體育冰雪旅游產品是指在旅游過程中,能夠為旅游者帶來體育效用、旅游效用和滿足其所需消費和服務的總和。從這個概念上理解,體育冰雪旅游產品與一般旅游產品本質上是一致的,都具有使用價值,能夠在一定程度上滿足旅游者的消費需求。但體育冰雪旅游又是一種獨特的旅游產品,只有同時滿足體育與冰雪旅游兩個前提條件的旅游產品,才能稱為體育冰雪旅游產品。冰雪是北方獨具特色的資源,通過對體育冰雪旅游產品類型、開發原則的分析,提出了體育冰雪旅游產品開發的策略,以保證體育冰雪旅游的持續快速發展。
一、體育冰雪旅游產品的類型
1.賽事型體育冰雪旅游產品
體育觀賞型產品也稱為活化體育旅游產品,是指組織各項體育賽事的觀眾前往比賽舉辦地進行觀摩并參加各種節慶的旅游產品。如: 冬季奧運會、亞冬運會、世界錦標賽等有影響的國際比賽。
2.休閑型體育冰雪旅游產品
休閑型體育冰雪旅游產品是指在體育冰雪旅游中能使旅游者既參加體育健身活動,又能休閑娛樂的體育旅游產品。體育冰雪旅游者通過消費這一產品,能夠親身體驗和感受體育冰雪旅游活動的經歷,滿足其體育冰雪旅游心理需要。如:滑雪體育旅游、冬季森林探險體育旅游、冰雪游戲旅游等。
3.節慶型體育冰雪旅游產品
節慶型體育冰雪旅游產品是指在體育冰雪旅游項目中包含特定節慶因素的體育冰雪旅游產品。節慶因素包括體育節、地方特色的體育盛事、大眾體育比賽等具有體育冰雪旅游特色的活動或非日常發生的體育冰雪旅游特殊事件等。如:哈爾濱國際滑雪節、齊齊哈爾關東文化節、吉林霧凇節、長春凈月潭國際滑雪節等。
4.民俗型體育冰雪旅游產品
民俗型體育冰雪旅游產品是指具有濃厚的民族特色的冰雪體育產品。民俗傳統體育冰雪旅游產品與一般的體育旅游產品相比,呈現出民族性、歷史性、地域性、文化性融于一體的特點。它反映出一種獨特的體育冰雪文化,是長期歷史文化發展的結晶,與當地的風俗人情、生活習慣、宗教信仰等密切相關。如滿族人喜歡的冬季活動抽冰猴、滑冰車、拉爬犁、冰上踢石球等;達斡爾族的打冰哧溜,錫伯族的蹬冰滑子、撐冰車;赫哲族的滑雪、狗拉雪橇,鄂倫春族的精騎善射、森林狩獵;這些風格各異的民族文化,構成了一幅多彩的民族風情,為開展民俗旅游提供了豐富的資源。
5.刺激型體育冰雪旅游產品
刺激型體育冰雪旅游產品是指通過體育冰雪旅游冒險經歷,使旅游者體驗驚心動魄的場面、感受到激烈、緊張、驚險和眩暈等獨特信息,從而使體育冰雪旅游者獲得體育冰雪旅游消費過程的一種產品形式。如滑雪、冰球、雪地足球、冬季森林探險、冬季森林狩獵等。
二、體育冰雪旅游產品開發原則
1.體育冰雪旅游市場需求原則
體育冰雪旅游市場需求原則就是以旅游市場需求特征為依據,開發出基本適銷對路的旅游產品,在開發旅游產品過程中,堅持這一原則是非常必要的。體育冰雪旅游市場需求具有明顯的地域性。即在不同的地域,由于自然條件、人文條件不同,人們的旅游需求有所不同。充分了解主要體育冰雪旅游目標市場的自然條件、經濟水平、歷史背景、宗教信仰和風俗習慣等,分析各地特別是主要體育冰雪旅游目標市場所在地的冰雪旅游需求特征。以使體育冰雪旅游產品開發具有較強的針對性。
2.體育冰雪旅游資源特征原則
體育冰雪旅游資源是體育冰雪旅游產品開發的依托。體育冰雪旅游產品開發成功與否,在較大的程度上取決于冰雪旅游資源利用得當與否。所以,在開發某種或某類體育冰雪旅游產品時,必須充分考慮該體育冰雪旅游產品開發所依托的冰雪旅游資源的性質、特征。體育冰雪旅游資源有自然資源和人文資源之分,東北地區擁有良好的自然冰雪資源和森林資源,可以利用這些資源開發滑雪、滑冰、森林探險、狩獵等體育冰雪旅游產品,冬季冰雪體育賽事是一種人文體育資源,哈爾濱、齊齊哈爾、長春等大中城市可以利用舉辦大型冬季體育賽事的資源來開發觀賞型體育冰雪旅游。
3.體育冰雪旅游產品特色原則
有特色才有吸引力、競爭力和生命力,所以體育冰雪旅游產品開發必須堅持突出特色的原則。突出特色原則有三個方面的含義:一是要以富有特色的體育冰雪旅游資源為依托來開發旅游產品。這樣對旅游者有強大的吸引力,因而其市場進入能力和市場占有能力強。二是在體育冰雪旅游產品開發過程中要注意保持冰雪旅游資源、自然環境原有特色面目。三是在體育冰雪旅游產品開發過程中要力戒重模仿、輕創新的做法,必須因地制宜,注重旅游環境,突出地方特色、突出民族特色。
