“農廣天地”電視節目介紹

中央電視臺第七套播出。時段一，首播：周一至周五14∶58－15∶28，重播：周二至周六6∶05－6∶35；時段二，首播：周日至周五19∶00－19∶30，重播：周二至周日0∶10－0∶40。節目全文可登錄：www.ngx.net.cn。

一、《樹莓高效栽培技術》

樹莓是薔薇科、懸鉤子屬小灌木類漿果果樹，在定植第二年開始結果，第三年進入豐產期，其經濟結果年限可達20多年。我國的樹莓栽培大約有90年的歷史，目前在華北、西北等地都有少量栽培，主要在東北地區栽培，面積有2000多公頃，年產漿果約13000噸。樹莓槳果柔嫩多汁、色澤誘人、風味獨特、營養豐富，是鮮美的生食果品。同時具有多種利用途徑和很高的藥用價值，除鮮食外，還用于食品加工，如果醬、果酒、果汁、多種食品添加劑和保健藥品等。

目前，樹莓在國際市場上相當走俏，國內樹莓絕大部分以速凍果的形式出口美國、德國、日本等國家，原料供不應求。有專家預測，樹莓是具有廣闊發展前景的果樹新品種。

本期節目能幫助廣大農民朋友更全面地了解樹莓高效栽培技術。

二、《銀飾DIY》

美侖美奐的銀飾品，時尚、大方，更像是藝術品。以質樸的風格、古舊的氣息深受時尚一族的喜愛。銀飾DIY——起源于日本，風靡歐美。DIY是“Do It Yourself” 的英文縮寫，就是自己動手，不受性別、年齡的限制，無需美術基礎，每個人都可以按照自己的想法，花2～3個小時，做出自己喜歡的銀飾。一片看似普通的銀粘土，經過您的精心打造，就能變成一件獨一無二的純銀飾品。銀粘土不是一般的粘土，而是從日本傳入我國的新奇元素。銀粘土是將銀磨成極細的粉末，混合有機質組成，造型十分容易且無毒性。經過燒制后，有機質完全燃燒，而成99.9％的純銀，所制作的成品質感與傳統銀制品幾乎無差異。它也可與合成珠寶、陶土、銅結合，讓創作擁有更寬廣的空間。銀飾DIY制作工藝簡單，方便易學，成本低，市場銷路廣闊，是一條不錯的投資之路。

這期節目，向大家介紹銀飾DIY的制作方法。

三、《南江黃羊的養殖與利用》

南江黃羊原產于四川省南江縣，是以四川銅羊、成都麻羊、金堂黑山羊為父本，南江縣本地母山羊為母本，采用復雜育成雜交方法進行培育，之后，又導入吐根堡奶山羊的血液，再經過長期選育而成的肉用型山羊品種。養殖南江黃羊投資小，效益高，是廣大農民朋友們增加收益的一個好選擇，只要我們按照科學的方法進行飼養，就一定能取得非常可觀的經濟效益。南江黃羊具有較強的生態適應性，適合在我國南北各地進行飼養。所以本期節目就請大家跟隨我們的鏡頭一起，去了解一下南江黃羊這個大家族是如何生活的吧！

四、《黃桂稠酒的制作工藝》

黃桂稠酒是一種中國古老的傳統佳釀，因為酒內配有中藥黃桂，有黃桂的芳香，所以稱為“黃桂稠酒”。黃桂稠酒的歷史十分久遠，它始于周，興于秦，盛于唐。古時被稱為“醪醴”(讀勞禮)，早在商周時期就有釀造。在漢代，稠酒已是名酒了。唐朝時期，達官貴人飲用黃桂稠酒成為一種時尚。相傳“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”的詩篇，就是李白暢飲黃桂稠酒的生動寫照。楊貴妃喝黃桂稠酒而留下了“貴妃醉酒”這世代流傳的經典故事，所以黃桂稠酒還被稱為“貴妃稠酒”。黃桂稠酒在陜西、關中一帶極為流行。它選用粒長均勻的優質糯米、配以清雅芳香的桂花，采用民間秘方精心釀制而成。狀如牛奶，色如白玉，稠如乳汁，醇香綿甜，酒精成分含量僅為15％左右。黃桂稠酒冬天可以熱飲，夏天可以冷飲，而且具有活血、開胃、健體的效果，老弱婦幼皆宜。

在本期節目向您介紹按照傳統方法制作老字號樊記黃桂稠酒的釀制工藝。