大力發展高等職業教育,已成為我國“十一五”期間高等教育發展的重要內容。以市場為平臺,探索適合院校情況、獨具特色的高等職業教育校企合作之路,對提高高職高專院校人才培養水平、強化為經濟社會服務的能力,具有十分重要的意義。
一、校企合作的背景
校企合作并不是一個新名詞,國家從改革開放以來也一直鼓勵各大高校開展校企合作,但由于缺乏高校和企業深度合作的制度環境,我國高職高專院校在校企合作的實踐中面臨許多現實困難,如由于制度和法律的制約而使校企雙方的積極性和主動性都不夠,由于難以制定具體的操作方案和缺乏必須的監控制度而使校企合作難以切實深入到教學實踐之中,由于缺乏可操作的具體實施規則而使校企合作雙方追求的利益難以保證等等。此外,隨著近年經濟社會的發展和高等教育事業環境的變化,傳統的校企合作在形式、內容、寬度、深度等方面都發生了很大的變化。
在這種情況下,桂林旅游高等專科學校(以下簡稱“桂林旅?!保┟嫦蚵糜涡袠I和地方經濟的發展,積極進行校企合作新模式的探索,特別是在其新校區建設及高素質應用型人才的培養中,通過市場機制的推動,以“產學研結合,校政企合作”的基本思路為指導,構建起了既符合旅游類專業教學特點、又富有本校特色的“融入式校企合作模式”,成為廣西乃至全國高職高專院校中校企合作的一個亮點。
二、融入式校企合作的實踐與探索
(一)從辦學體制上尋求校企合作的新模式。通過市場機制和手段,實現學校與企業共贏,這是校企合作的目的所在。從學校方面來說,積極面向市場,多方籌集資金,這是解決辦學資金困境的重要渠道;從企業來說,滿足學校需要,促進自身獲益,這是提升企業品牌的有效途徑。桂林旅專在新校區建設的過程中,勇于面對地方政府對學校投入嚴重不足而短期內局面又難以改變的現實,通過強化“市場”觀念與“合作”意識,抓住高等教育大發展的難得機遇,實現了校企雙方互動共贏的合作目標。從2002年新校區建設項目籌備開始,學校就確立了“把新校區建設作為校企合作新模式探索”的指導思想,學校提出:在不影響日常教學秩序和不改變學校所有制的前提下,要通過市場的手段,尋求新校區建設所需的資金。在運用“市場”機制建設新校區的過程中,既有最初與學校合作的廣西最大的旅游企業桂林旅游發展總公司購買建設用地的3000多萬元出資,也有在桂林市人民政府幫助下通過老校區置換獲得的近1億的建設資金,還有通過合理回報,引進后勤服務設施和電信通訊基礎設施獲得的建設資金,通過合作辦學引進國際交流中心大樓的建設資金,以及與銀行、與多家企業的多種形式的合作。幾年來,學校在沒有專項財政建設經費投入的情況下,主要依靠市場,籌集了約3億元建設資金,不但建起了學生公寓、食堂、商業服務中心等后勤服務設施,還建起了實驗室、教學樓、校園網等教學設施,保證了學校正常的教學秩序和良好的生活環境。更重要的是,新校區建設使“市場”與“效率”的觀念深入到辦學的各個方面,諸多合作項目已成為校內實踐教學當中的活案例,讓學生真實地感受到市場的力量和創新的魅力,為更好地實現學校的培養目標營造了良好的育人環境。
(二)從教學方法上尋求校企合作的新形式。加強教學與企業的結合,培養學生實踐能力,這是校企合作的主要內容。桂林旅專在教學方法上進行了多種形式的探索。一是學校成立了由國內外旅游院校著名專家和旅游行政管理部門及旅游企業的管理專家組成的“專業指導委員會”。專業指導委員會的任務重在“指導”,具體項目包括:對學校的專業設置進行論證,對課堂教學改革與建設提出意見,對人才培養效果進行評價,對校企合作模式進行探討。專業指導委員會還直接參與學校的專業課程設置及專業教學改革。