端午節：關于回憶與緬懷

又逢端午，粽葉飄香。

這些日子，品種繁多的粽子在各家的灶臺上、餐桌上陸續出現。目睹滿街的青青粽影，忽然就意識到端午節已悄然到來。老一輩人或許還包包粽子、喝喝雄黃酒、插插艾葉，但對于我們年輕人來說，這些傳統概念已然不是那么清晰了，跟端午節有關的事似乎只剩下吃粽子而已。傳統的端午節，變得簡單而流于形式。

2005年，韓國申報的江陵端午祭被聯合國教科文組織正式確定為“人類傳說及無形遺產著作”后，一度沸沸揚揚的中韓端午節“申遺”之爭，以韓國的勝利而告終。一石激起千層浪，韓國端午祭“申遺”成功讓不少國人著急了。但捫心自問，我們的端午節，除了粽子和偶爾的賽龍舟外，還剩下什么?

或許，正如專家所言：無形遺產屬于全人類共享，韓國申報成功并非壞事。從一定意義上說，這一事件標志著我們傳統文化正在面臨某種危機。國民的反應是一個民族在文化層面上必然的心理反彈，是一種文化自保的機制。韓國端午祭勝出，對我們而言既有危機，也會產生新的希望。至少它增強了中國人對民族傳統文化的危機感，這未嘗不是好事。我們或許要感謝韓國人的申遺，如果不是他們的申遺，我們的端午文化傳統可能會在不知不覺或不懂珍惜中丟掉。如果我們真的熱愛我們的端午，就不應該只停留于抱怨。

讓韓國端午祭的勝出成為中國端午節新生的起點，成為傳統節日復興的新契機，這才是國人最應該做的事情。

感懷端午

時代變遷，物質生活極度豐富，越來越多的“泊來節”充斥著年青人的生活圈子，他們更熱衷于去追求一個外來的情人節、圣誕節，卻不會記得中國傳統節日的日期，更別說探討其背后的歷史文化了。這儼然成為了當下流行的一個走向——從“泊來節”開始。但是，傳統節日還是讓我們擁有懷舊的機會。

在三坊七巷中，我們碰到幾位老人正安詳地圍坐著聊天，一位四五十歲的婦女在一旁淘米，一遍一遍，時不時地應和著老人們的話。一邊疊著高高的洗凈的葦葉，透出光潔的青綠色，在陽光的照射下越發清美。她告訴我們，為了過端午她已經忙活了好些天，除了包粽子外，還要準備苦艾草、菖蒲、犁壁草等用來煮成湯。 “這湯不是拿來喝的，是要來泡澡的，一家人都得泡，洗了祛百毒、防百病，主要是預防皮膚過敏等。還會到中藥店買一些雄黃，以米酒化開，用筆涂在門窗的框架上，這樣可以防蟲，尤其是祛五毒……”

在采訪中，我們還碰到一位78歲的退休干部張老，他說：“端午節是我們老祖宗留給后人的傳統文化，不能不過。我年輕的時候，過端午是很有熱情的，約上幾個朋友一起去看賽龍舟，跟著一起叫啊喊啊的玩得非常盡興。晚上回到家中，還有家人精心準備的包有各種餡料的粽子，很是溫馨。覺得感受的不僅是一種節日的氣氛，更是一種合家團圓的溫情，一種民俗文化的自豪。”

一邊是年輕人對傳統節日的漠視，一邊是老一輩人對傳統節日的無限緬懷，讓人不免感慨：端午節的未來何去何從?

受訪人：善琴，35歲，公務員

我是畬族人，從小在農村長大，看多了大人們張羅端午節的模式，自然也就記住了。現在每到端午，都是我一人包辦的。端午節前夕，初一早要在門口插上艾草，到初五中午12點過后才收下來，據說艾草可以避邪，驅蚊蟲的。端午時每個小孩都會在脖子上掛一個紅袋子，這個紅袋子很漂亮，是大人用紅線編的。然后把一個用紅紙染的蛋放在這個紅袋子里，寓意吉祥如意。畬族的端午節與漢族的端午節其實差不多，最大的不同可能是艾草的處理方式。畬族的鄉親在端午這天中午12點過后收下艾草，就把艾草收了起來，等到了夏天蚊子多時，就把艾草捆成一團用來熏蚊子；有的時候，小孩子遇到肚子痛，可以拿來當草藥。而漢族的做法，則是將艾草收起來，留著家里有媳婦做月子時，到滿月了，熬成湯洗澡用，可以祛風濕。

