怎樣科學(xué)地飲水

你或許認(rèn)為喝水是個(gè)小問(wèn)題，實(shí)在不值得一提。其實(shí)你可能不知道，有些人(可能包括你)正是因?yàn)椴粫?huì)喝水或者不會(huì)選擇飲用水而使自己的健康受到了不同程度的影響。那么，怎樣科學(xué)地飲水呢?專家告訴我們應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

一、不要等到口渴時(shí)才喝水：研究發(fā)現(xiàn)，人體的75％都是水，而只有當(dāng)人體的失水量達(dá)到體重的2z時(shí)，人才會(huì)感到口渴。也就是說(shuō)：當(dāng)你感到口渴的時(shí)候，你的身體已經(jīng)處于慢性缺水的狀態(tài)了。另外，還有更多人只強(qiáng)調(diào)水的解渴作用，而忽視了水的營(yíng)養(yǎng)作用。事實(shí)上，我們身體所需要的很多營(yíng)養(yǎng)素只有通過(guò)水的稀釋和循環(huán)作用才能被人體吸收。此外，人體長(zhǎng)時(shí)間缺水還會(huì)增加血液的黏稠度，極易誘發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)及心腦血管系統(tǒng)等疾病。因此，專家建議我們，不管口渴與否，都要經(jīng)常喝水。

二、一次要喝足夠量的水：通常，大多數(shù)人都是一口一口地慢慢喝水，認(rèn)為這樣有利于身體對(duì)水的吸收。事實(shí)上卻恰恰相反，這樣飲水只能使70％的飲用水被人體吸收。因此專家建議我們，正確的喝水方法應(yīng)該是一口氣(一次性)喝掉200毫升的水，否則起不到給身體補(bǔ)水的最佳作用。

三、不宜長(zhǎng)期喝礦泉水、純凈水和碳酸飲料：礦泉水因?yàn)楹卸喾N人體所需要的礦物質(zhì)而深受人們的喜愛(ài)。但我們不能片面地認(rèn)為礦泉水中礦物質(zhì)的含量越高就越好。其實(shí)，飲用水中應(yīng)該含有適量的礦物質(zhì)，礦物質(zhì)含量的高低并不能完全說(shuō)明水的好壞。如果水中某些礦物質(zhì)的含量超過(guò)一定的標(biāo)準(zhǔn)，則會(huì)危害人體的健康。例如，當(dāng)飲用水中的碘化物含量在0.02～0.05毫克／升時(shí)對(duì)人體有益，當(dāng)其碘化物的含量大于0.05毫克／升時(shí)則會(huì)引發(fā)碘中毒。

還有不少人認(rèn)為，飲用水越純凈越好，因此總希望能喝上純而又純的水。然而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出：天然水在進(jìn)行蒸餾、過(guò)濾處理的過(guò)程中，當(dāng)其中的雜質(zhì)、細(xì)菌等有害物質(zhì)被清除的時(shí)候，也會(huì)清除掉其中許多對(duì)人體有益的微量元素，人長(zhǎng)期飲用這樣的水會(huì)使免疫力降低，同時(shí)，由于人體的體液是弱堿性的，而純凈水是弱酸性的，如果人長(zhǎng)期飲用弱酸性的水，會(huì)使人體內(nèi)的環(huán)境遭到破壞，從而易患各種疾病。另外，長(zhǎng)期飲用純凈水還會(huì)增加人體內(nèi)鈣的流失，所以老年人——特別是患有心血管病、糖尿病的老年人和兒童、孕婦更不宜長(zhǎng)期飲用純凈水。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們，長(zhǎng)期單一地飲用礦泉水或純凈水都會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)及代謝的失調(diào)，正確的選擇應(yīng)該是將礦泉水和純凈水交替飲用。

