上。20世紀80年代，沂水縣王莊、諸葛、官莊等鄉鎮開始大面種栽植，主栽品種為大紫和那翁等，但因管理粗放，多數園片毀壞。20世紀90年代，甜櫻桃價格逐步上升，甜櫻桃栽培又現高峰，但因管理不當，流膠死樹現象嚴重。2000年以后，隨著栽培經驗的不斷積累和技術不斷成熟，甜櫻桃出現了穩定發展的趨勢。目前，全縣栽培面積820hm²，年產3500t，主栽品種為紅燈，其次是以早大果為主的烏克蘭系列品種，還有拉賓斯、大紫、那翁和紅蜜等。栽培集中的有夏蔚鎮園片，以考特砧木為主，面積380hm²；富官莊鄉園片，以當地小櫻桃為砧木，面積225hm²；沂水鎮園片，面積215hm²。其他如黃山、諸葛、高橋、龍家圈等鄉鎮也有零星栽植。近年來，甜櫻桃銷路較廣，全部由外地客商到田間地頭收購，銷往煙臺、大連、上海、東營、連云港等地，年收入近4000萬元。

2沂水發展甜櫻桃的優勢和存在的問題

2.1生產優勢

我國甜櫻桃主要分布在環渤海灣地區，煙臺地區栽培面積占全國栽培面積的70％以上。沂水地處魯中南地區，氣候、土壤適宜甜櫻桃生長。境內大小河流622條，僅沂河在縣內流域面積就達1437.7km²，全縣大中小型水庫154座，澆灌條件優越。甜櫻桃物候期比煙臺早7～15天，同品種成熟期比煙臺早熟7天以上，每年5月10日前后（2007年5月2日個別園片早大果開始成熟）便開始陸續上市，5月20日前后大量上市。同品種的市場價格遠高于煙臺，供應南方市場的運輸成本則低于煙臺。

多年的生產實踐，沂水縣栽培甜櫻桃已積累了豐富的栽培經驗，涌現了一批666.7m²收入萬元以上的示范園和戶均收入7000元的示范村，還有年收入2萬元以上的農戶。縣、鄉鎮科技人員通過不斷研究探索，基本掌握了先進的管理技術。

2.2存在的問題

當地甜櫻桃栽培面積僅占果樹栽培面積的5％；管理較粗放，投入不足，平均666.7m²產量不足300kg。根瘤病、流膠病、病毒病危害較嚴重。目前，甜櫻桃砧木多為中國櫻桃和考特，易感根瘤病。土壤有機質含量低，也是造成根瘤病發生危害的原因之一。由于近幾年花生種植面積增加，導致蠐螬逐年增多，對甜櫻桃根系造成很大危害，也加劇了根瘤病的發生。此外，由于樹體長勢弱以及病蟲危害等導致流膠，濫用多效唑造成樹體生長變弱，使病毒病，尤其是銼葉病等加重，不少甜櫻桃樹只開花不結果，或果實畸形失去商品價值，或導致減產，甚至死樹，挫傷了果農的生產積極性。加上管理不當，結果期與豐產期推遲。前期年年投入，不見收益，阻礙了甜櫻桃的大面積發展。

3幾點建議

目前僅有3個鄉鎮發展較快，其余鄉鎮的自然條件并非不適宜，而是認識不足。應充分利用典型，大力宣傳，統一思想，提高認識，加快規模化發展。應引進適于矮化密植、早期豐產的砧木和品種，建立無毒苗木生產基地。目前苗木多從外地引進，品種混雜，砧木不抗根瘤病，造成櫻桃園相不齊，樹勢衰弱，死樹嚴重，結果期推遲，產量不高。今后應以科研單位為依托，引進抗根瘤病且矮化性能好的砧木（如吉塞拉砧木），引入豐產優質的品種，建立無病毒苗木生產基地，為生產提供優質苗木，保證甜櫻桃生產的健康和持續發展。多年來，由于甜櫻桃供不應求，果農片面追求高產，而忽視果品質量。鑒于煙臺和臨朐等地甜櫻桃優質優價的市場動態，如果不進一步提高品質，其競爭力會迅速削弱。隨著全國甜櫻桃栽培面積的迅速擴大，產量的不斷提高，產品的市場競爭必將日趨激烈。應當認清形勢，采取措施，大力推廣栽培技術，加強科學管理，提高質量，參與市場競爭，并獲取勝利。

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