[摘要] 受國內旅游特別是青年人自助旅游發展的推動,青年旅舍在中國發展的黃金時期已經到來。青年旅舍在重慶有著較大的市場,但目前重慶沒有一家青年旅舍。本文旨在通過對青年旅舍在重慶的發展機遇及前景分析、對策探討,從而對重慶發展青年旅舍提供參考。
[關鍵詞] 重慶青年旅舍發展機遇前景對策
一、青年旅舍的由來和特點
1909年,德國一位名叫理查德·斯奇曼的教師帶領一班學生徒步旅行,途遇大雨,只能在一個鄉間學校里,以稻草鋪地當床,度過了艱難的一夜。徹夜未眠的教師,萌發了建立專門為青年提供住宿旅館的想法。1912年,世界上第一個青年旅舍在德國一個廢棄古堡中誕生,僅一年后,青年旅舍即達到83家,共2.1萬個床位。到1997年,國際青年旅舍聯盟在全球共有65個成員國,共有青年旅舍4500家,床位數達到3282萬個,有國際會員350萬人。今天,青年旅舍已成為當今世界上最大的住宿連鎖組織,世界上有1000萬青年旅游者在使用青年旅舍。
青年旅舍可以歸屬為經濟型酒店的一種,一般布點在市中心或者中心商業區、旅游景區或度假區,交通便利,每晚價格在40元~100元之間,主要消費群體是青年群體和家庭,特別是學生背包一族、新創業青年一族。它以“安全、經濟、衛生、隱私”為特點,室內設備簡樸,不提供一次性用品,以DIY(Do It Yourself)式服務為主,被稱為“窮人的希爾頓”,受到了青年人的廣泛歡迎。
二、青年旅舍在重慶的發展機遇及前景
1.青年旅舍在中國發展的強勁勢頭
國際青年旅舍是世界上最大的住宿連鎖網絡。它起源德國,后在歐洲迅速發展。青年旅舍在全球發展近一個世紀后,1998年10月,廣東省旅游局率先將青年旅舍網絡引進中國,在廣州、珠海、肇慶、佛山、南海、深圳等地成立了中國第一批國際青年旅舍。短短幾年間,我國各地巳建立了80多家青年旅舍,共接待了全世界一百多個國家和地區的數拾萬背包旅游者,吸引了全球近四分之一的客源,初步形成了覆蓋全國主要旅游城市的網絡,青年旅舍在我國沿旅游線路發展的模式已經成熟。目前,中國已有數萬名持國際青年旅舍聯盟發行的HI卡會員。2006年,國際青年旅舍聯盟宣布接納中國為正式會員,青年旅舍在中國發展的黃金期即將到來。
2.重慶豐富的旅游資源和自助旅游的興起
重慶是我國著名的歷史文化名城有著豐富的旅游資源。大足石刻、長江三峽不僅全國聞名而且在世界上也有著較高的知名度。重慶作為二戰時期的遠東指揮中心在國際上也有著較大的影響力。而且重慶還是中國新興的直轄市,在政治和經濟上都有著重要的地位。這些對于國內外的游客特別是青年旅游者有著較大的吸引力。據統計資料顯示,2005年全市共接待海內外旅游者6017.71萬人次,總收入為301.12億元人民幣。其中全市接待國內旅游者5965.32萬人次,入境旅游者52.39萬人次。在這些來渝游客中,散客占了較大的比重,消費水平也是平民消費居多。而且近年來進行自駕車旅游和背包旅游的青年人也越來越多。他們對住宿設施的要求往往是“清潔、安全、價格適中”,重慶雖然有著眾多質優價高的高星級酒店和質次價低的社會旅館,但滿足上述要求的酒店數量卻甚少。雖然目前重慶興起了一批以“如家”、“錦江之星”為代表的經濟型酒店,但這些經濟型酒店的每晚價格都在100元以上。青年旅舍以“安全、經濟、衛生、隱私”為特點,每晚價格在40元~100元之間,非常適合自助旅游者特別是青年旅游者的需要,而目前重慶還沒有一家適應此要求的青年旅舍,因此青年旅舍在重慶有較好的發展前景。
3.重慶旅游酒店檔次結構失調
按照國際慣例,高檔酒店是指四、五星級酒店,中檔酒店是指二、三星級酒店,低檔酒店是指一星級酒店。2005年底,重慶擁有星級酒店189家,其中:五星級5家,四星級26家(其中預備四星級1家),三星級72家,二星級79家,一星級7家占總數的3.7%。重慶市旅游星級酒店高中檔的比例為1:4.87:0.23,而發達國家旅游酒店的高中檔比例為1:4:5,由此可見重慶旅游酒店存在著結構失調的問題。這就造成了供需結構的矛盾,一方面適應消費者需要的低檔酒店偏少,供不應求;而中高檔酒店則曲高和寡,嚴重過剩。青年旅舍作為經濟型酒店的一種,消費水平較低可以歸屬于低檔酒店。如果重慶發展青年旅舍就能夠很好的改善酒店結構失調的問題,從而有利于重慶旅游環境的改善。
三、重慶發展青年旅舍的對策
1.采取聯合經營模式是重慶發展青年旅舍的必然選擇
