治慢性腸炎藥膳方

薏苡仁粥：薏苡仁、粳米各50克，加水適量煮粥，粥熟加入少許白糖調味，每日分2次服食。

荔枝粥：荔枝干（去核）、蓮肉各5~7枚，山藥15克，粳米50克，加水適量熬成粥，加入少許白糖調服，尤適于五更瀉的小兒。

芡實藕粉羹：芡實、藕粉各500克，炒黃研末，再取生藕粉250克，一起拌勻。每次取粉30克，加適量白糖，水煮成糊狀，作點心服食。

白果蛋：白果肉2枚，炒黃研末，雞蛋敲開一小洞，倒出少許蛋清，裝白果末入雞蛋內，將雞蛋煮熟，一次吃完。

山藥扁豆粥：山藥、白扁豆各15克，粳米30克，加水煮粥，入白糖調味食。若以金櫻子15克水煎取汁，加粳米、山藥各30克煮粥，收斂止瀉效果更佳。

豬肚山藥粥：豬肚50克（切片），粳米100克，山藥15克；加水煮粥，加少許食鹽調味服食。

炒麥粉：小麥粉250克，炒至焦黃，每次服2匙，用沸水沖服，加少量白糖調味。

烏梅粥：取烏梅10枚，水煎取汁，加粳米100克煮粥，粥熟加入少許冰糖調味服。對小兒久瀉不止有良效。

參苓粥：黨參20克，茯苓15克，生姜3片，加水煎取汁，入粳米50克煮粥食。對小兒虛寒腹瀉有效。

術棗餅：生白術250克，洗凈，干燥，研成細末，焙熟；大棗250克，洗凈，煮熟，去核，搗爛如泥。將大棗泥與白術末混合，制成小餅，焙干后食用。每次3~5個，每日2次，用淮山藥煎湯送服。

蘋果粉：蘋果曬干，研粉，每次25克，空腹溫開水調服。或小蘋果適量，水煮，連湯食用。