無公害農藥與生物防治技術

農產品質量安全，關系到廣大人民群眾的身體健康，關系到經濟社會協調發展，關系到構建社會主義和諧社會，深受政府及社會各界高度關注。1992年，我國政府作出了發展高產優質高效農業的決定，農產品質量安全工作開始得到重視。

從20世紀90年代末起，隨著我國農業發展進入新階段，農產品質量安全監管工作力度逐步加大。1999年開始加強對飼料、化肥、農藥等農業投入品的監管。進入新世紀，農業部門以實施“無公害食品行動計劃”為主線，以推動農業標準化生產為基礎，強化農產品產前、產中、產后全程監管，全面加強農產品質量安全管理。

自無公害農產品概念首次在我國提出以來，歷經多年的孕育期，農業部“無公害食品行動計劃”于2002年7月開始在全國全面推進和實施，這標志著我國政府已經把解決國民食品安全生產問題納入到重要議事日程并已付諸行動。黨的“十六大”報告和2004年“中央一號”文件均明確指出并要求“建立健全農產品質量安全體系”，“全面提高農產品質量安全水平，擴大無公害農產品、綠色食品、有機食品等優質農產品的生產和加工”，更進一步強化了我國無公害農產品生產的政策保障機制。“以人為本”、“保護環境、關注食品安全”已愈來愈成為全社會的基本共識和社會經濟可持續發展的主旋律。

飼料和畜禽產品違禁藥物

檢測技術研究

項目簡介：該項目根據國內養殖業中違法使用各類違禁藥物的現狀，建立了β-腎上腺素能激動劑（沙丁胺醇、萊克多巴胺）、激素（己烯雌酚、玉米赤霉醇、甲孕酮）和精神類藥物（氯丙嗪、安定）等三類共7個藥物在飼料和畜禽產品中檢測方法，其方法具有較高的靈敏度和準確性。

該項目制訂了飼料、尿樣、豬肝中沙丁胺醇、萊克多巴胺的液相色譜-質譜聯用（LC-MS）檢測方法地方標準6項；飼料和畜產品中己烯雌酚、玉米赤霉醇、甲孕酮、安定的液相色譜-質譜聯用（LC-MS）檢測方法的地方標準征求意見。從定性、定量和確證幾方面確保檢測標準的科學性、合理性、可靠性和準確性。

項目負責：上海市畜牧獸醫站。

項目進展：初期階段。

園林長效（緩釋）復合肥研究

項目簡介：該項目通過三年的研究，將肥料的長效化和復合化集于一體，研制出一種長效復合肥；進行了復合肥肥料的成型、造粒工藝試驗，確定了工藝過程；通過控釋方法的研究和控釋材料的研究，獲得以C包膜作為復合肥的包膜（控釋）材料，緩釋效果好。一次大量施入后長期釋放，不燒苗，可提高肥料的利用率，減少肥料的損失，滿足植物生長期對養分的要求。并可解決密植情況下后期追肥困難問題，節省勞力。

項目負責：天津市園林綠化研究所。

項目進展：中期階段。

園林樹木保健及病蟲草無公害

防治技術與應用

項目簡介：該項目是在對各樹種抗逆性進行系統研究，對各樹種的適應性進行綜合評價的基礎上提出樹木保健措施，并按各樹種栽培措施提出栽培建議；對齊齊哈爾市等地區園林病蟲進行系統調查，提出無公害防治措施；對園林樹木害蟲進行全面調查，并將園林樹木害蟲分為食葉害蟲、蛀干害蟲、地下害蟲三大類，提出無公害防治措施；對齊齊哈爾市園林有害植物進行系統調查，查清齊市園林有害植物98種，將有害植物分為攀援類、叢生類、寄生類、水生類，并提出無公害防治措施。

項目負責：齊齊哈爾市森林病蟲防治檢驗站。

項目進展：成熟應用階段。

楊樹食葉害蟲預測預報

與生物防治技術

項目簡介：該成果主要應用于楊樹食葉害蟲的蟲情監測與生物技術防治，保護樹木生長，保護生態環境。從1999年起針對楊小舟蛾、楊扇舟蛾等主要楊樹蟲害開展了生物學特性、發生規律、預測預報和綜合防治技術等方面的研究，通過詳細的觀察和試驗，取得了重大突破。找清了楊小舟蛾發生的世代（一年五代），研制了楊小舟蛾生命表，在觀察研究的基礎上制定了楊樹食葉害蟲預測預報辦法，建立了楊小舟蛾、楊扇舟蛾發生期、發生量預測數學模式；研究了綜合防治技術、誘蟲燈誘殺成蟲技術，首次開展飛機噴灑滅幼脲、BT制劑的試驗和推廣。完成了項目計劃各項任務，達到了原定的各項技術指標，取得了顯著的經濟效益和社會生態效益。

