趙老板的小餐館門面小,只經營煎餅、豆腐腦和油炸丸子,但趙老板的油炸丸子在平陽城卻頗有些名氣。他用金黃的純小米磨面,餡料也地道,做成核桃大的丸子放進翻滾的油鍋里炸,掌握火候適度,炸出的丸子黃燦燦色澤鮮艷,滿身是刺兒疙瘩,盛在盤子里就像一朵朵盛開的“繡球花”,吃起來香酥可口。如果用香湯燴了吃更是別有一番風味,外面的刺兒疙瘩筋道耐嚼,里面卻又酥又軟,極為鮮美。趙老板為人厚道,不財黑。他的油炸丸子色、香、味俱佳,卻比別的餐館價格低,稱得上物美價廉經濟實惠。因此,趙老板在顧客中口碑甚好。于是,便有顧客寫上四六八句“順口溜”貼在小餐館的墻壁上,對趙老板大加贊揚。不知道哪天來了一位在國內頗有些名氣的書法家,吃了趙老板的油炸丸子后口贊不絕,興致大發,提筆為趙老板寫了一副條幅:“平陽金繡球,京東第一家”。名筆條幅懸于壁上,使小店蓬蓽生輝,趙老板名聲鵲起,從此人們便給趙老板的油炸丸子冠以“金繡球”之美譽。本城的各界名流均以吃一餐趙老板的“金繡球”為美事,外地的賓客也都慕名而來,趙老板的小餐館終日食客如云,絡繹不絕,生意愈加紅火起來。
有一天,工商局長、物價局長和私營個體協會主席深入到各私營個體工商戶檢查文明經商情況,了解在經商中的好人好事和不法行為,以便樹正驅邪,整飭市場紀律。三位領導來到趙老板的小餐館,進了店門就瞧見了墻壁上那些“順口溜”和那張條幅。三位領導看了后大受感動,一個小餐館的老板居然獲得顧客這么高的贊譽實在難能可貴呀!三位領導一致認為像趙老板這樣的典型應該大力宣傳,樹為個體商戶學習的榜樣。
不久,工商局、物價局和私營個體協會聯合召開了全市文明經商表彰大會。會上,領導講話后,趙老板被安排第一個在大會上進行典型發言。趙老板聽到主持會議的工商局長點名讓他上臺發言,心里立刻就慌了,會場上巴掌拍得山響,趙老板就是不上臺。工商局長只好走下講臺來拉趙老板。趙老板連連擺手說:“局長,我——我不會講話,我做得不好,您原諒我吧……”工商局長說:“老趙,你客氣啥?顧客給你寫了那么多順口溜表揚你,連書法家都給你寫了條幅,你給咱全市個體戶爭了光,還推辭什么?你就怎么做就怎么說嘛……”說著硬是把趙老板推上了講臺。
趙老板如坐針氈,渾身發顫,氣喘如牛,頭上大汗淋漓。臺下那么多的眼睛都盯著他,扛著攝像機、端著照像機的記者都把鏡頭對準了他,臺上還有那么多領導看著他,他一個個體小餐館的老板哪里見過這樣的場面?老趙心里撲騰撲騰直覺慌,看來不說領導是決不會放過的,真的讓他有一種被逼無奈的感覺了。沒辦法,只好硬著頭皮一個字一個字地往外擠:“各,各位領導,各,位同志,我,我老趙,對不起大家,對不起廣大顧客……今天領導一定讓我說,我就實話實說了……我那小餐館的油炸丸子,大伙都夸像繡球花似的,好看又好吃,其實那里面是摻了假的——我每天都把做豆腐腦濾過的豆腐渣和在面里炸丸子用了……開始,我試著摻了點兒,沒想到炸出的丸子圓圓的凸出均勻的刺兒疙瘩,就像一朵朵繡球花,吃起來又香又脆,顧客們吃了都說好。后來,我就越摻越多了……我欺騙了顧客,賺了昧心錢,往后我再也不干這種缺德的事了,大伙千萬別跟我老趙學……”
會場上一片嘩然,立刻亂作一團。工商局長、物價局長和個體協會主席都驚得目瞪口呆,沒想到挑來選去竟選出這么一個“典型”!隆重的大會被趙老板煞了風景,會議的主持者和全體與會者都沒了情緒,后面的幾項議程只得勉強進行下去,其效果也可想而知。趙老板乘會場亂哄哄的逃之夭夭,其受獎資格也當然被取消了。
出人意料的是表彰大會后城里大小飯店都添了油炸丸子這道小吃,而且都炸得色澤金黃滿身刺兒疙瘩,像盛開的繡球花,吃起來香酥可口,“金繡球”漸漸地成了小城獨具特色的地方風味兒小吃而聞名省內外。省、市報社、電視臺等新聞單位派專人前來采訪,并作了專題報導。平陽市委、市政府還做出決定:由市政府投資成立“金秀球”有限公司,要把“金繡球”作為平陽市名優小吃上規模推向全國市場,為平陽經濟發展打造商機,并決定聘請趙老板出任該公司名譽董事長兼技術總監……然而,事情卻大大出乎領導們的意料之外——趙老板卻堅辭不受……但趙老板不出山沒有影響市領導的決心,金繡球公司照樣按原定計劃成立了,并且搞了隆重的儀式,還邀請了各種媒體的記者舉行了新聞發布會?!敖鹄C球”投產之前,請名家精心設計了金碧輝煌的包裝,第一批產品通過有關部門鑒定并授予“省優”、“部優”證書,又在各級電視臺、報刊大作廣告,搞得轟轟烈烈,使“金繡球”名聲大噪,從生產到銷售都搞得紅紅火火!
趙老板關了小餐館改弦易轍,在小城一隅擺起了修理自行車的攤子。有一天,一位熟人到老趙的攤子前修理自行車,一本正經地對老趙說:“老趙你真是坐轎嚎喪——不識抬舉!金繡球有限公司聘你當名譽董事長、技術總監不干,倒干起這又臟又賺不了幾個錢的破營生,你呀,傻瓜一個!”
老趙正色道:“扯淡,什么發明?不就是油炸丸子面里摻豆腐渣嗎?歸根結底還不是坑害老百姓嗎?我老趙說什么也不能干那種缺德事……”