今年的端午節，我會像往年那樣自己包粽子吃。因為自己包的粽子比超市里買的味道更好，而且也更有過節的味道。福州的粽子種類很多，有肉棕、蜜棗的、花生的、豆沙的……而且粽子的包法福建每個地方都不一樣，采用的原材料也不同。我在財經學校念書時，宿舍里的同學來自不同的地方，帶來的粽子包法不同，味道也各不相同，可有意思了。

包粽子其實并不是很難的，就拿肉粽來說，首先把糯米加水浸泡3～4小時，然后，把粽葉洗干凈，將大米濾干后，加肉、加筍干，調好味道后和米一起包好后放在鍋里煮熟。香噴噴的粽子便好了。即便是過夜的粽子也可以有很好的吃法，可以將其切成片，再放到鍋里炸，那也是相當美味的。

當然，端午節除了吃粽子，很重要的一項內容就是看龍舟比賽了。以前小時候每年都會去看。現在因為時間的關系，已經很多年沒看了。今年的端午節是星期二，雖然還是沒放假，但我想如果有可能的話，我還是會帶兒子去看的，一同感受傳統節日帶給人們的喜悅。

近幾年，我覺得大家對傳統節日又重視起來了，對傳統文化的保護意識不斷增強。在學校老師對孩子們的教育，也注重加強這一塊，讓孩子們感受到節日的氛圍。也有不少民意代表呼吁，傳統節日如端午、中秋可以考慮放假半天，這樣市民就能更好地參與到傳統節日當中了。

受訪人：鄭琛，29歲，媒體人

在我的理解中，正如所有的傳統節日一樣，端午節也是個團圓的日子，全家人聚在一塊，一起包粽子、一起吃粽子、看龍舟比賽。然而，這種景象已經好久沒出現過了。畢竟現代人所處的環境不比從前，顯得有心無力。所以對于簡單地過個端午節心里多少還是有些遺憾的。

今年的端午節是周二，我和我老公都上班，根本就沒辦法聚在一起認認真真地過這個傳統節日。因為上班關系，自己包粽子也就不可能了，畢竟工作上的事情非常多，時間都忙不過來了，難得有閑暇的時間就想著多陪陪兒子，再花時間和精力去包粽子過節，還是比較不現實的，也是比較“奢侈”的。我們會把節日提前到周末，約上親朋好友來家里過節。怎么說，一些傳統的習俗我們還是會延續的，端午節畢竟是傳統大節日。

受訪人：許書，45歲，私企老板

遠離家門多年，已經許久沒有過一個像樣的端午節了。對我而言，端午節似乎已經可有可無，盡管它與春節、中秋節號稱中國傳統三大節。因此，對于端午只剩下懷舊了。

記憶中的端午節很溫馨。小時候過端午節，能讓我提前興奮一周，因為可以吃上香噴噴的粽子。那時候窮，如果不是過節，平時肯定吃不到。說起粽子，不僅因為它好吃，最主要的是在包粽子的過程中，體現著樂趣。每到端午，母親就在頭一天晚上泡好一盆糯米并洗凈剛采來的葦葉。第二天一家人便圍坐在葫蘆瓜棚下，伴著清清的葦葉香味、就著紅紅白白的餡料一起包粽子。粽子包好后放在大鍋里煮上3、4個鐘頭。當粽子煮熟的時候，小院里便彌漫著糯米和葦葉的香味，那個味道，叫人陶醉。家里和街坊鄰居還會拿著一些桃枝或者艾草插在自家的門前；小孩子會收到大人們送的香包。這是忙碌的一天，也是最幸福、最溫馨的一天。

現在，天天都有那么多的事情做，很久沒有像樣地過過端午節了。不過，每到端午節時還是會想起那清清的葦葉和醉人的糯米香味。吃著從超市買回來的粽子，卻已經找不回當初的味道了。