如酒店管理專業是國家級教學改革試點專業,也是世界旅游組織與學校共同建設的重點專業,其專業指導委員會的名譽主任是瑞士洛桑酒店管理學院的董事長Marco Torriani先生,還有一批國內外著名的酒店教育專家和酒店管理專家成為該專業指導委員會的委員。在討論酒店管理專業的教學計劃改革、主干課程教學內容、教材選用、教學方法以及相關師資隊伍建設等問題時,世界旅游組織多次委派專家組到學校進行指導,并指定香港理工大學旅游與酒店管理學院作為該專業的建設指導單位;二是學校在一些重要的旅游景區或酒店及相關的行業設立了旨在促進校企雙方共贏的實訓基地。學校以各專業的教學需要為前提,在與各旅游企業探討雙方共贏目標的基礎上,由旅游企業為學校提供了一批實訓基地,實現了學校與企業的雙向互動。如學校與中國-東盟博覽會秘書處、上海旅游人才中心、桂林大宇大飯店、樂滿地主題公園等單位簽訂的實訓協議,就是雙方互惠互利的合同。學校對在實訓過程中出現的帶有共性的問題,通過調整教學內容、改革教學計劃來解決;對實訓過程中總結出來的教學成果,以報告或建議的方式提供給合作企業作為學校的智力服務;三是學校通過“引企入校”、“引品入?!?、“引人入校”、“引文入?!钡葹閷W生提供實戰演練。如在電子商務專業的建設中,學校通過贈送與共建的方式,把中國著名電子商務企業“阿里巴巴”的職業與技能培訓平臺、把著名軟件開發企業的“金棕櫚”旅行社業務流程管理軟件、“奧普”酒店電子商務管理軟件分別引到校內,建立相應的實驗室,使學生足不出戶便可在校內接受到與企業內部一樣的學習和實踐。學校為拉近校園與實業界的距離,還通過校內設立的“旅游論壇”、“商務論壇”等載體定期和不定期地邀請企業家、創業者、基層管理員、行業管理者等各界人士到學校開設各類專題講座。這些努力極大地鍛煉了學生的實踐能力,提高了學生的專業素質。
(三)從人才培養上尋求校企合作的新途徑。主動適應企業需求,適時調整專業設置,這是校企合作的重要基礎。旅游高等教育是面向和服務于旅游產業、具有鮮明職業特色的專業教育,其根本任務就是為旅游業的發展培養大批既有理論基礎、又有實踐能力的應用型人才,滿足旅游行業對各類人才的迫切需求。因此,產業需求是辦學的依據、動力和出發點。而專業設置又是社會需求和旅游高等教育緊密結合的紐帶,是學校教學工作靈活適應社會需要的關鍵環節。桂林旅專主動適應旅游業需求,適時調整專業設置,基本做到了“按需培養”。學校在認真細致地做好旅游業人才需求調查與預測分析的基礎上,根據高職高專專業設置靈活的特點,不斷調整專業設置,優化專業結構和布局。如:根據國家旅游局頒布的《旅游區(點)質量等級的劃分與評定》中A級景區的標準及各地旅游景區開發與管理的要求,設置了“景區開發與管理”專業,重點培養景區規劃與開發人才;根據在桂林召開的“桂林博鰲亞洲旅游論壇”傳遞出來的對會展營銷人才的迫切要求及會展經濟對一個國家或地區經濟發展的帶動系數已達1:10的平均比值的市場分析,開辦了“會展策劃與管理”專業;根據旅游者旅游需求層次的不斷提升以及延長游客活動時間,打造文化品牌的呼喚,開辦了“旅游藝術表演與策劃”專業;根據旅游業已從過去的觀光型旅游發展到現在的體驗型旅游的實際及旅游業包含食、住、行、游、購、娛等綜合要素的狀況,創辦了“旅游策劃”專業。在建設新專業的同時,學校還加大力度,努力建設好原有的專業,使人才培養與市場需求緊密結合,使學校的優勢專業逐漸成長為品牌專業。學校的這些做法受到了企業的歡迎,多家企業在學校設立了各種形式各種名目的獎學金,如利來獎學金、正通獎學金、七星獎學金等,展現出校企雙方互動共贏的良好局面。
(廣西“十五”教育科學項目“校企資本合作模式研究”(2005B061)成果之一)
(作者單位:桂林旅游高等專科學校)