對外漢語初級口語教材課文編寫評析

摘要：文章從課文語料的難度、語言的真實(shí)性和話題選擇三方面，結(jié)合目前使用面較廣的三部漢語初級口語教材，對初級口語教材課文進(jìn)行分析，探索初級口語教材課文編寫應(yīng)該注意的方面。

關(guān)鍵詞：課文 語料難度 語言真實(shí)性 話題

引言

語言教材中的課文是教材的主體，它為語言教學(xué)提供了一個(gè)特定的語境。無論語言知識的學(xué)習(xí)還是語言交際能力的培養(yǎng)都離不開課文。因此，一本教材能否受到學(xué)習(xí)者的歡迎，課文的內(nèi)容起著舉足輕重的作用，課文的優(yōu)劣是評價(jià)一部教材質(zhì)量的關(guān)鍵。

20世紀(jì)90年代以來，對外漢語教材的編寫和出版的數(shù)量急劇增加，其中口語教材的數(shù)量和品種日益豐富，新思路、新方法也不斷涌現(xiàn)，體現(xiàn)了語言教學(xué)理論和語言教學(xué)方法等方面的研究新成果。這些教材與以前的教材相比，有了很大的改進(jìn)，但也存在一些不足。本文結(jié)合三套初級口語教材①課文編寫的分析，提出口語教材課文編寫應(yīng)注意的問題，以期促進(jìn)初級口語教材的完善。

一、課文語料難度

對外漢語教材評估的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)就是“科學(xué)性”，這種“科學(xué)性”體現(xiàn)在課文編寫上就是內(nèi)容的“循序漸進(jìn)”。即教材應(yīng)該按照語料的難易程度加以編排，能依照由淺入深、由易到難的過程。隨著教學(xué)法理論的發(fā)展以及我們對學(xué)科認(rèn)識的深入，結(jié)構(gòu)、功能、文化相結(jié)合是對外漢語學(xué)界公認(rèn)的教材編寫的一種理想模式。如何在科學(xué)性的基礎(chǔ)上，達(dá)到三者的有效結(jié)合，是教材編寫者不斷努力的方向。對此，不同教材在具體處理上各有不同。

《口語》的話題復(fù)現(xiàn)很少，難度梯級主要體現(xiàn)在語料及句子長度上。如：上冊的第5課對話共137字次，第15課為161字次，第25課為285字次，到下冊第5課則為335字次。從短文篇長看，上冊的平均字?jǐn)?shù)為50，到了下冊，則基本在150字以上（只有第25課少些，106字），體現(xiàn)了對學(xué)生成段表達(dá)能力要求的逐步提高。

《速成》在確定一個(gè)功能項(xiàng)目后，根據(jù)需要分階段安排不同篇幅和深度的課文：從最簡單的、能解決學(xué)生基本的日常需要開始，再分階段擴(kuò)展、深化課文。如“吃飯”這個(gè)話題就分別在“入門篇上”的第3課、第14課以及“基礎(chǔ)篇”的第2課出現(xiàn)。但三個(gè)“吃飯”的話題是步步深入的，并不是簡單的重復(fù)，三篇課文無論是語法結(jié)構(gòu)、交際功能還是在交際角色的選擇上，都有一個(gè)遞進(jìn)的過程。第一次的“吃飯”只是一問一答的方式解決最基本的需要，后面就涉及到復(fù)雜、常見的中國菜名以及對中國菜的評價(jià)。

《發(fā)展》是對同一個(gè)功能項(xiàng)目進(jìn)行了分解，按難易等級、急需程度分散編排。比如“購物”這一功能項(xiàng)目：上冊第4課是“在商店買東西”，解決基本的“買什么”“多少錢”的問題，購買的東西是洗發(fā)水、文具等生活和學(xué)習(xí)用品。第9課是“在自由市場買東西”，讓學(xué)生了解在中國的那些購物場所可以及怎樣“討價(jià)還價(jià)”；下冊的的26課也是購物，但地點(diǎn)改在了“商場”，對話的內(nèi)容有了更深的發(fā)展，延伸到了顏色、式樣、尺碼等的討論及評價(jià)。

