宣酒說

6月11—13日三天的“宣酒情”筆會上，我與全省文壇眾家們一起說宣酒，喝宣酒，品宣酒，連夢里也沉浸于宣酒的醇香之中。仿佛“一陣又一陣沖動的六月陽光，潛伏在我們的血液里。”(拙作《參觀宣酒》)但在理性的層面，“宣酒奇跡是怎樣創造出來的”成為了一條鮮明的思考線索。

先來看。宣酒廠坐落于江南詩山敬亭山下，一進廠區就見詩仙李白的塑像。詩與酒歷來結盟。難怪，業內人士常言：做酒之人，想成大事，必須有兩個氣質——農民的實干和詩人的激情。恰巧2004年底以1600多萬拿下改制的老字號“國企”宣州酒廠、開始入主宣城酒業的董事長李健先生正是此人。李健不是文字上的詩人，但卻有著一份理想主義色彩。“務實的理想主義者”。人們評價。日常生活中，李健喜酒，且量大，尤其是侃侃而談中的“形上”詩酒氣質“不是詩人，勝似詩人”。一次酒席上，他聲情并茂地脫口而出李白的《哭宣城善釀紀叟》：“紀叟黃泉里，還應釀老春。夜臺無李白，沽酒與何人?”接著奇想突發，語破天驚：宣酒正是源于古酒“紀叟老春”。真是無理而妙。

李健的“酒經”是什么?請看這些只有宣酒和李健才會想得出和做得到的格言和警句就知曉了八九分——

“我是第一消費者”。

“魔鬼存在于細節之中”。

“對宣酒質量來說，不是100分就是零分”。

“科技創新是撐桿”。

“執行文化”。

“馬上就辦，立即就干”。

……

“酒經”在實踐的摸爬滾打中釀就，釀就宣酒人的經營理念。

與李健交談“酒經”，你能在傾聽之間產生博覽天下的快感。酒行天下。只是這個天下到底有多大?李健說，“宣酒”的戰略是打造區域性強勢白酒品牌，今年“鞏固宣城市，攻占皖東南”，明年“穩定皖南，輻射蘇南、浙北”，還有……說到這里，李健沉思了一下，那意思里大概也勾勒出了“天下”的輪廓，也許那時的李健應該完成了從戰術到戰略的轉變，現今作為在本地壓倒群雄的安徽名牌、中華歷史名酒的“宣酒特貢”，也該換成“中國宣酒”之類的大品牌了。

“酒行天下”，這是李健很喜歡的一幅掛匾。理想主義者的關鍵詞就是遠大，遠大就是：天下。想天下。謀天下。闖天下。打天下。行走天下。朋友天下。宣酒天下。從宣酒到哪里，李健就到哪里；到李健到哪里，宣酒就到哪里。宣酒譜寫出一首行動的大詩，洋洋灑灑。李健和宣酒人不斷地構思、謀劃、改寫、潤色……如今，“和諧宣酒”，“慈善宣酒”，“文化宣酒”，“四個一百萬”愛心工程已經走進千家萬戶，深入人心。

酒而非酒。酒是人性，是人格，是文化，是精神，是胸襟……或許，這就是李健和宣酒人“酒經”的精髓。

筆會期間，文友們還是熱烈地說宣酒，喝宣酒，品宣酒。席間，我將“宣酒奇跡是怎樣創造出來的”改為“名牌是怎樣產生的”。文友們大叫“妙”!干杯，為宣酒的未來干杯!每當這樣激動時，我總是再一次想起一年前為宣酒寫下的詩句：

在孤獨里醒來

多少激情和暢想在此找到窗口

責任編輯 苗秀俠