服務業特許經營模式研究之經營績效評價模型

[摘要] 特許經營被引進中國以后，得到了迅速發展，特別是在服務業領域表現更為突出。本文采用模糊綜合評價法，建立了服務業特許經營企業經營績效的評價模型。

[關鍵詞] 特許經營 服務業 模糊綜合評價法

自1997年原國內貿易部頒布《商業特許經營管理辦法（試行）》以來，特許連鎖開始在國內普及。截至2005年12月底，我國特許體系達到2320個，比上一年增長了10.4%，在這些特許經營體系中，服務業企業占了絕大數。

特許經營之所以能夠帶來服務業的快速發展，和服務業的行業特點有關。服務業的產品具有無形性和不可預知的特點，因此大大提高了消費者的購買風險。而特許經營經營模式的標準化使得無形化的服務具有預知性，可以降低購買風險。經營模式迅速復制和品牌擴張效應還為企業發展帶來了規模經濟，形成良性循環。也就是說特許經營體系本身所具有的特點正好彌補了服務業行業固有的缺點，為服務業的快速發展注入了活力。然而特許經營模式在哪些方面和能多大程度的影響服務業企業經營績效之間的關系呢？本文將通過模糊綜合評價法建立服務業特許經營企業的經營績效評價模型。

一、特許經營企業經營績效評價指標

立足服務業的行業特點，綜合學者對特許經營的理論研究，本文認為特許經營給企業帶來的經營績效是基于特許經營模式中的無形資產（經營模式和知識、品牌）的可復制性、可消費性和學習性。本文將其外化為財務、顧客、經營模式復制帶來的規模經濟、知識復制和品牌效應五個方面，每個方面又進行再細分。

本文采用模糊綜合評價方法建立特許經營企業經營績效評價指標體系，見表1。

表1 特許經營企業經營績效評價指標體系

資料來源：根據向剛《企業持續創新》“企業持續創新能力評價指標體系及測度標準”修改，科學出版社，2006.6，第100頁。

二、評價指標體系說明和計算模型

1.指標體系

在表1中，將所有的指標集分為了二級：一級指標集為，二級指標集為，，，，。

2.確定指標權值

本文采用層次分析法確定指標權值。層次分析法(The analytic hierarchy process)簡稱AHP，是由Thomas L. Staaty 最先發明的用于解決包含多項標準的復雜問題。該方法通常請專家對指標兩兩之間的相對重要性進行比較，就可以計算出權值。在一般情況下，至多需要7個標度點來區分事物之間質的差別或重要程度的不同。每個標度點及含義分別為：標度點1表示兩個因素相比同等重要；標度點2表示一個因素比另一個因素稍微重要；標度點3表示一個因素比另一個因素較重要；標度點4表示一個因素比另一個因素相當重要；標度點5表示一個因素比另一個因素明顯重要；標度點6表示一個因素比另一個因素強烈重要；標度點7表示一個因素比另一個因素極端重要。該方法將調查結果用1～7表示，根據層次分析原理就可以構造判斷矩陣，求出各指標的權值。

由于企業的異質性，因此各個企業賦予每個指標的重要性不同，本文只是介紹權重的計算方法，而不具體計算每個指標的權重。本文將以表2的虛構的數據為例。假設A1，A2，A3，A4為選擇的評判標準（一級評判指標），各指標之間的重要性比較見表2。以第一行為例，說明表中數據含義。“1.00”表示A1和A1的重要性相等，“1.50”表示A1的重要性是A2的1.5倍，以此類推，重要性的評價可以采取專家評價法或德爾菲法得出結果。

表2 各評判標準相對重要性比較

資料來源：根據周紅燕：《層次分析法在人力資源管理方面的應用》整理修改，引自中國人力資源開發網。

將每行的每一個系數除以每列之和，然后將得數求和，再求出和的平均數，就可求出A1，A2，A3，A4的權重。如A1的權重的計算過程為：

（1.00/2.2+1.5/3.21+5/11+3/7.17）/4=（0.45+0.47+0.45+0.42）/4=0.45

類似的可以計算出A2、A3、A4的權重，最后計算結果見表3

表3 評判指標A1，A2，A3，A4 的權重

這樣就可以求出A1，A2，A3，A4的權重，說明在四個評判標準中，A1的權重最大，設Ri（i=1，2，3，4）為A1，A2，A3，A4的權重。則（i=1，2，3，4）。

采用相同的方法可以計算出二級指標相對于一級指標的優先級。

3.應用

給出了企業經營績效各要素Ci（i=1，2，3，4，5）中各評價指標的權重Ri（i=1，2，3，4，5），應有。各要素的具體評價指標的權重為。評價指標測度的模糊表達式為

對應上式的5個模糊數，我們給每個指標Cij設計了五級測度標準（見表1），由于每個采取特許經營的企業的戰略重點和資源不一樣，本文沒有列出具體的標準，企業可以根據自身特點自己設置標準。例如對于銷售利潤率的評價，企業可以和本企業未采取特許經營前的狀況比較，還可以和行業平均值比較。由此可以得到企業經營績效各要素的模糊綜合評價指數集：

即：

假設數據來源于A企業，則特許經營企業的經營績效綜合評價指數為

根據對模糊數的定義，為“好”，因此，評價結果為A企業的經營績效為“好”，如果A企業能在知識更新和品牌美譽度維護方面（兩項的能力模糊數均為，為“較好”）做得更好，就能夠實現更好的經營績效。

三、結束語

特許經營推動了中國服務業的快速發展，企業如何評價特許經營給企業帶來的優勢，如何借特許經營之勢引導中國服務業的健康發展就顯得很有必要。本文采用模糊綜合評價法建立了服務業特許經營企業經營績效的評價模型。企業可以利用該模型，根據自身的戰略目標、企業資源特點，對特許經營給企業帶來的競爭優勢和經營績效進行較為全面的考查，從而對是否應該采用特許經營或在哪些方面進行改善為企業提供參考。

本文的不足主要有兩個方面：一是評判標準主要是針對服務業設置的，不一定適用于其它行業；二是由于缺少實證數據，本文的模型應用采用的是虛構數據，只是對模型的運用過程進行方法的介紹，沒有得出中國服務業特許經營企業經營績效的總的定量評價結果。

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