大棚蔬菜防凍有術(shù)

冬春季節(jié)，采用塑料大棚栽培的蔬菜易發(fā)生凍害，現(xiàn)介紹幾種行之有效的防凍方法。

1.低溫處理又叫冷凍處理，常用于瓜類及茄果類蔬菜。方法是：把泡脹后將要發(fā)芽的種子放在0℃左右的溫度下冷凍1～2天，然后播種。可促進(jìn)發(fā)芽，增強(qiáng)秧苗抗寒性，防止凍害發(fā)生。

2.變溫處理把將要發(fā)芽的番茄或黃瓜種子，每天在1～5℃的較低溫度下放置12～18小時(shí)，接著轉(zhuǎn)移到18～22℃的較高溫度下放置6～12小時(shí)，如此反復(fù)數(shù)日，能顯著提高蔬菜秧苗的抗寒力，并加快其生長(zhǎng)發(fā)育速度。

3.多層覆蓋據(jù)觀測(cè)，在塑料大棚內(nèi)套小拱棚，可使小拱棚內(nèi)的氣溫提高2～4℃，地溫提高1～2℃。在大棚中采用塑料薄膜做成二層幕，于夜間覆蓋，可使棚內(nèi)氣溫、地溫平均提高1～2℃。在大棚四周覆蓋一層1米高的草苫子，亦可使棚溫提高1～2℃。

4.覆蓋地膜覆蓋地膜一般可使10厘米處地溫平均提高2～3℃，地面最低氣溫提高1℃左右。同時(shí)，由于地膜不透氣，可抑制水分蒸發(fā)，減少澆水次數(shù)，間接提高地溫。

5.起壟栽培高壟面積大，白天接受光照多，從空氣中吸收的熱量也多，因而升溫快。但壟不宜過高、過寬，一般以高15～20厘米、寬30厘米左右為宜。

6.保持棚膜清潔，增加進(jìn)光量棚內(nèi)的熱量主要來自太陽(yáng)輻射，當(dāng)陽(yáng)光透過棚膜進(jìn)入棚內(nèi)時(shí)，由于“溫室效應(yīng)”，使一部分光能轉(zhuǎn)化為熱能。而棚膜上的水滴、塵物等對(duì)棚內(nèi)光照條件影響很大。據(jù)觀測(cè)，棚膜上附著一層水滴，可使透光率下降20%～30%。新薄膜使用2天、10天、15天后，因沾染塵物可使棚內(nèi)光照依次減弱14%、25%、28%。可見，保持棚膜清潔，有利于增加進(jìn)光量，提高棚室溫度。

7.燃放沼氣在塑料大棚內(nèi)燃放沼氣，可以增溫補(bǔ)氣(即補(bǔ)充二氧化碳?xì)怏w)，從而促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)在大棚黃瓜、番茄、青椒、菜花等蔬菜上試驗(yàn)，一般可增產(chǎn)20%～40%。

8.堆火增溫用柴草或農(nóng)作物秸稈堆火，也能提高棚溫。但要隨時(shí)觀察棚溫變化，做到適時(shí)適量，防止煙氣過多熏傷秧苗。

9.科學(xué)澆水冬季棚菜澆水，要做到“五澆、五不澆”。即澆晴不澆陰（晴天澆水，陰天不澆水）、澆前不澆后（午前澆水，午后不澆水）、澆小不澆大（澆小水，不大水漫灌）、澆溫不澆涼（冬季水溫低，澆水時(shí)要先在棚內(nèi)預(yù)熱，待水溫與地溫接近時(shí)再澆）、澆暗不澆明（澆暗水，不澆明水）。

10.利用貯水池貯熱大棚中央每隔幾間挖一貯水池，池底鋪上塑料薄膜，然后灌滿清水。再在池子的上部蓋上一層透明薄膜，以防池內(nèi)水分蒸發(fā)，增大棚內(nèi)的空氣濕度。由于水的比熱較大，中午高溫時(shí)吸收的熱量，可以在晚上釋放出來。

11.推廣使用鍍鋁膜反光幕利用聚酯鍍鋁膜拼接成2米寬、3米長(zhǎng)的反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面。這樣，可使地面增光40%～43%，棚溫提高3～4℃，地溫提高1.8～2.9℃；黃瓜增產(chǎn)20%～25%，蕃茄增產(chǎn)41.8%～58.1%，且對(duì)品質(zhì)有所改善。另外，地面鋪設(shè)銀灰膜或鋁箔，能增加植株間光照強(qiáng)度，使果菜類蔬菜著色良好，并能防止下部葉片早衰。

12.應(yīng)用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)采用該法標(biāo)準(zhǔn)化操作，冬天最冷的時(shí)候可使20厘米地溫提高4～6℃，大棚氣溫提高2～3℃。

山東省東平縣 王玉堂 271500