對于這三種處理方式，我們認(rèn)為語言結(jié)構(gòu)和功能項(xiàng)目的適度復(fù)現(xiàn)是必要和必須的，但要有量的控制，同一話題的反復(fù)出現(xiàn)，容易引起學(xué)生的厭煩。目前的教材編寫一般遵循“急用先學(xué)”的原則，因此對學(xué)生最有用的功能項(xiàng)目往往是學(xué)生在水平最低階段學(xué)到的，適當(dāng)?shù)脑掝}復(fù)現(xiàn)有利于學(xué)生及時(shí)補(bǔ)充新的知識和充實(shí)常用的語言表達(dá)。但隨著學(xué)生語言水平的提高，話題選擇范圍應(yīng)該有所突破，如果總是將話題限制在日常生活內(nèi)，學(xué)生不免會(huì)產(chǎn)生狹隘的感覺。因而教材編寫可以考慮將話題分解，分成不同的部分結(jié)合結(jié)構(gòu)難度進(jìn)行編排，既復(fù)習(xí)了學(xué)過的內(nèi)容，又讓學(xué)生有新鮮感，不覺得總是在談?wù)撏瑯右患虑椤?/p>

二、語言的真實(shí)性

初級漢語教學(xué)階段的教材，特別是口語教材，課文必須使用口語化的語言。口語化是經(jīng)過加工的規(guī)范化的口語語體，它除了具有口語的簡明、自然、樸實(shí)、活潑等特點(diǎn)以外，還具有書面語的準(zhǔn)確、鮮明、生動(dòng)、嚴(yán)密，富有邏輯的特點(diǎn)。

總體看來，三部教材都基本能夠用較為真實(shí)的語言展開話題，從中也可以看出編者的用心和不易。但也有一些課文為了凸顯某結(jié)構(gòu)或功能項(xiàng)目，課文語言生硬、贅余，不符合交際規(guī)則。如《口語》在設(shè)置“開玩笑”的功能項(xiàng)目時(shí)有這樣一段對話：

杰夫：小姐，蘋果多少錢一斤？

售貨員：三塊五。

麗莎：（拽杰夫的衣袖）我覺得有點(diǎn)兒貴。

杰夫：便宜點(diǎn)兒吧。三塊怎么樣？

售貨員：我們這兒不講價(jià)，這蘋果多好哇！又大又甜，這價(jià)兒可不貴。

杰夫：好吧，我買一斤。

麗莎：要買就買多點(diǎn)兒吧。

杰夫：剛才還說貴呢，現(xiàn)在花我的錢你又不怕貴了。 （《口語》上 第25課 P166）

對話的目的是讓學(xué)生了解“開玩笑”，但“杰夫”的玩笑是不恰當(dāng)、不得體的。課文的語言具有引導(dǎo)作用，如果它本身都不得體，怎能讓留學(xué)生說出“得體的漢語”呢？

在學(xué)習(xí)年月日表達(dá)法和“比”字句時(shí)，《發(fā)展》有這樣的對話：

艾麗：你弟弟的生日是哪一天？

明珠：一九八五年九月十二日。

艾麗：你呢？

明珠：一九八三年六月二十七日。我比弟弟大兩歲。

艾麗：真巧！我的生日是一九八四年六月三十日。 （《發(fā)展》上冊第14課P129）

中國人對“生日是哪一天”的回答，一般是不包括“年”的，這也牽涉到對年齡的隱諱問題。教學(xué)過程中我們發(fā)現(xiàn)，大部分留學(xué)生在進(jìn)行語言操練時(shí)，只愿意說出月份和日期，而不愿提及年份。

小葉：你父親在哪兒工作？

直美：他在醫(yī)院工作，他是醫(yī)生。

小葉：你母親呢？

直美：她不工作。

小葉：兩個(gè)哥哥做什么工作？

直美：她們都是公司職員。你是做什么工作的？

小葉：我是記者，這是我的名片。

（《速成》入門篇·上 第9課 P72）

對話的目的是引入“詢問職業(yè)”的功能項(xiàng)目。但小葉的這種查戶口式的提問顯得非常單調(diào)，并且最后一句話，給人的感覺是“直美”不認(rèn)識“小葉”，而“小葉”作為一名記者，有必要問這些問題嗎？對話的設(shè)計(jì)不符合邏輯，也容易讓初學(xué)漢語的留學(xué)生認(rèn)為中國人除了打招呼時(shí)問“你去哪兒？”“吃飯了嗎？”這些個(gè)人問題外，還可以在互不相識的情況下隨便問人的家庭狀況，造成文化誤解。

