普洱茶該回到老百姓的日常生活了

2007年11月18日，中央電視臺2008年黃金資源廣告招標會上，云南大益茶業集團以五千余萬奪得A特段和焦點訪談提要后等項目廣告，2008年是中國的奧運年，也是世界的奧運年，云南大益茶業集團此舉引起了諸多媒體、專家和茶收藏者等的關注。

普洱茶被稱為“活古董”，從開始的保健飲品、收藏價值到成為一種投資品，普洱茶熱的到來，值得我們關注。

資訊閉塞 炒家竊機而入

普洱茶作為中國十大名茶之一，近10年來普洱茶價格一路飆升。

相關資料表明，歷史上普洱茶有兩次炒作風波，第一次是1950年后的香港，第二次是1995年后的臺灣，都曾掀起了普洱熱并將茶價炒到了高潮。而在1999年臺灣的普洱茶市場崩盤后，港臺的炒作者開始把眼光投向大陸普洱茶的產地云南，而當時大陸由于資訊閉塞，不但沒有把普洱茶當名貴的品種，還都擔心這茶壞在手里。面對這片未被開墾的內地市場，炒作者焉能不出重拳？港臺炒家相中這一塊風水寶地后制定了周密的操作計劃。為了順利囤貨積奇，2000年前后，進入大陸的港臺茶商雇傭了大批收茶人前往云南各城市的茶廠、茶莊、供銷社、甚至邊遠村寨收購老茶。

因為當時國內的普洱茶普及率不高，僅在區域范圍內頗受青睞，所以港臺炒手收購成本非常低，最初兩年每公斤的收購價甚至不超過10元，而云南一些邊遠村寨普洱老茶的收購價更是便宜得驚人。在不到三年的時間里，云南大部分的陳年老茶已被炒家收購殆盡。

這樣一來，具有收藏價值的老茶基本被莊家控制，雖說普洱茶資源稀缺，但是畢竟屬于可再生資源，因此炒家加緊對上游生產廠家的“控制”。在掃貨的同時，港臺、廣東商人還開始陸續介入了云南茶廠的并購重組。如云南省四大老品牌普洱茶生產企業之一的云南普洱茶有限公司在2004年秋天改制時，被香港長泰集團以2100萬元人民幣收購。與此相仿，眾多改制后的大茶廠，其股東結構中或多或少都有港臺資本的影子。除了控制茶廠外還要控制茶山(茶園)。在云南出名的茶區，每一座山都有人炒。如易武茶山主要是臺灣人在收，景邁茶山主要是日本人。

輿論造勢

廣州芳村南方茶葉市場扮演主角

普洱茶不是生活必需品，且“亮點”還不為大眾所知，所以輿論造勢成為炒作的第一個環節，炒家著實費盡心思。

為了醞釀普洱茶的市場，港臺炒家重金投入媒體，進行輿論造勢。

炒家運用輿論造勢，從普洱茶的所需生長條件、制作工藝、貯存時間、品質口感和出具權威機構對普洱茶研究所得的保健功效，到普洱茶具有的豐富文化內涵，炒家是費盡心機，追研普洱茶如何成品、歷史文化價值和名家典籍，進行了全方位輪番的輿論造勢。

普洱茶主要以紀念茶和工藝茶為主，普洱茶的消費主要集中在上流社會、政界、商界和文化界當中，此時的普洱茶主要是以禮品的形式在這些人群當中流通。此時為普洱茶消費的萌芽期。

隨著普洱茶的慢慢普及開來，云南的普洱茶生產企業開始迅速進入市場，由于大部分廠家采用的茶青都是本地茶，再加上市場的迅速發展和人們對普洱茶的認識還不夠，這一時期的普洱茶消費主要集中在普洱生茶。

作為中國最大的茶葉交易市場——廣州芳村南方茶葉市場，在這場普洱茶熱中扮演著相當的角色。由于該交易市場的茶商較早的接觸普洱茶，經過他們的宣傳和普及，喝普洱老茶慢慢成為消費主流，“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的風氣一時在消費者中流傳。并且此時的普洱茶的文化研究和推廣宣傳也逐漸展開。

炒作出的“普市”

從2003到2007年，普洱茶炒作進入了高速發展時期，收藏市場、拍賣市場迅速擴張，消費市場、禮品市場從原本的消費群體逐漸擴大到每一普通消費者，同時引來國外熱錢的注入。炒家已不僅僅是港臺，逐漸融入了洋面孔。