4.體育冰雪旅游產品刺激性原則
體育冰雪旅游是一種綜合性的具體活動形式,它不僅是一般意義上的游山玩水,觀光游覽,更是對人與自然融合的追求及對自然的挑戰,追求的是冒險、新奇和不同凡響的旅游經歷。因此,在體育冰雪旅游產品開發上要注重刺激性原則的應用,滿足體育冰雪旅游者的需求。
三、體育冰雪旅游產品開發的策略
1.加強宣傳,推廣體育冰雪旅游產品
體育冰雪旅游是體育旅游中的一種專項旅游。由于我國發展體育冰雪旅游較晚,體育冰雪旅游還沒有深入人心,對這一產品比較陌生。因此,旅游界必須加強宣傳,通過輿論導向來促使人們逐步認識這種新興的旅游產品,將人們對體育冰雪旅游產品的消費從目前潛意識狀態的自發行為轉變為有意識的自覺行為。長春市就曾派出了冰雪旅游促銷團赴香港“賣雪”,國內促銷的地區有京津地區、長江三角洲地區、珠江三角洲地區;國外促銷區域有東南亞各國、日本、韓國、俄羅斯等。
2.調整產品結構,形成優勢組合
體育冰雪旅游產品在總體布局上是否合理,產品結構是否具有豐富穩定、優勢互補的組合屬性,是決定體育冰雪旅游產品開發成功與否的重要因素。因此在未來體育旅游產品開發中,首先要對品牌形象進行開發,并形成穩定的拳頭產品,帶動其他產品的開發與發展;其次要進一步豐富和發展重要產品的開發空間,通過開發新產品,提升產品性能,豐富產品內容形式,充分發揮重要產品對整個東北體育冰雪旅游產品體系的支撐作用,不斷展現和強化體育冰雪旅游產品形象。并在發展重要產品的同時鞏固強化品牌形象的成效;最后要完善和推動配套產品開發,重點從配套產品的開發品種、開發范圍和開發內容著手,形成數量眾多、內容豐富、功能齊全、質量優等的配套產品體系,滿足不同體育旅游者的不同需求。
3.發掘體育冰雪旅游資源,推出特性鮮明的專項產品
旅游產品的開發在我國一直是薄弱環節,許多旅游區面臨著經營的困惑,光靠“湖光山色”和“新鮮空氣”已不能將旅游產品更好地“賣出去”。而另一方面,我國旅游區又具有先天的一些優勢,依山傍水,風景優美,規模和配套設施比較健全,非常適合體育運動的開展和體育賽事的舉行。發展冰雪旅游應該成為旅游區發展的新思路,做好“體育與旅游”這塊蛋糕,既是旅游者的需要,也是旅游市場發展的需要。開發冰雪旅游要立足地方特色,充分發揮資源優勢和地利優勢,推出特點鮮明的專項產品,例如:吉林市的霧松、哈爾濱市的滑雪、雪雕和冰燈等。
4.實施品牌戰略,加大市場競爭力
品牌產品對體育冰雪旅游產品開發起著導向作用,是最具市場吸引力和競爭力的產品。實施品牌戰略就是要使冰雪節的若干體育旅游產品在國際國內形成知名產品和旅游精品,樹立品牌形象地位,增加市場競爭力。東北要依托現有的體育旅游資源和體育旅游相關設施,針對國內外體育旅游市場需求,開發東北體育旅游精品,加快體育旅游產品品牌化發展,使冰雪節的品牌產品走上商品化和高檔次發展、高水準管理。由單一產品到眾多精品,再發展到獨具一格的絕品的良性發展道路。
5.加強監督機制,重視安全保障
冰雪旅游的一大特點是旅游者的參與度高,有些項目帶有一定的刺激性、挑戰性和危險性,安全方面的問題也時有發生。因此,組織者務必高度重視安全問題,在確保旅游者與財產安全的前提下發展體育。否則,冰雪旅游產品的安全事故將會造成很大的負面影響。安全能否得到保障將影響到冰雪旅游產業的聲譽。所以,要加強政府監督機制,必要時以行政干預方式監督體育旅游安全保障問題。
6.加強體育冰雪旅游科學規劃和指導
有關部門應緊密配合,針對廣大人民群眾對體育冰雪旅游產品的需求,做出可行性的發展規劃,使之既能滿足體育冰雪旅游發展的需求,又不會造成社會巨大浪費。滑雪旅游也是一項高消費運動,非一般消費者所能承受。有關部門也應通過制訂發展規劃,指導各地或企業不要一窩蜂式地盲目興建滑雪場,以防止造成資源浪費和環境的破壞,避免惡性競爭。
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