“食補養生”進行時

《現代營銷-學苑版》：請您簡單地介紹一下晨曦（香港）發展有限公司。

晨曦（香港）發展有限公司：晨曦（香港）發展有限公司成立于1996年3月，是一家集海洋食品生產、滋補品銷售、餐飲娛樂于一體的綜合性企業。旗下的“蟲草燕窩專賣店”中受過專業培訓的服務人員會讓消費者充分了解到最方便、最有效的進食滋補品的相關知識； “晨曦食補養生燉品閣”主要經營高檔燕翅鮑、冬蟲夏草、蛤士蟆、鹿鞭等70余款養生燉品。10年的努力創業，晨曦不斷推廣擴大，匯聚了行業工作10余年的專家隊伍，這不僅保證了我們在生產技術研究方面的領先，同時也保證了食品工藝方面的精湛。

《現代營銷-學苑版》：與其他經營燕鮑翅的酒樓相比，晨曦食補養生燉品閣都有哪些優勢？

晨曦（香港）發展有限公司：眾所周知燕鮑翅對人體有很好的補養功效：可增強細胞功能、有助于新陳代謝、能預防骨骼退化、防止風濕關節類疾病等，更重要的一點是，對于女性朋友而言，燕窩絕對是一種美容的極品。有好多高級酒店都有各種燕鮑翅的菜品，而我們是溫州蟲草燕窩滋補行業中第一家最為專業、最具規模的連鎖經營企業，相對于其他酒店我們更為快捷方便，而且我們的技術含量較高。目前我們主要是做高端市場，我們把我們的燉品閣定義為“休閑燉品閣”。我們為追求成功的商務人士提供一個可以享受健康、友情、快樂的場所。因此我們所有的店面都是24小時營業，這樣讓那些工作繁忙的人們隨時隨地都可以享受到美食。而且我們的產品是不添加任何藥物成分，完全的純天然的綠色食品。同時我們也有24小時全天候外賣派送業務，無論顧客何時給我們打電話，我們都會就近店派單，保證第一時間送貨上門。

《現代營銷-學苑版》：參加此次展會，您都有哪些收獲？

晨曦（香港）發展有限公司：我們是第一次參加展會，主要是希望通過展會可以推廣“食補養生”的概念。雖然在展會上并沒有馬上達成合作，但是通過我們的電話反饋已經有15家客戶表示有意向同我們合作。

《現代營銷-學苑版》：目前晨曦食補養生燉品閣的經營狀況是怎樣的？

晨曦（香港）發展有限公司：我們在浙江現在一共有二十余家店面，其中有八家加盟店，其余的店面都是直營店。目前的營業狀況還是很不錯的，一般每天的營業額都在6～7萬元，比較差的每天的營業額也可以達到1～2萬元。

《現代營銷-學苑版》：晨曦食補養生燉品閣未來的發展方向是怎樣的？

晨曦（香港）發展有限公司：隨著經濟的發展，中高檔餐飲市場越來越被投資商看好。人們現在在飲食方面不僅要求吃得飽，更要求吃得健康，而且“食補”的觀念也慢慢被人接受。對于這樣的一個市場環境，晨曦食補養生燉品閣還有很大的市場份額有待開發。目前我們主要是立足江浙，之后發展全國。現在晨曦燉品閣在全國已有30多家連鎖店，我們的“全國百店工程”還在進行中，預計到2010年我們在全國范圍內的店面將達到100家，其中50家店是直營店。

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