食用油漲價的深層隱憂

食用油雖小，事關重大。今年1～2月的國內消費價格指數（CPI）持續攀升，權重占30％的食品價格成為誘因，其中肉禽與油脂價格30％～40％的漲幅顯得格外觸目。這背后，小小大豆可謂“功不可沒”。

4月1日，國家發改委受理并同意了糧油巨頭——益海嘉里糧油公司提高小包裝植物食用油價格的申請。這意味著益海嘉里旗下的“金龍魚”等知名小包裝食用油可能漲價。有報道稱，益海嘉里此次申報漲價10%。

益海嘉里公司系新加坡獨資企業，旗下有“金龍魚”、“香滿園”、“元寶”、“胡姬花”、“鯉魚”、“巧廚”、“花旗”等16個品牌的小包裝食用油，是國內食用油主要生產商之一。其中“金龍魚”品牌食用油，已經連續多年居全國銷量首位。

但4月2日，益海嘉里糧油公司新聞發言人的一番話卻著實讓人有些意外：“最近這幾天行情有很大波動，國際國內原料油的價格有一些起伏，在這種情況下，我們要依照市場價值規律來重新作判斷。”現在看來，食用油會不會提價以及何時提價，都是未知數。

漲價要由市場做主

在食用油暫緩漲價背后，是自2月起，國內一級豆油價格延續2007年漲勢，一度漲到了16000元/噸，但從3月中旬開始，豆油期貨價格急速轉下，連連上演高臺“跳水”。截至3月25日，國內豆油期價已經降至11500元/噸。

由此可知，益海嘉里從3月20日申請提價到4月1日發改委受理并同意，其間原料油行情已呈下跌趨勢。

既然上游原料的大豆批發價格呈現下滑的走勢，在這種情況下漲價，無疑是逆經濟規律而動，最終的結局可能是為了眼前利益而丟掉市場，在競爭中敗下陣來，聰明的金龍魚自然不會做如此拙劣的傻事。金龍魚手持“漲價令”引而不發，打出了一張關愛消費者的企業形象之牌。

企業界有句名言，小型企業靠老板，中型企業靠產品，大型企業靠文化。企業重視用文化打造品牌，樹立自身形象，這才是搶占市場的治本之策。作為在食用油行業具有舉足輕重地位的企業，不能只為自身著想，需要承擔一定的社會責任，如一有風吹草動，就跟著興風作浪，那只會自損市場形象。反之，眼前雖有所失，但樹立了企業形象，企業從長遠能夠謀利更多，這才是順勢而動的高明之舉。

漲價是成本所致，但企業不如從品牌的角度給消費者一個充足的理由。消費者最討厭企業趁著物價上漲進而抬高自己的價格。很多企業一直都沒明白一個道理：不應為了漲價而漲價，企業的漲價需要得到消費者的認同。只有這樣，好的品牌才會長盛不衰，企業賣的是品牌而不應該是產品或者原材料。

大豆產業被蠶食"

益海嘉里公司畢竟是企業，把自身利益放在首位是其必然。他們在市場不利之時提出暫緩提價，不等于就放棄提價了。

益海嘉里有關負責人介紹，提出漲價申請是因為食用油價格與成本價格倒掛，企業出現虧損。該公司2/3的生產原料油靠國外進口，最高每噸虧損4000元至5000元。中糧集團的負責人此前也介紹，小包裝業務今年以來虧損已超過1億元。

那么中國的食用油生產企業為何出現虧損呢？這還要從大豆說起。

作為最古老的大豆原產地國家之一，1995年前，中國還是大豆凈出口國。2000年，中國大豆進口量首次突破100萬噸，成為世界上最大的大豆進口國。

到2006年，我國大豆凈進口2800萬噸，是國內產量的1．77倍，進口依存度高達64％。2007年中國凈進口更是超過3000萬噸。

與此同時，本來是優質大豆代表的中國大豆，在我國開放大豆市場后，突然遭到諸多貶抑。含油量低，水分高，雜質含量高，甚至有人夸張說，中國大豆一半都是沙子。各種以科學面目出現的研究報告，急著給中國的非轉基因大豆蓋上“劣質”的標簽。同時，以轉基因品種為主的進口大豆，則洪水般涌進中國市場。

而本土大豆產業也隨之“淪陷”。許多業內人士還對2004年中國大豆企業赴美采購大豆的慘痛教訓記憶猶新。當時芝加哥期貨交易所獲知“中國大豆采購團”來了，大豆期貨價格劇烈攀升，達到每噸4300元人民幣。而當中國企業“滿載而歸”，不到一個月，豆價大跌50％！

那一役，大多數中國本土大豆壓榨企業陷入巨額虧損。他們知道被“暗算”了，但沒有證據。隨后，跨國糧商“雪中送炭”，展開大規模并購，本土榨油企業全面潰敗。數據顯示，至今中國70％油脂加工廠是外資或合資企業，80％大豆壓榨能力為跨國糧食企業控制。

