淺議目前我國商業連鎖經營中存在的問題與對策

近年來，我國的商業連鎖經營呈現出了較快發展的勢頭，但在發展的過程中也出現了許多問題。為了進一步促進我國商業連鎖經營的健康發展，需要我們對這些問題進行認真地研究并努力尋求解決問題的對策和措施。

一、目前我國商業連鎖經營中存在的問題

1.經營形式不規范，管理方式落后。目前，我國許多連鎖企業的經營形式不是很規范。許多所謂連鎖企業，實際上都是“連而不鎖”。 有些企業雖掛著連鎖經營的牌子，但其內部仍然實行的是食品雜貨店式的傳統管理方式。整個連鎖公司也沒有實現統一經營，仍然是各自為戰。沒能真正發揮出連鎖經營標準化、規范化、專業化的優勢。再加上缺乏完善的內部約束機制，使得總店對各連鎖分店的監管非常乏力。有的分店在各種不正當利益的驅動下，常常自行進貨，導致產品無論在價格上還是在質量上都無法得到保障，嚴重地影響了整個連鎖企業的聲譽。

2.不注重創建和維護良好的企業形象和品牌。良好的企業形象和品牌是決定連鎖經營成敗的關鍵，世界上許多成功的連鎖大企業如沃爾瑪、麥當勞、家樂福等都非常重視維護自身的形象和品牌。但目前我國的不少連鎖企業對此還重視不夠，其在實際工作中的許多做法，也不利于對企業的整體形象的培育和維護。這主要表現在三個方面：一是許多連鎖企業的總部往往只管賣牌子，而在經營上放任自流；二是各個分店只是打幌子，實際上經營管理都是各行其是；三是連鎖企業的總部不注重規范的統一培訓，導致各分店的服務項目和服務水平參差不齊，嚴重地影響了連鎖企業的整體形象。

3.配送中心設施落后、配送效率低。配送中心是連鎖企業的硬件設施，其功能是否全面，運轉是否順暢，直接關系到整個連鎖企業的營運效率和效益。國外成功連鎖企業的配送中心大多都實現了集采購、進貨、庫存、分貨、加工、集配、運輸、送貨等一系列標準化、集約化和現代化的生產流程。這對降低商品進貨成本、降低物流費用，對控制商品質量、減少分店庫存以及提高經營效率等都起到了很大的作用。但縱觀目前我國的連鎖企業，其配送中心的建設大多都非常滯后。突出表現在：一是許多連鎖企業的配送規模偏小。據調查，有些連鎖企業的配送比例還不足6％；二是許多配送中心的配送技術落后，效率低，甚至有的所謂連鎖企業連集中進貨也做不到。配送中心的這種滯后狀態已經成為制約我國連鎖企業發展的極大障礙。

4.連鎖方式單一、連鎖規模過小。目前，我國的連鎖企業大部分采用的都是直營式連鎖經營，而且企業的連鎖規模都比較小，難以發揮規模效益。 連鎖企業的最大優勢就在于，它能通過配送中心“集中采購、統一配送”的方式來降低采購和存貨成本，增強其競爭能力。配送中心也只有在加盟店數目到達一定規模之后，才能通過大批量的購貨攤銷其各種費用，使商品成本得以降低。發達國家的連鎖企業一般都有門店數百家，著名的大企業更是有上千家至數千家，如美國的沃爾瑪現在就擁有4000家以上的門店。而我國現有的連鎖企業平均每家擁有的店鋪數僅15家左右，普遍存在規模太小問題。這種狀況，不利于充分發揮連鎖經營的規模優勢。

5.連鎖店的選址不當、布局不合理。開展連鎖經營，必需根據客流狀況、人口密度、地理位置等各方面情況科學選擇店址并進行合理布局。否則，就有可能出現因店面選址不當、布局不合理而導致虧損的結局。這方面的例子很多，曾經紅火一時的鄭州亞細亞就是一個典型。該企業曾經在河南省的漯河市設立直營連鎖店并耗資上億元，連鎖店的規模比鄭州總店還要大。但是，由于漯河市的人口不到20萬，市場購買力低，所以商品銷售不暢，導致該連鎖店虧損嚴重。其他許多連鎖店如開封、濮陽和南陽店的情形也大致如此。最終，正是由于連鎖店的設置和布局不當把鄭州亞細亞給拖垮了。

6.舊的管理體制束縛了商業連鎖經營的擴展。我國的連鎖經營是在舊的商業管理體制未完全理順的情況下開展的，由于舊的行業管理體制并沒有完全解除，連鎖經營跨行業、跨區域發展并非易事。地區封鎖和部門壟斷導致了“你也進不來，我也出不去，誰也長不高”的尷尬局面。僅就北京市東四北大街而言，2000米之內就有供銷社系統的“家百富”，蔬菜系統的“綠凱”，糧食系統的“良士多”、副食系統的“奧之光”、“北新橋超市”等。如果這種一個部門管一個行業的舊體制不改革，各行各業都難以發展更多店鋪，大的連鎖公司就難以形成。真正意義的名牌連鎖企業集團更難以成長起來。