受訪人：文子，28歲，網站主管

可能也只有特喜歡吃的粽子能喚起我對端午節些許的念想吧。隱約記起小學老師曾說過關于端午節的些許零散片段，只記得五月初五是愛國詩人屈原身投汨羅江的殉難日。人們為了尋找屈原，為了不叫魚兒吃了他們崇敬的詩人，大家把糯米包起來，喂給魚兒吃。記得我第一次吃粽子的時候，問父親：“這怎么吃?” “剝了葉子吃!” “那魚也會剝葉子嗎?”“魚不吃，人吃。”“那屈原怎么辦呢?” “什么亂七八糟的，快吃……”

對端午節的認知只剩下粽子、龍舟、屈原這些零散的概念，其他的一切似乎已經歸零，說起來讓人汗顏。

閩江畔的棕香

民間過端午，圖的是熱鬧、喜慶。近期各種關于端午的活動也在福州許多地方開展。6月17日，距離端午節還有兩天時間，融僑的業主們便提前預熱，一場由融僑會組織的“粽葉飄香”活動在融僑比賽一開始，現場氣氛馬上熱鬧起來。大人忙著包粽子，小孩子則在一旁打下手；手藝高超者，包粽葉、加糯米、塞餡料、系粽繩，一氣呵成；新手者，一陣手忙腳亂之后，勉強包好的粽子一提起來便米歸米，葉歸葉。但不管粽子包得好與壞，每個人的臉上都洋溢著同樣一個表情——快樂!

比賽現場還請來了福州民俗專家方柄桂先生講解端午民俗知識，諸如端午節的來源，福州的粽子文化和唱曲等，不僅給小朋友上了一堂中國傳統文化歷史課，也讓到場的家長們獲益匪淺。

據悉，融僑會舉辦此次“粽葉飄香”包粽大賽，意在端午節為業主們送上的節日良好祝愿的同時，希望通過包粽子這種最簡單的方式，讓更多的業主了解中國傳統文化，讓這種文化更好的傳承下去。

龍舟比賽慶佳節

6月19日，端午節這一天，福州市傳統龍舟錦標賽在光明港五孔閘段激情開賽了。比賽當天，光明港岸邊人織如潮。一對來自長樂的老夫妻興奮地告訴記者：“我們一大早就從長樂出發來福州。這是我們第一次來福州看龍舟。活動辦的很好，這樣才有過節的樣子，應該每年都辦。”

此次比賽有20支來自全市各區縣的優秀龍舟隊進行角逐，大家又有能一睹“鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷。”的龍舟競渡、百舸爭先的壯闊景象。

據悉，本屆龍舟賽由福州市體育局、福州市城市管理執法局主辦，福州市龍舟協會承辦，福州知名地產公司福建融信地產協辦，合力打造，為福州市民帶來了多層次、多元化的傳統文化大餐。

結語

今年，福州的端午節，盡管沒有春節的隆重、沒有中秋的溫馨，但至少有些活動讓人有了些許回味。

其實，文化也好，文明也罷，只有差異所在，沒有優劣之分。厚此薄彼，是不尊重不同文化、不同文明的表現。平時不尊重自己的傳統，直到有一天別人企圖“偷”走自己的某些傳統文化時，才意識到自己是該傳統文化的合法繼承人，才捋胳膊要捍衛“文化知識產權”，這樣的教訓不可謂不深刻。就端午節而言，假如我們每年都在全國各地開展隆重的紀念活動，亞洲別的國家頂多是隨著附和，想喧賓奪主，把端午節的“永久慶祝權”奪走，似乎不太現實吧。要想端午節這樣的傳統節日不被他國“端”走，還得首先從尊重我們的傳統節日做起。不然，即便他國“端”不走，我們也會“倒掉”的。

關于端午節

農歷五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多于異的。

過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發展，突破了時間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。

關于端午節的由來，說法甚多，諸如：紀念屈原說、紀念伍子胥說、紀念曹娥說；起于三代夏至節說、惡月惡日驅避說、吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說，影響最廣最深，占據主流地位。在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯系在一起，是一個緬懷詩人的節日，更是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。