直到今天，似乎沒有任何跡象能看出中國本土大豆產業有反抗能力。跨國糧商控制了美國、巴西、阿根廷等主要原料市場，及全球運輸和倉儲系統；期貨市場的定價權被跨國資本牢牢掌控；國內市場全面開放，本土企業的“根據地”被蠶食殆盡，整個大豆產業加工鏈條甚至銷售鏈條也逐漸掌握在外資手中。

實際上，中國大豆加工業的外資企業，絕大多數屬于ADM、嘉吉和邦基三大跨國糧商，他們已經掌握了中國近三分之二的大豆加工能力。

外資基本完成了在中國的戰略布局，在控制了中國大豆60%的實際加工能力后，國際糧商同時控制了中國大豆的進口，ADM、邦基、嘉吉和路易·達孚四大糧商已經控制了中國80%的進口大豆貨源。

而跨國糧商初步完成了在中國的戰略目標，今后2～3年內，跨國糧商將可能完全壟斷我國大豆產業的布局。

在國際上，簡稱“ABCD”的四大跨國糧商，ADM（Archer"Daniels"Midland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和路易·達孚（Louis"Dreyfus），常常被稱為國際糧食市場的“幕后之手”。他們壟斷了世界糧食交易量的80％，自然也是包括大豆（占農產品貿易量10％）等大宗農作物的定價者。有數據顯示，2007年，四大糧商毫無懸念地成為糧價上漲中的大贏家。2007年5～11月，嘉吉凈收益同比增長了61％。邦吉在前9個月的凈收入增長高達107％。

而在國際糧油期貨上，更重要的獲利者是投機資本家和他們背后數量龐大的“熱錢”。早在兩年前，這些金融投機者就已布局農產品市場。去年，美國“次貸”風波爆發后，更多“熱錢”快速向農產品、石油等資源性商品市場“逃逸”。到今天，當全世界正為物價上漲憂慮時，那些聰明的金融資本早賺得盆滿缽滿了。

去年，在美國政府大力發展生物能源這個最佳噱頭支持下，國際大宗糧食商品市場的行情波瀾壯闊。

其中，玉米對大豆的替代作用效果明顯——大量的玉米將被用于制造乙醇汽油，玉米價格暴漲。而玉米種植面積相應加大，壓縮了大豆種植面積，大豆產量減少，價格同樣暴漲。

只要比較一下近兩年世界大豆生產和需求的詳細數據，不難發現，2007年世界大豆是“供大于求，基本平衡”。而2008年，就算考慮到各種不利因素，大豆實際供需狀況仍然是“供給略欠，但絕不至于失衡”。

小小大豆事關CPI

中國經濟正面臨“高通脹”風險。確保物價穩定，已成為政府今年最艱巨的任務之一。食用油雖小，事關重大。今年1～2月的國內消費價格指數（CPI）持續攀升，權重占30％的食品價格成為誘因，其中肉禽與油脂價格30％～40％的漲幅顯得格外觸目。這背后，小小大豆可謂“功不可沒”。

大豆的主要用途是榨油，其副產品豆粕可做飼料。過去一年，國際市場大豆價格暴漲，國內食用油漲價和飼料成本提升引發肉價上漲。而消費結構決定，越是低收入群體，對此越敏感。

作為生產金龍魚的益海嘉里投資有限公司，其小包裝食用油占據國內小包裝食用油市場的重要位置。它的漲價毫無疑問對國內食用油市場必定產生不可小覷的影響。益海嘉里公司在中國生產16個品牌的小包裝食用油。也就是說，獲批漲價的食用油產品可能涉及上述16個品牌的所有品類的產品。假如金龍魚此次大幅度漲價，一場食用油的漲價風波很快就會上演。

而從全球經驗看，后發國家但凡是充分開放行業，應對跨國競爭的最初階段都顯得手足無措。而大豆產業是國家基礎產業，關系到中國2000萬農民的生活，政府必須從戰略層面制定長期規劃。

因為豆價上漲，我國去年進口大豆和豆油損失了幾十億美元，只要拿出一少部分支持豆農和本土企業，情況就會改觀。保護大豆產業關鍵是保護豆農生產的積極性，現在中國農民分散經營，信息不對稱，很容易被國際期貨市場的波動控制。應該設立最低收購價，并及時公布國內進口大豆的數額信息，讓市場盡量透明，就不容易被別人操縱。

日前，據國家糧油部門一位權威人士透露，有關部門近期對大豆問題非常重視，并已建立了一套完整的市場價格檢測體系，把大豆、豆油市場的存貨、價格變動、進出口情況，及時反饋給決策部門。

說到底，由于缺乏定價權和供應鏈受控，豆價波動已嚴重威脅中國豆農和壓榨企業。而且，大豆產業與畜牧業、養殖業及其他農產品價格關聯密切，一旦失控，將對中國物價、匯率等宏觀經濟層面造成不可忽視的影響。