項目負責：河南省南陽市森林病蟲防治檢驗站。

項目進展：成熟應用階段。

茶園Bt增效劑及藥肥技術開發研究

項目簡介：利用生物分子間最佳互作條件及不同藥物分子在靶標生物上的協同作用，實現化合物對生物農藥殺蟲活性的增效作用；利用生物機體的協調發展促進增產與增強對有害生物抗性的機理實現生物藥肥的肥效性能及其理想的病蟲控制性能；利用有害生物發生發展規律及其不同發育階段對藥物的敏感性和對有害生物進行控制的經濟效益模型等原理，合理指導生產者利用高效生物農藥進行有害生物的防治，實現高產、高質、高效益的農業生產。

該技術為茶葉、蔬菜無公害生產體系的建立提供了良好理論指導和實際應用范例。采用生物農藥增效技術、生物藥肥結合技術以及優化發酵生產技術使高效復合生物農藥對茶尺蠖等害蟲的田間防治效果達85%以上，對茶葉畝鮮葉產量的增幅為6.76%-26.90%，每畝節約防治成本20元，四年共應用和幅射面積達105萬畝次。

該項技術的應用，使茶園農藥用量大幅度下降， 經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心等單位的檢測，主要農藥殘留指標符合歐盟標準。同時改善了茶園生態環境，使茶葉品質和產量大大提高，取得明顯的經濟和生態效益。

項目負責：福建省農林大學。

項目進展：成熟應用階段。

意義：該成果對Bt幾丁質酶的分離純化、酶學性質以及效應物對酶活性的影響等研究，實現生物農藥高效性和生物農藥與肥料的包接結合等技術達到國際先進水平。

無公害農藥“阿維蘇”開發及產業化

項目簡介：該項目采用生物農藥阿維菌素與蘇云金桿菌兩種藥劑混配，通過室內藥劑篩選，篩選0.1%阿維菌素與100億活芽孢/克蘇云金桿菌混配，增效最為明顯，達到了2.5倍；再通過大量增效劑的篩選，研制阿維菌素與蘇云金桿菌的復配制劑0.1%阿維菌素。100億/克活芽孢蘇云金桿菌可濕性粉劑。通過大量的室內配方篩選，篩選出增效比最大的配比，再經過增效劑的篩選，篩選出高效的混配制劑。

該項技術指標如下：阿維菌素 0.10% ，蘇云金桿菌 100億活芽孢/克， H值范圍 5.5～8.0，懸浮率 ≥80% ，水分含量 ≤4.0 ，潤濕時間 ≤180S， 細度 ≥98%（通過44μm試驗篩）。

當前國際上生物農藥占全部農藥市場的份額僅2.5%左右，我國Bt殺蟲劑只占市場份額的2%，棉鈴蟲病毒殺蟲劑占0.2%，農用抗生素占9%，植物源農藥占0.5%。

項目負責：廈門市綠地康生物工程有限公司。

項目進展：中期階段。

趨勢和意義：據有關專家預測，今后10年內，生物農藥將取代20%以上的化學農藥，因此，未來生物農藥發展潛力巨大。我國蔬菜、煙葉種植面積約330萬公頃。每年棉鈴蟲、小菜蛾和甜菜夜蛾等害蟲危害面積約2，000萬公頃，而阿維蘇可濕性粉劑是針對小菜蛾和甜菜夜蛾開發的產品，其應用范圍廣，市場前景廣闊。

辣椒堿生物農藥開發研制

項目簡介：該項目應用超臨界二氧化碳萃取技術及細胞工程技術，從辣椒干果中提取和辣椒胎座細胞培植出的辣椒堿作為殺蟲原藥的有效成分。其殺蟲機制是促進害蟲神經細胞乙酰膽堿釋放，與神經細胞辣椒堿受體結合促進鈣等陽離子的過量流入，導致阻斷中樞神經的傳導過程，當害蟲與本品接觸后即出現麻痹、癱瘓而死亡。對未接觸藥液的害蟲，亦因取食產生中毒，則抑制解毒酶系，影響消化吸收，干擾呼吸代謝，致使害蟲因正常的生理活動受阻而引致生理病變，使生長發育受到抑制而死亡。