單個青年旅舍的規模小、財力有限,很難在市場上站穩腳跟,也不利于長遠發展。獨立青年旅舍的聯合經營也適用于青年旅舍的發展。該聯合體的特點是:檔次相同、共同的市場定位、成員交納一定的費用,共同建立聯合預訂和銷售網絡,聯合促銷,樹立集體市場形象。重慶發展青年旅舍,應通過加入國際青年旅舍聯盟,實現聯合經營。這意味著只需要交納一定的費用就可以加入該協會的預訂和銷售網絡,獲得該協會提供的對外品牌宣傳、促銷和銷售。這樣不僅可以有效的降低經營成本,還可以在一定程度上保證客房的出租率。
2.加大宣傳力度,樹立知名品牌,是重慶發展青年旅舍的當務之急
青年旅舍的發展應注意品牌效應。青年旅舍作為國外連鎖住宿設施,其在世界尤其在歐洲享有較高的知名度,但在我國,大眾對青年旅舍仍然知之甚少,因此提高青年旅舍的知名度,成為自助旅游者有口皆知的品牌是急需解決的問題。在國外,青年旅舍協會承擔青年旅舍品牌宣傳的重擔,另外政府和社會對青年旅舍的宣傳也不遺余力。而在我國,缺乏專門機構對青年旅舍進行宣傳,同時政府也沒有對青年旅舍進行公益宣傳。這些原因使得青年旅舍在我國的宣傳促銷嚴重滯后。
我們應該借助加入國際青年旅舍聯盟的機會,成立專門的機構對青年旅舍這一品牌進行宣傳,形成品牌效應。可利用報紙、雜志、互聯網等多種媒體做廣告宣傳,加大廣告宣傳力度,擴大宣傳面。在宣傳時注意突出青年旅舍的特點:價廉、清潔、自助、旅行交友。采用多種宣傳策略,提高全社會對青年旅舍的認知度,樹立知名品牌,從而擴大市場面。
3.改造舊有酒店,對外招商引資是重慶發展青年旅舍的必由之路
重慶發展青年旅舍有兩條路可供選擇:一是改造舊有酒店,將部分符合條件的無星級或二星級以下旅館、企事業單位招待所改造為青年旅舍;二是鼓勵國內外成規模的、具有相當知名度和美譽度的酒店業投資集團在重慶投資建設青年旅舍,使之成為重慶青年旅舍的樣板,為青年旅舍在重慶的發展打好基礎。
4.注重價格、選址、布局和功能,是重慶發展青年旅舍的關鍵
經濟學家認為,價格是影響消費者購買決策的主要因素。青年旅舍最能打動消費者的是每晚幾十元的低廉價格。在我國青年旅舍的客房價格對許多自助旅行者具有致命殺傷力——單人間一般80元/間,雙人間50元~60元/床,經濟間40元/床,也有部分青年旅舍是實行單一票制:60元/人。縱觀全國的青年旅舍,即使是價格較高的上海浦江青年旅舍也不過100元/人。低廉的價格除能吸引自助旅行者、利用假期出游的青年人以外,對商務旅行者、經濟團游客也有極大的吸引力。
青年旅舍的選址要合理。青年旅舍要坐落在城市中心部位,周邊的商業、文化、娛樂都較集中,游客一出門就能享受到吃喝玩樂的“一條龍”式服務。同時,交通發達也是重要特征,游客要出行非常方便。例如北京的幾家青年旅舍都坐落在三環以內,西安的青年旅舍更是正對著古老的南門城樓。目前重慶主城黃金地段可供改造的酒店、招待所、廠房、住宅還較多,但需要綜合考慮地價問題,以保證投資的回收。與其他大型城市相比,重慶目前的地價還較為便宜,因而應抓緊重慶大力發展道路交通建設的時機,選擇潛在的黃金地段,改造和興建青年旅舍。
青年旅舍的功能布局要簡潔、明快,體現出青年旅舍所提倡的\"自覺、自學、自律、自助\"的精神。我國的青年旅舍通常設有自助餐廳、閱覽室、娛樂室、自助洗衣房、中央空調、網吧、淋浴間、24小時熱水、乒乓球室、籃球場,及各項餐飲健身娛樂設備,每間房大約有2—6床張,一般可容納100多人同時住宿。除此以外,還可以考慮旅館首層設立總服務臺及旅游咨詢柜臺,代理預訂飛機票及火車票、所在城市市內及周邊游等,幫助旅行者實現在當地的旅游及商務活動。
5.綠色經營是重慶發展青年旅舍的戰略選擇
綠色經營是一種符合消費者、社會與生態需要,而且可以為企業帶來利潤及持續經營的一種管理思想及實施過程。青年旅舍的經營活動是在低成本的前提下進行的,而通過綠色經營不但可以樹立企業良好的社會形象,同時綠色經營始終都是和節省資源與能源,重視環境緊密聯系在一起的,強調企業效益、社會效益和生態效益的統一,從而有助于降低經營成本,改善經營業績。重慶發展青年旅舍應大力推廣綠色經營理念,使用綠色技術,保證酒店的可持續發展。具體講來就是按照國際青年旅舍聯盟要求,盡量縮減不必要的開支。例如放棄中央空調,采用壁掛式空調,減少熱水的供應時間,不提供一次性的洗漱用品等。
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