“食補養(yǎng)生”進行時

《現(xiàn)代營銷-學苑版》：請您簡單地介紹一下晨曦（香港）發(fā)展有限公司。

晨曦（香港）發(fā)展有限公司：晨曦（香港）發(fā)展有限公司成立于1996年3月，是一家集海洋食品生產(chǎn)、滋補品銷售、餐飲娛樂于一體的綜合性企業(yè)。旗下的“蟲草燕窩專賣店”中受過專業(yè)培訓的服務人員會讓消費者充分了解到最方便、最有效的進食滋補品的相關知識； “晨曦食補養(yǎng)生燉品閣”主要經(jīng)營高檔燕翅鮑、冬蟲夏草、蛤士蟆、鹿鞭等70余款養(yǎng)生燉品。10年的努力創(chuàng)業(yè)，晨曦不斷推廣擴大，匯聚了行業(yè)工作10余年的專家隊伍，這不僅保證了我們在生產(chǎn)技術研究方面的領先，同時也保證了食品工藝方面的精湛。

《現(xiàn)代營銷-學苑版》：與其他經(jīng)營燕鮑翅的酒樓相比，晨曦食補養(yǎng)生燉品閣都有哪些優(yōu)勢？

晨曦（香港）發(fā)展有限公司：眾所周知燕鮑翅對人體有很好的補養(yǎng)功效：可增強細胞功能、有助于新陳代謝、能預防骨骼退化、防止風濕關節(jié)類疾病等，更重要的一點是，對于女性朋友而言，燕窩絕對是一種美容的極品。有好多高級酒店都有各種燕鮑翅的菜品，而我們是溫州蟲草燕窩滋補行業(yè)中第一家最為專業(yè)、最具規(guī)模的連鎖經(jīng)營企業(yè)，相對于其他酒店我們更為快捷方便，而且我們的技術含量較高。目前我們主要是做高端市場，我們把我們的燉品閣定義為“休閑燉品閣”。我們?yōu)樽非蟪晒Φ纳虅杖耸刻峁┮粋€可以享受健康、友情、快樂的場所。因此我們所有的店面都是24小時營業(yè)，這樣讓那些工作繁忙的人們隨時隨地都可以享受到美食。而且我們的產(chǎn)品是不添加任何藥物成分，完全的純天然的綠色食品。同時我們也有24小時全天候外賣派送業(yè)務，無論顧客何時給我們打電話，我們都會就近店派單，保證第一時間送貨上門。

《現(xiàn)代營銷-學苑版》：參加此次展會，您都有哪些收獲？

晨曦（香港）發(fā)展有限公司：我們是第一次參加展會，主要是希望通過展會可以推廣“食補養(yǎng)生”的概念。雖然在展會上并沒有馬上達成合作，但是通過我們的電話反饋已經(jīng)有15家客戶表示有意向同我們合作。

《現(xiàn)代營銷-學苑版》：目前晨曦食補養(yǎng)生燉品閣的經(jīng)營狀況是怎樣的？

晨曦（香港）發(fā)展有限公司：我們在浙江現(xiàn)在一共有二十余家店面，其中有八家加盟店，其余的店面都是直營店。目前的營業(yè)狀況還是很不錯的，一般每天的營業(yè)額都在6～7萬元，比較差的每天的營業(yè)額也可以達到1～2萬元。

《現(xiàn)代營銷-學苑版》：晨曦食補養(yǎng)生燉品閣未來的發(fā)展方向是怎樣的？

晨曦（香港）發(fā)展有限公司：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，中高檔餐飲市場越來越被投資商看好。人們現(xiàn)在在飲食方面不僅要求吃得飽，更要求吃得健康，而且“食補”的觀念也慢慢被人接受。對于這樣的一個市場環(huán)境，晨曦食補養(yǎng)生燉品閣還有很大的市場份額有待開發(fā)。目前我們主要是立足江浙，之后發(fā)展全國。現(xiàn)在晨曦燉品閣在全國已有30多家連鎖店，我們的“全國百店工程”還在進行中，預計到2010年我們在全國范圍內(nèi)的店面將達到100家，其中50家店是直營店。

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