我國營養資訊師缺口巨大

日前，深圳市贛冠培訓舉行了“營養與健康”大型免費講座。前來聽課的外企白領鄭小姐，在了解到“藥補不如食補，過度攝取一項營養素會導致其他營養素的缺失”等論述后，意識到自己的“時髦”舉動實在危害甚多，決定“棄藥就餐”，恢復正常飲食。記者還在現場發現，承擔著“一家之主”角色的女性，對本次課堂的熱情非常高。而且，大家對“營養資訊師”這一新興職業表現出了濃厚的興趣。

◆背景：營養知識缺乏日漸突出◆

近年來，提倡以人為本的呼聲越來越高，昭示出“人”已經成為未來中國發展中越來越重要的因素。正是在這樣的背景下，國家勞動和社會保障部為落實國家人才興國戰略，決定推出營養資訊師、心理保健資訊師、婚姻家庭分析指導資訊師等與“人”密切相關的培訓與評價項目。

據勞動和社會保障部CETTIC項目深圳辦公室許新顏主任介紹，營養資訊師的工作領域相當廣泛，凡是需要營養專業知識的單位，像醫院、學校、美容健身中心、食品公司、餐館飯店等與“吃”有關的行業都有崗位要求。

◆ 現狀：13億人口營養資訊師不足萬人◆

隨著人們的生活水平日益改善，如今社會上減肥已成為一道無奈的風景，糖尿病、高血脂病、心腦血管等疾病的發病率也呈逐年上升趨勢。如何做到科學合理調配飲食以促進身體健康，減少各種慢性病的發生是目前擺在我們面前的實際問題。

勞動和社會保障部中國就業培訓技術指導中心黃茂忠主任在接受記者采訪時明確表示，我國急需大量營養資訊師。黃主任介紹，在日本有40多萬營養資訊師，平均每300人就配備一個營養師，而我國幾十萬人里才能攤上一個營養資訊師。

◆前景：營養資訊師“錢”景誘人◆

目前深圳的營養師月收入平均在3000~5000元間，也有特別優秀的，如在保健品公司講課，月薪可達數萬。業內有關人士說，從未來趨勢看，營養資訊師的收入有很大的上漲空間。

據參加深圳贛冠培訓中心舉辦的第7期“營養資訊師”培訓班學員劉養川介紹，目前他在深圳一家健身房做營養師，并為兩位常客做兼職私人的營養顧問。兼職私人的營養顧問只是每周幫助顧客制定一周的菜單，有針對性地配合醫療進程采取食療的方案。劉養川說自己在健身房所得的薪水加上私人營養顧問一個月下來也有6000元收入。