二、完善我國商業連鎖經營的對策和措施

真正的連鎖經營應該做到“十統一”，即統一店名、統一店貌、統一進貨、統一核算、統一管理、統一價格、統一服務、統一培訓、統一廣告、統一信息。只有做到上述各方面的有機統一，才能實現連鎖經營的科學化和規范化。為了促使我國的連鎖企業盡快地實現這一目標，應當做好以下幾方面的工作：

1.加強對職工的培訓，強化規范運營。人是企業經營管理中最重要的要素。一支高素質的員工隊伍可以大大降低成本開支，提高其核心競爭力。因此，加強并完善員工培訓體系，對連鎖經營具有重要意義。培訓內容應包括:(1)增強服務意識。要使員工建立以顧客為中心的意識，想顧客所想，急顧客所急，使員工的服務進入一種自覺的服務過程之中。(2)改進服務態度。通過培訓使員工熱愛、喜歡本職工作，以飽滿的熱情為顧客服務。(3)提高服務技巧。服務技巧是一種經驗，是一種應變能力，通過培訓使員工能根據不同顧客特點提供相應的服務，提高顧客的滿意度。

強化規范運營要在提高標準化管理水平上下功夫。標準化、規范化管理既是連鎖企業的特征之一，也是連鎖企業順利發展的必要條件。為了盡快改變目前我國連鎖企業只注重數量擴展而輕視規范化、標準化管理的狀況，迫切需要建立一套規范完整的連鎖經營管理運作程序。這套程序應包括兩個方面的內容：一方面，是企業整體形象的標準化，包括各成員企業之間的經營理念一致、識別系統一致、商品服務一致以及管理制度一致；另一方面是作業標準化，即統一訂貨、統一儲存、統一生產等各個經營環節的一致。

2.建立高效的配送中心。配送比例低是制約我國連鎖企業規模擴張的“瓶頸”。發達國家連鎖企業的配送比例一般為80％～90%，而我國僅為30％～60%。因此，今后我們應加強配送中心建設，強化配送中心的功能，提高配送中心的配送比例。在具體工作中應注意以下幾點：一是在配送中心的建設上，要統一規劃、集中部署。要按照低成本、高效率的原則，科學選擇配送中心的位置；二是要充分利用當地現有的基礎設施條件，要盡量與各大城市物流中心、倉庫、集裝箱中轉站以及碼頭、貨場進行對接，為配送中心功能的發揮創造更多更有利的外部條件。三是應加大配送中心的科技含量，積極采用新技術和現代化的機械設備，提高配送中心的營運效率。

3.加強連鎖企業的品牌建設。在現代市場營銷環境下，品牌經營如何對企業經營成敗的影響很大。連鎖企業要想取得好的效益，也必須重視企業品牌建設，重視對企業整體形象的創建和維護。有了好的品牌和良好的企業形象，就有了開拓市場的有力武器。一方面，可以提升連鎖企業在消費者心中的良好形象，吸引更多的消費者和客戶；另一方面，可以用特許經營的模式進行擴張，吸引更多的商戶加盟，把企業做大做強，實現規模效益。

4.科學選址，合理布局。開展連鎖經營，必須對連鎖店與配送中心進行合理的布局。合理選擇連鎖店與配送中心的位置，能整合資源，提高企業運營效率。在實際工作中，要首先科學選擇配送中心的位置，然后再根據實際情況，在節約成本、提高效率的原則上，選擇店面的具體位置。此外，還要根據具體情況，選擇適當的連鎖形式。連鎖經營一般有直營連鎖、特許連鎖和自愿連鎖等三種形式。企業應根據自己的行業特征、經營特色、企業規模、環境因素等因地制宜地選擇適合自己的連鎖形式。

5.抓住機會適時擴張，努力做大做強。連鎖經營在市場中能否站得住腳，取決于其能否發揮規模經濟優勢，實現規模效益。要實現規模效益，必須把握好市場變化情況，尋找有利時機，因地制宜、因時制宜地進行擴張。在擴大規模的過程中，還應注意三個問題：一是要制定嚴格的加盟條件，認真地挑選加盟商戶，并進行規范的培訓和管理，防止連而不鎖；二是要敢于打破行業限制，力爭組建跨地區、跨行業經營的具有綜合功能的大型連鎖企業集團，以便更好地實現資源的優勢互補；三是要以品牌為紐帶，通過采取特許、自由連鎖等多種形式經營，充分發揮出品牌的規模效應。

6.加強不同企業之間的信息交流與合作。在現代市場經濟條件下，單個企業往往很難準確地把握整個市場的發展趨勢。作為企業經營者，要正確地認識競爭與合作之間的相互關系。要積極主動地多與相關企業進行信息交流與合作。這樣，不但可以更好地把握市場的發展動態，而且還有助于從其他企業中吸取先進的、成功的管理經驗和運作方式，不斷地提高自身的管理水平。

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