另外，許多孩子經(jīng)常喝可樂(lè)、汽水等碳酸飲料，這對(duì)他們的健康極其不利。碳酸飲料中含有的香精、色素會(huì)降低人的食欲，影響人的消化和吸收功能。而長(zhǎng)期飲用含有咖啡因的碳酸性飲枓還會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的熱量過(guò)剩，造成血脂升高，增加心血管的負(fù)擔(dān)。另外，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，碳酸性飲枓會(huì)破壞其牙齒外層的琺瑯質(zhì)，從而易引發(fā)齲齒。因此，用飲料特別是用碳酸飲料代替飲用水，不但起不到給身體“補(bǔ)水”的作用，反而會(huì)給身體帶來(lái)傷害。

四、不要飲用長(zhǎng)時(shí)間或多次煮沸的水：很多人出于給水消毒的考慮，會(huì)將飲用水長(zhǎng)時(shí)間地煮沸或多次煮沸。不過(guò)專家告訴我們，人飲用長(zhǎng)時(shí)間或多次煮沸的水會(huì)影響其血液循環(huán)和神經(jīng)功能。易產(chǎn)生疲勞、惡心的感覺(jué)。這是因?yàn)樗陂L(zhǎng)時(shí)間或多次煮沸的情況下，會(huì)分解出亞硝酸鹽和砷這兩種物質(zhì)，而過(guò)量的亞硝酸鹽和砷通過(guò)消化道進(jìn)入人體后，會(huì)引發(fā)慢性中毒。人們想飲用開(kāi)水時(shí)可將水燒沸后再燒2～3分鐘左右。把這樣的開(kāi)水作為飲用水有利于人體健康。

五、應(yīng)注意冬季補(bǔ)水：盛夏酷暑，人們常常大汗淋漓。在這種情況下誰(shuí)都知道補(bǔ)水。但專家指出，在冬季，入門更應(yīng)該注意多補(bǔ)水。從表面上看，冬天人體出汗少，而實(shí)際上在冬季通過(guò)皮膚蒸發(fā)等途徑，成年人一天也要失去約600毫升左右的水。而且，人在呼吸時(shí)也會(huì)失去很多水分，每人每天僅此一項(xiàng)就可消耗掉約500毫升的水，再加上排便失水，那么人體每天排出的水分會(huì)在2000毫升左右。因此專家建議，在冬季，每人每天至少要喝2000毫升的水，這樣才能保證體內(nèi)的水分平衡。

此外，人們?cè)谧龅娇茖W(xué)飲水的同時(shí)，也要做到及時(shí)“放水”。上班一族會(huì)因工作的關(guān)系常常憋尿，這是對(duì)身體極其有害的行為。長(zhǎng)此以往，不但其膀胱和腎臟的功能會(huì)受到損害，還很容易引發(fā)尿毒癥。

下面是營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家推薦給成年人科學(xué)飲水的時(shí)間表，人們可參照?qǐng)?zhí)行

1．早晨6:30：經(jīng)過(guò)一整夜的睡眠，此時(shí)人的身體已經(jīng)開(kāi)始缺水，因此人們?cè)诖藭r(shí)起床后可先喝250毫升的水，這樣可以起到幫助腎臟和肝臟排毒、增強(qiáng)消化功能的作用。

2．上午8:20：此時(shí)人們剛剛坐在辦公室，王作和情緒都較緊張，身體無(wú)形中會(huì)出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象，所以此時(shí)應(yīng)先給自己補(bǔ)充一杯200毫升的水。

3．中午11:00：此時(shí)人們已工作了一上午，該給自己補(bǔ)充一天里的第三杯水了。

4．下午12:50：人們吃完午餐半小時(shí)后，再喝一杯水，可以加強(qiáng)自己的消化功能。

5．下午15:00：這時(shí)以一杯清水來(lái)代替咖啡或茶，同樣能起到提神醒腦的作用。

6．晚上17:30：在離開(kāi)辦公室前，再喝上一杯水，可增加飽腹感，這樣在吃晚餐時(shí)就不會(huì)暴飲暴食了。

7．夜里22:00：在臨睡前0.5～1小時(shí)左右可再喝一杯水。不過(guò)此時(shí)別一口氣喝得太多，否則會(huì)因?yàn)橐估锷舷词珠g的次數(shù)增多而影響睡眠質(zhì)量。