歐索米蘿，咖啡文化的傳播者

本刊記者高潔上海報道：在2007國際特許加盟（上海）展覽會上，餐飲行業是一大亮點。而咖啡作為餐飲行業的朝陽產業成為了此次展會的佼佼者。本屆展會，全國知名的咖啡連鎖企業齊聚上海，與歷屆相比，不僅供應商、經銷商增多了，咖啡連鎖經營企業也有相應的增加。不論是從店面規模還是從經營規范上，都超過往屆最高紀錄和水準。記者走訪了幾家咖啡參展商，發現這些咖啡展商都有自己的ID，咖啡的味道和工藝也不盡相同。

“咖啡好喝是來自專業的味道。” 歐索米蘿咖啡集團公關部主任陳尖科向記者說道，這種感同身愛的咖啡接觸方式是米蘿傳播咖啡文化的經驗之道，也讓記者和觀眾更親切地感受到咖啡的真實面目，讓醇香的咖啡不再蒙上一種速溶的合成味道。歐索米蘿咖啡擁有6年的經營經驗和120多家連鎖分店，在北京、上海、浙江等14個省市到處可見米蘿的足跡。在本次展會上，米蘿咖啡參展收到了很好的品牌推廣效果，已有數家投資者與米蘿達成了合作意向。陳主任還向記者介紹了米蘿咖啡在上海的一家分店，并且給參觀者展示了歐索米蘿咖啡在長三角40余家分店的外觀、規模和經營情況。

談到米蘿意寓的含義時，陳主任說，ALSO MILO英譯“太陽米蘿”，又稱“金色米蘿”，古希臘語譯“永遠的米蘿”，歐索米蘿如旭日般冉冉升起，用光芒照亮世界。歐索米蘿是上島咖啡衍生的品牌之一，在秉承了上島咖啡的優良傳統和工藝外，又融入了歐索米蘿自己的管理精髓，形成了獨具特色的歐索米蘿品牌文化，我們的加盟理念就是本著要找到合適的人來傳遞歐索米蘿咖啡的文化和品牌。位于東莞最出名的制造業、服務業大本營的歐索米蘿咖啡，以“不斷提高服務特色，滿足顧客和加盟業主的需求；追求卓越、創造、發展；服務為先、終身學習”的經營宗旨，已經成為所有大眾心目中的咖啡品牌。歐索米蘿賣的不僅是一種專業的咖啡、一種特色的咖啡，更是將一種時尚、一種文化，一種企業的精神融入到了咖啡文化內涵中。

統計數據表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，中國已成為世界最具潛力的咖啡消費市場，咖啡被越來越多的人認可和青睞。一個好的咖啡品牌的建立顯得尤為重要，咖啡不僅只是人們茶余飯后的消遣，它已經成為一種文化——咖啡文化。如同中國悠久的茶文化一樣，咖啡文化也在慢慢滲透進人們的生活和工作之中。從五、六世紀時發現咖啡這一可以食用的物種到16世紀中期第一家咖啡館營業；從19世紀中期的第一個咖啡壺的發明到20世紀初的第一臺濃縮咖啡機的商業運用；從單一的苦澀滋味到品種多樣化、味道差異化；從非洲小鎮蔓延到全球市場——咖啡成為東西方文化傳播的見證。

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