炒家采用的手法多種多樣，從能喝的古董、減肥、養生、慈善義拍、奧運等，但凡能沾上邊的都大手筆投入。開始是運用茶馬古道傳奇的馬幫聲勢浩大進京再現“茶馬古道韻味”，40多人120匹馬，一路義賣大半年從云南直到北京，并在北京老舍茶館舉辦“盛世福壇馬幫普洱”新聞發布會和現場拍賣，讓普洱出盡了風頭。炒家并不滿足于這些古典，而逐漸開始運作名人效應。

普洱茶自2003年以來持續走高，靠的不僅是茶廠、茶商自己的拉抬，更依賴名人參與的拍賣、評選和希望工程制造的“名人效應”，推動“價格神話”，拉升普洱茶市。

2004年2月，在廣州拍賣魯迅及其夫人許廣平共同珍藏的“百年清宮普洱茶磚”，三克普洱茶拍出1.2萬元；

2005年10月，張國立捐贈給云南希望工程的一筒普洱茶拍得160萬元；

2006年11月，慈善義拍編號為888的“長征英雄紀念茶”拍出120萬元高價；

2007年4月，第八屆中國普洱茶節拍賣會上，百位名人親筆簽名的紀念茶“百星捧茗”以28萬元高價拍出。

名人效應、希望工程和捐款等等的助推，使得普洱茶成為當今最為炙手可熱的茶葉。普洱茶的價格，從閉塞時期的每斤幾塊到今天每斤百萬天價，屢見不鮮。

各炒家對普洱茶市場的把控，組織嚴密的市場價格暗箱操作，使得原本不具強壯沖刺力的普洱茶忍著疼痛向前進，為了能拉抬價格，普洱茶商的運作手段花樣繁多，令人感嘆！

炒家通過各種手段推漲普洱茶的市場行情。其間，在2007年4月原云南思茅市更名為普洱市，這一更名更是促進普洱茶市場的激進。

茶市開談必有普洱茶，茶商們碰面談及較多的不是茶品，而是：“你存了多少貨？”“今天又漲了多少？”

普洱茶就是一種茶

誰知道幾天時間從10000漲至16000元，沖破18000元、20000元，“普民”誰也不想錯過抓住財富盛筵的機會。所以不論是收藏還是囤積，“普民”對其的的熱衷不減，所以有了賣房、賣車賭普洱茶的人也就不覺得奇怪了。由于一段時間普洱茶價格持續高漲，大多數普洱茶并未進入實際消費，而是屯積在炒家或藏家手中。

一批又一批的“普民”進入其圈套。普洱茶締造了股市一般的神話，也造就出一個個百萬千萬富翁。普洱茶的過度炒作，使市場存在著一定程度泡沫。

大量的存貨在特定的時期釋放出來，增加了市場供給，導致價格下跌，使得不少“普民”被套牢。

既然“普市”如“股市”，那么有牛市，就必會有熊市。

“普洱茶成了神話，普洱茶成了鈔票印刷機！”云南省茶葉協會的前兩任會長，現任常務副會長、秘書長鄒家駒曾在博客里面的這句話，道出現在茶葉市場排山倒海的“普洱熱”。而今的普洱茶市場就像股市一樣，炒家靠著所謂的茶歷史、功效和收藏價值等進行炒作。

炒家打著“弘揚茶文化”的幌子，夸大普洱茶“收藏”、“增值”的功能，大肆吹噓普洱茶“越陳越好”，并出具所謂權威機構對普洱茶研究的結果：“具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效”，同時宣言越陳越有藥用功效，對消費者進行誤導。而普洱茶再如何的是“活古董”，從商品屬性來說也不過是一種消費飲品，何況物品的收藏都有著苛刻的存放條件局限。

普洱茶本身的定位不是一種藥品，它的范疇只是一種飲品，是屬于食品類的，食品和藥品的區別是很嚴格的，從長久的歷史記錄和現在的人們使用過后的反饋來看，普洱茶確實有一些保健的功效，但是它畢竟不是藥品，把普洱茶進行科學制造成為藥品還須一定時間。普洱茶的藥效也同樣無法考證，沒有權威的科學數據做依據。我們應該用現代科學的方法研究普洱茶對人的健康方面的效果，在宣傳的時候要適度，重點在質量上下功夫，這樣才是對消費者和茶人比較負責任的做法。

普洱茶作為一種消費飲品受到大眾的青睞，是不容質疑的，品飲它可以從中感知其歷史沉淀的文化因素，如普洱茶文化、茶馬古道文化和不同的民族文化，這些文化元素附加在茶身上我們是相信的。但如果把文化附加在茶本身的價值上，去投資的話，是一個值得我們思考的問題。

普洱茶，就是一種茶，“普民”請理性對待，不要盲目追“陳”。

普洱茶該回到老百姓日常休閑的生活中了。