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三夫戶外 十年聚變

2007-12-31 00:00:00
創業邦 2007年11期

順水推舟發展直營。第一支舟,是市場;第二支舟,是經驗;第三支舟,是資本。

1997年,熱愛運動的張恒投資3萬元,創辦了三夫戶外用品零售店。如今身為行業領頭羊的三夫戶外用品開發有限公司總經理的他,十年間既經歷過為2000元進貨款而輾轉反側的情況,也取得過400平方米的單體店實現2000萬元年營業額的輝煌成績。巨大的數字反差,見證了十年間企業和戶外用品銷售行業的變化軌跡。

十年風雨聚變

在中國,戶外運動興起得比較晚。1995年,北京才有了最早的戶外運動裝備專業銷售店。1997年,加上新創辦的三夫戶外,總共也不過零星的幾家小店在經營戶外用品。

據張恒回憶,從1998年開始,伴隨媒體對戶外運動的關注,戶外運動才慢慢進入了人們的視野。從創業開始到2000年,因市場處于培育時期,公司的發展始終比較緩慢。僅有一家不到100平方米的小店,年營業額不過幾十萬元。

那時,店里沒有多少顧客和銷售業績,也沒有多少周轉資金,張恒自言,“一度吃飯都成問題,運作那個店就靠東挪西借 ”。最令他難忘的是,1999年,因需要一筆2000元的進貨款,愁得自己睡覺時都在想著向誰開口。但如同父母取名時賦予的寓意一樣,張恒用恒心將企業支撐到了市場成熟的時刻。

2001年開始,公司進入了穩步發展階段,每年都有一到兩家新店開張。目前,北京已開了7家直營店。在上海,自2005年進入后,目前共有3家店。溫州新店開業時間不久。而加盟店亦有8家。

目前,張恒計劃,2007年重點發展北京市場,2008年主攻上海,2到3年內,在主要的經濟發達城市,店面總數達到50家店的規模。

順水推舟的直營和嘎然而止的加盟

隨著經濟的發展,作為新興行業的戶外運動形勢大好。但是為何三夫戶外現有的店面數和計劃開店數都不算很“爆炸”?在統計總部營收和規劃未來的開店計劃時,公司為何沒有將加盟店計算在內?在風險投資機構對公司已形成了較好評價的情勢下,三夫戶外為何沒有乘勢在全國攻城拔地?

張恒在接受《創業邦》記者采訪時認為,公司堅持順水推舟開店,順水推舟發展直營。第一支舟,是市場;第二支舟,是經驗;第三支舟,是資本。順應市場成熟梯次有序開店,順應企業特點大力發展直營,通過資本運作助推企業的擴張。

這樣的經營理念,主要基于三個考慮:

首先,十年市場的摸爬滾打,使張恒對戶外運動裝備市場有了自己獨特的認識。他認為:“戶外運動作為個性化、體驗化的生活方式流行,和經濟發展速度和居民的收入水平直接有關。營銷可以拉動銷售,但整體的發展必須具備堅實的消費基礎?!币虼耍瑧敉膺\動用品零售行業市場不會突然全面爆發,但在部分經濟發達的城市會出現較大增長,市場將呈現階梯性發展。在這種市場增長環境下,零售企業難以突變,只會聚變?!拔椰F在不搞以前‘游商貨郎 ’式的硬性推動,會更多順應市場發展而順水推舟開店。先進入經濟水平比較高的地方?!?/p>

其次,在以何種擴張方式以占據市場方面,三夫戶外已走過了一段不平坦的道路。

原來,早在2004年,為了加快發展,公司就開放了加盟體系,但2005年又隨即關閉了加盟模式。張恒表示,今后,三夫戶外的發展主要依靠直營。

他坦言,當初做加盟,主要是出于嘗試,但經過兩年的摸索,感覺運營效果不是很理想,結論是戶外用品零售連鎖業不適合發展加盟。

當時,因為城市間經濟發展的斷層,直接導致加盟店跟不上總部的發展步伐。除了銷量增長有限外,戶外用品的采購周期往往隨著總部走,一些新加盟店就無法繼續跟進,無法最大程度發揮零售連鎖的優勢。在今天的張恒看來,加盟店和直營店需求不一致,導致統一運作困難,本質上還是由于二級市場需要時間去培育的原因。因此三夫戶外放棄加盟,現在只是給加盟店配送貨品加進幾個利潤點,放棄將加盟店作為利潤來源,維持現有的加盟關系。

除了加盟店分布城市和自身規模不夠大的原因,另一個制約加盟店發展的原因,是產品和服務的復雜化加重了標準化的難度。張恒總結:“好的加盟,品牌本身的管理必須非常完善,還有商業模式、產品、服務很簡單,容易量化和簡化 。而三夫經營的戶外用品品牌太多,一個店里100多個品牌,1000多個專業產品,采購周期也不一樣,服務的內容也不一樣。沒有很完善的制度和執行力,實際操作一定會走樣。我現在建議,新的企業如果沒有做好充分準備,不要輕易去嘗試,雖然加盟是最快速的拓展方式。”

采用直營方式擴張,對資金儲備的要求非常高。也許他底氣的來源是,關于企業發展方向的思考在資本市場得到了驗證和補充?!拔也⒉徽J為,店面數量可以代表連鎖企業的成功程度”,而他接觸投資機構后發現,投資人看重的,也不僅是連鎖企業的店面數量,同樣看重未來的發展潛力和企業的盈利狀況,不會投資畸形發展、不夠“健康”的公司。

把握直營的三條生命線

2到3年后,在全國經濟發達城市,公司的店面要達到50家直營店的目標,這并不容易。張恒認為,主要必須集中精力做好三件事:資本、物流、人力資源儲備。

目前,公司規范化管理和有效的物流管理體系正在構建期間。公司正著手引進新的ERP系統,擴大倉儲面積,擴充物流人員和車輛?!拔锪骱托畔⒐芾硐到y升級,為一年開10家店,年銷售額1到2億元做儲備?!?/p>

然而,讓他真正關注的,是員工培訓,主要包括提高員工服務意識和專業知識水平兩方面。

戶外用品銷售具有很強的專業性。衣物的材料需達到夏季速干排汗,冬季防水透氣的要求;拉鏈在零下30度還能使用……這些都需要員工傳達給顧客。三夫戶外的培訓體系,涵蓋了員工入職和店內實習等內訓,以及外部品牌廠商進行的不定期外部培訓。為了加強員工專業能力,張恒甚至鼓勵員工去野外使用公司的產品,真正成為戶外運動產品的專家。

經過多年堅持不懈的努力,目前三夫戶外的人力資源系統正在逐漸成熟和完善,明顯淡化了老板“親抓重管”的色彩,公司管理逐步“現代化”?!敖窈髸O立專門的培訓機構,并把人力資源部門工作進行量化考核,還有將客戶服務的理念和操作標準進行更系統的總結。”

不難想象,當張恒心中的三條腿——資本、物流、人力資源的力量不斷強大,企業的管理半徑將大大延伸,張恒計劃中的“集中覆蓋單個城市,逐個城市突破”的高效發展方式便可從愿景走向現實。

現在,張恒最開心的事莫過于接到朋友的電話說“我們公司下邊又開了一家你的店?!?/p>

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