以上所舉的語言真實(shí)性問題并非只有這幾部教材有，而是目前對外漢語教材的一個(gè)共通的問題。口語教材中的語言是學(xué)生模仿的典范，它應(yīng)同時(shí)具有真實(shí)性和規(guī)范性的特點(diǎn)。真實(shí)性表現(xiàn)在實(shí)際交際中人們的確會(huì)用到這些話語，會(huì)這樣說；規(guī)范性的表現(xiàn)不僅在于符合語法規(guī)則，更重要的是符合交際規(guī)則、語用規(guī)則。口語教材中的任何一篇對話都不僅僅是由敘述體改編成的，而是需要認(rèn)真推敲和仔細(xì)琢磨的，對此，老舍先生曾說過：“按照我的經(jīng)驗(yàn)，我總是現(xiàn)把一句話的意思想全，要按照這點(diǎn)去造句呢，我也許需要一句很長很長的話，于是，我就用口語的句法重新去想，……用這個(gè)方法造句，寫出來的一篇東西，雖不能完全是口語，可能頗接近口語了。”

三、課文話題安排

話題的選擇是課文編排的重要內(nèi)容之一，課文話題的選擇不但決定著常用詞語的選擇取向，而且影響著語法結(jié)構(gòu)、功能項(xiàng)目及文化項(xiàng)目的融入。話題必須具有真實(shí)性、廣泛性和連續(xù)性。

本文依據(jù)汲傳波的研究成果，按照中國社會(huì)文化（包括留學(xué)生在中國的衣食住行、中國人等）、個(gè)人信息、中外差異、本國、語言、世界性話題六個(gè)方面對三部教材的話題進(jìn)行了初步分類和統(tǒng)計(jì)，如下表所示：

我們認(rèn)為，話題首先要“實(shí)用”，“實(shí)用”是“有趣”的一個(gè)重要基礎(chǔ)，如果學(xué)生覺得這個(gè)話題學(xué)了沒什么用處，學(xué)習(xí)興趣就會(huì)大打折扣。況且，實(shí)用的話題也更容易融入實(shí)用的詞語和語法結(jié)構(gòu)。由上表可以得出，三部教材關(guān)于中國社會(huì)文化的話題占課文總話題量的比例都非常高，均超過55%，其次為個(gè)人信息的話題。這樣的安排符合初級階段口語教材以中國社會(huì)、文化學(xué)習(xí)為主的原則，也貼近留學(xué)生的實(shí)際生活。關(guān)于本國和中外差異對比的話題，三本教材的認(rèn)同也比較一致，或隱或現(xiàn)地編排在練習(xí)里面，可在課堂中靈活處理。

由上表我們還得出，話題應(yīng)該具有廣泛性。只有廣泛的話題，才能融入廣泛的功能項(xiàng)目和文化項(xiàng)目。三部教材中《速成》關(guān)于世界性話題的內(nèi)容最多，比例達(dá)到了14.35％；《口語》為4.24％。關(guān)于世界性的話題到底應(yīng)該占多少比例，目前沒有統(tǒng)一的說法，我們認(rèn)為適當(dāng)編排一些這方面的話題應(yīng)該是合理的，并且是十分必要的。世界性話題，是留學(xué)生有“共同語言”的話題，也是能讓大部分同學(xué)“有話可說”的話題，但考慮到這些話題一般具有一定的深度和需要學(xué)生成段的表達(dá)能力，因此我們認(rèn)為在初級階段，這類型的話題應(yīng)盡可能安排得靠后一點(diǎn)。

四、結(jié)語

教材編寫中，課文編寫最難，也最重要。課文是語言教學(xué)中的一個(gè)綜合體，是語言知識和技能訓(xùn)練的載體，它不但要求編寫者有豐富的教學(xué)理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而且要求編者“字斟句酌，反復(fù)推敲，細(xì)細(xì)打磨，精益求精”。本文從課文語料的難度、語言的真實(shí)性和話題安排三個(gè)方面進(jìn)行了分析，希望能促進(jìn)新世紀(jì)對外漢語教材的創(chuàng)新和完善。

注釋：

①這三套教材分別是：《初級漢語口語》（第2版）（下稱《口語》，戴桂芙、劉立新、李海燕編著，2004年，北京大學(xué)出版社）；《漢語口語速成》（第2版）：（下稱《速成》，包括《入門篇》兩冊，《基礎(chǔ)篇》和《提高篇》）：（馬箭飛主編，2005年，北京語言大學(xué)出版社）；《發(fā)展?jié)h語·初級漢語口語》（下稱《發(fā)展》，上下兩冊，陳晨、Vicky Chu（英）編著，2005年，北京語言大學(xué)出版社）。

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（許迎春，安徽師范大學(xué)國際教育學(xué)院）