普洱佛茶圣地白鶯山

是日，中國(guó)嵩山少林寺方丈釋永信大師為圣地揭碑，并為萬(wàn)餅普洱佛茶舉行開(kāi)光大典，這是迄今為止國(guó)內(nèi)外舉辦的規(guī)模最大、知名度最高、影響力最大的佛茶開(kāi)光儀式。

一片翠綠的大森林被籠罩在縈繞的白云間，成群的白鶯落在大茶樹(shù)間休憩，煙波浩淼的百里長(zhǎng)湖正從山腳下流過(guò)，遠(yuǎn)處的茶園如梯田般傾瀉下來(lái)——這是我曾經(jīng)看過(guò)的一幀白鶯山的照片，不由地聯(lián)想到“飛花點(diǎn)翠”這個(gè)詞，白鶯們?nèi)缤涣Ａh白玉鑲嵌在碧綠的茶樹(shù)間，美好而詩(shī)意，“白鶯山”一定是因此而得名吧。

五月到臨滄參加茶博會(huì)，恰逢少林寺方丈釋永信大師率少林文武眾僧為白鶯山中國(guó)佛茶圣地揭碑，榮幸之至上了一趟白鶯山，感受了一番白云深處的詩(shī)情畫(huà)意。

為了趕上佛茶開(kāi)光大典，我們一早就出發(fā)了。早上八點(diǎn)，當(dāng)車駛過(guò)云縣頭道水鄉(xiāng)的時(shí)候，車速突然慢了下來(lái)。公路被熙熙攘攘的人群堵了個(gè)水泄不通。原來(lái)這天正是趕集的日子，司機(jī)說(shuō)，這是頭道水鄉(xiāng)的茶葉早市，這個(gè)集市只做茶葉交易，別的生意一概不做，逢龍頭日才趕，我們算是碰著了。

一行人興致勃勃地要求司機(jī)停車，立刻融入了早市的行列。公路兩旁的土丘上，早已停滿了農(nóng)用拖拉機(jī)和卡車，看樣子像是整個(gè)村子的村民們都傾巢出動(dòng)了。也有人是牽著騾馬來(lái)的，這樣更方便在集市上往來(lái)穿梭。只見(jiàn)老鄉(xiāng)們用大的塑料編織袋，將整袋的毛茶擱在路邊相互叫價(jià)，談好價(jià)錢(qián)后就整袋過(guò)秤。茶葉輕，滿滿一編織袋毛料，至多不過(guò)十幾公斤，交易不過(guò)幾十元，一個(gè)人就能輕松扛走。

我仔細(xì)逛了逛。發(fā)現(xiàn)這個(gè)早市上的茶雖多。但都是毛料，并且大部分比較枯老粗松，價(jià)格也十分低廉，興許是老鄉(xiāng)們買(mǎi)回去自己喝，或是用來(lái)配同級(jí)別的原科的吧。

一個(gè)老鄉(xiāng)告訴我，每逢茶葉早市，天還沒(méi)亮就人聲鼎沸。茶農(nóng)都是把自己做好的粗茶拿出來(lái)交易，所以每種茶的量都不大。云縣氣候熱，早市就是為了躲避炙烈的驕陽(yáng)，太陽(yáng)升起來(lái)后，早市就逐漸冷清下來(lái)了，現(xiàn)在雖然才早晨八點(diǎn)，但已幾乎散去。

白云深處的佛茶圣山

因?yàn)橛辛寺乘娬镜陌倮镩L(zhǎng)湖，白鶯山顯得湖光山色，煙波浩淼。當(dāng)我們還在為前一個(gè)轉(zhuǎn)角處波光粼粼的湖水而回味，又忍不住因下一個(gè)轉(zhuǎn)角的飄逸感而尖叫——突然驚覺(jué)不知何時(shí)已置身于云霧之中。緩慢的行車猶如云中漫步，每個(gè)轉(zhuǎn)角風(fēng)景都令人期待。

上白鶯山的路分兩段，前一段因?yàn)橛兴娬境鲑Y，路修得極好，車在山上盤(pán)旋上升，卻也行云流水，一路順暢。過(guò)了水電站大壩。山路就變得無(wú)與倫比的泥濘，為了淡化顛簸帶來(lái)的不適，我們把這條路坑洼的山路取名為“酒窩小徑”，讓我們沉醉其間萬(wàn)死不辭。

一路醉人的景色沒(méi)有辜負(fù)我們的辛勞，茶林隨處可見(jiàn)。大茶樹(shù)有的樹(shù)冠茂密，有的挺拔參天，令人肅然起敬。據(jù)說(shuō)山里有古茶園20平方公里，樹(shù)齡最老的2400年以上。這里種植茶樹(shù)的歷史可以追溯到魏晉南北朝以前。因?yàn)樯倭烤薮蟮囊吧铇?shù)存在，茶籽成熟爆裂飛播四周，逐步形成一定規(guī)模的野生茶樹(shù)林。但直到唐代，也就是南昭大理國(guó)時(shí)期，白鶯山因地處有“西南絲綢之路”之稱的茶馬古道上，山腳下是著名的神舟渡，于是威為僧眾修行出家的好去處。因山里僧人的用心栽培，這里茶園才真正成規(guī)模。

今天的白鶯山，生長(zhǎng)著二十幾種古茶樹(shù)，其中最有名的是本山茶和二嘎子茶，但至今仍有十幾種茶無(wú)法考證名稱。白鶯山古茶園，不僅是云南最古老的佛茶產(chǎn)地，也是十分珍貴的茶樹(shù)基因庫(kù)。山里新建了“白鶯山古茶園自然博物館”，為的是建設(shè)一個(gè)古茶基因庫(kù)，對(duì)古茶園進(jìn)行有效保護(hù)。

普洱茶的開(kāi)光大典

佛與茶素來(lái)有著不解之緣。我們?nèi)サ哪翘欤侨珖?guó)人大代表、中國(guó)佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)嵩山少林寺方丈釋永信大師為圣地揭碑的日子，同時(shí)也是釋大師為萬(wàn)餅普洱佛茶舉行開(kāi)光大典的日子。伴隨著少數(shù)民族同胞們吹響了過(guò)山號(hào)，敲起了鑼鼓，放起了禮炮，只見(jiàn)釋永信大師站在幾塊被紅布遮蓋的高大的石碑面前，拉下了綢帶，揭開(kāi)了“中國(guó)普洱佛茶圣地”的石碑。接著。釋永信大師的師弟釋永福身著袈裟，用茶葉蘸取金水向茶餅灑去，眾僧敲響手中法器，口中喃喃悠長(zhǎng)的誦經(jīng)，開(kāi)光大典正式開(kāi)始了。今天在白鶯山，要舉行的是佛茶的開(kāi)光和迎請(qǐng)儀式，所有的佛茶原料都源自白鶯山的大樹(shù)茶，將迎請(qǐng)回去的佛茶作為引子，再為萬(wàn)餅佛茶開(kāi)光。

能請(qǐng)到少林寺方丈為白鶯山佛教圣地揭碑，并為普洱佛茶開(kāi)光，可見(jiàn)白鶯山作為茶山和圣山在中國(guó)佛教圣地中的地位不可小覷。這是迄今為止國(guó)內(nèi)外舉辦的規(guī)模最大、知名度最高、影響力最大的佛茶開(kāi)光儀式。如今，白鶯山的佛文化價(jià)值和茶文化價(jià)值已經(jīng)通過(guò)揭碑和開(kāi)光儀式而無(wú)限延續(xù)，這是在經(jīng)歷了數(shù)千年的積淀后，普洱佛茶文化的再次騰飛。