花生里開(kāi)創(chuàng)人生

他是一位農(nóng)村青年，應(yīng)聘到一家飯店做配菜工。每天他都在飯店的廚房里忙碌著，食客進(jìn)餐高峰時(shí)，廚房里的油煙很嗆人，即使打開(kāi)排氣扇也無(wú)濟(jì)于事。

他想到了千家萬(wàn)戶在廚房炒菜時(shí)所受的油煙困擾，心中萌生出一個(gè)大膽的設(shè)想：既然現(xiàn)在國(guó)內(nèi)沒(méi)有無(wú)煙食用油，我要是能琢磨出來(lái)，豈不是大受歡迎？

想到就做，他辭去工作，準(zhǔn)備進(jìn)行低溫冷榨油的實(shí)驗(yàn)。采用低溫物理壓榨方法榨出的花生油，既可以保留營(yíng)養(yǎng)成分，而且用來(lái)炒菜幾乎沒(méi)有油煙。

然而，一套榨油的機(jī)械需要幾十萬(wàn)元。他沒(méi)有錢(qián)，只能四處向人借。有人不但不愿借錢(qián)給他，反而嘲笑道：“國(guó)家都沒(méi)搞這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，你一個(gè)窮農(nóng)民折騰什么？”他沒(méi)有退卻，用自己的房子做抵押，購(gòu)買了舊機(jī)器，開(kāi)始了實(shí)驗(yàn)。

可是，5噸花生仁用完后，榨油機(jī)仍然沒(méi)有榨出一滴油！這時(shí)，嘲諷之聲再起：“用了這么多花生仁，就是用石頭也砸出幾噸油了！”

他還是沒(méi)有退卻，日日夜夜守在機(jī)房，邊實(shí)驗(yàn)，邊改進(jìn)機(jī)器和工藝流程。就這樣，歷時(shí)一年，實(shí)驗(yàn)了500多次，總計(jì)耗用了30多噸花生仁，他終于發(fā)明了低溫壓榨花生油的技術(shù)。

發(fā)明的過(guò)程已歷經(jīng)波折，推銷產(chǎn)品也連連碰壁。由于冷榨油前所未聞，加之價(jià)格高，初期向飯店推銷時(shí)，連一公斤花生油也沒(méi)有賣出去！后來(lái)，他調(diào)整了策略，把銷售對(duì)象鎖定在收入相對(duì)較高的生活小區(qū)，這才漸漸打開(kāi)了市場(chǎng)。再后來(lái)，實(shí)力雄厚的魯花集團(tuán)提出與他合作的意向。如今，魯花冷榨花生油成為人民大會(huì)堂國(guó)宴用油，暢銷大江南北。

他的名字叫李洪新?，F(xiàn)在，李洪新一年的純收入已達(dá)數(shù)百萬(wàn)元，資產(chǎn)超過(guò)千萬(wàn)元。

選自《羊城晚報(bào)》