該項目具有良好的安全性，對環境沒有污染。

項目負責：廈門市南草坪生物工程有限公司。

項目進展：成熟應用階段。

對蝦環保高效飼料研究及應用

項目簡介：該項目首次系統地研究了免疫多糖、VC和VE對南美白對蝦和斑節對蝦非特異性免疫因子的調節作用和抗病力的關系和優化使用技術。可以減少或替代易產生安全、環保問題的飼料添加劑，提高養殖動物的非特異性免疫力，減少養殖期間的用藥量。

另外該技術在國內首次研發了斑節對蝦飼料的必需氨基酸平衡模式，研究了蛋白源替代及配伍，其可節約蛋白質，平衡飼料氨基酸組成，提高飼料利用效率，降低水體的氮、磷排泄。

經養殖試驗驗證和對養殖水環境的影響研究表明，飼料系數在1.5以下，使蝦的存活率提高20%，蝦的生長率提高10～15%，降低養殖成本20%以上。養殖水體中的氮、磷含量分別比飼喂商品飼料的蝦池降低了50%和100%以上，特別是對對蝦生長和存活率影響最大的銨態氮下降了75%。

項目負責：廣東省農科院畜牧研究所。

項目進展：成熟應用階段。

意義：通過使用包膜氨基酸及氨基酸螯合鹽等技術，能有效地改善飼料氨基酸的平衡及提高微量元素的生物學效價，降低飼料對水體的污染。

仙人掌飼料添加劑

項目簡介：該項目產品以仙人掌、糧食為主要原料，具有調節采食中樞，促進消化道的消化液分泌，改善內分泌系統的功能，可刺激胃泌素、胰島素、神經肽、瘦素等激素的大量分泌，增進食欲，提高飼料轉化率。同時可增強免疫功能，防治畜禽多種疾病，并可明顯提高畜禽生長速度和產品質量，提高經濟效益。

項目負責：哈爾濱海南康大保健食品有限公司。

項目進展：中期階段。

新型飼用復合微生物添加劑研究

項目簡介：微生物飼料添加劑是近年來發展起來的，由乳酸菌、光合細菌、芽孢桿菌、酵母菌、霉菌等微生物組成的，具有防病治病、提高動物生產性能、降低飼料消耗等作用的新型生長促進劑。

該課題針對綜合利用工業發酵廢水進行了廣泛的菌種分離、篩選，最后確定了以乳酸菌、光合細菌、芽孢桿菌、酵母菌和高產復合酶的霉菌等有益微生物為發酵菌種；根據多配方、多菌種的組合實驗，確定了多菌種分步混合發酵、比例混合的復合微生物飼料添加劑生產工藝。經過試生產證明：生產使用菌種生長協同性較好，生產工藝較合理、實用，產品不但含有一定量的有益菌而且具有比較高的復合酶活性。

項目負責：山東省科學院中日友好生物技術研究中心。

項目進展：成熟應用階段。

意義：目前，該項目已采取與生產企業合作或技術轉讓的方式進行產業化運作，該項目將給綠色食品生產企業帶來客觀的經濟效益，同時也將產生極大的社會效益。

便攜式多通道食品安全檢測儀

項目簡介：該儀器采用國際先進高集成度的光電子元器件和計算機技術，應用SoC(System-on-a-Chip)技術，并采用實時多任務微機系統的軟硬件設計，電池或市電兩用供電，觸摸屏操作，配合相應的快速預處理技術和試劑盒，可以根據需要任意選擇和同時測定農藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、六價鉻等食品污染物，具有結構簡單、體積小、使用方便，可以顯示、儲存、傳輸或打印測定結果等功能，適用于各種食品批發市場、集貿市場、超市、賓館、食堂等需要對食品進行快速檢測的場合，其檢測結果符合國家推薦標準方法的要求。

此外，該項目首次將亞臨界水萃取技術用作農藥殘留快速分析的預處理方法，并研制開發了相應的便攜式快速預處理裝置。研究建立了果蔬中農藥殘留的亞臨界水萃取技術，與原有手動振蕩方法相比，具有萃取效率高、時間短、操作簡便等優點。該儀器的主要技術指標為： 準確度(相對誤差)：±10％；精密度（相對標準偏差）：5％；儀器穩定性（每小時吸光度值極差）：0.005；讀數顯示：128×64；液晶顯示屏，中文菜單。其操作方式：觸摸屏；電源：鋰電池 / 外接電源；儀器尺寸：約20×12×5厘米；儀器重量：約500克(不含電池)；使用溫度：5－40℃；使用濕度：＜90％（50℃時）；儀器成本：約600元/臺左右；預處理裝置：農藥殘留8個樣品同時快速萃取，萃取時間1－2 分鐘。

項目負責：華中科技大學。

項目進展：初期階段。

意義：該項目是實施食品安全計劃的重要技術支撐，對于保障人民健康，具有重要社會意義。