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犯糖癮也不怕,嘗嘗只甜不胖新滋味

2008-01-01 00:00:00Momo
醫學美學美容 2008年6期

超級愛吃甜食的人常被戲稱為長著一口“甜牙”(sweet tooth),看到甜點就會奮不顧身地撲過去。其實大多數女生都屬于“甜牙一族”,先天對甜食有著無法抗拒的熱愛:蛋糕、巧克力、飲料、糖果看起來樣樣誘人,明知吃多了會發胖,卻總是控制不了自己的嘴。

你還在甜食的誘惑與發胖的危險中掙扎嗎?《美顏志》現在就幫你找出愛吃甜食的原因,再對癥下藥,讓你保持與甜食的安全距離,既滿足吃甜點的欲望又不會長胖!

你容易胖,都因為吃了太多的“糖”

糖分攝取太多是發胖主因!糖類是人體不可或缺的能量來源,特別是大腦需要靠分解好的葡萄糖運作,所以對糖類有很大的需求。但如果想吃就吃。糖類攝入過多,只會讓你離苗條越來越遠。美國為什么胖子多?就因為他們嗜吃甜食,飯后沒有甜點就好像沒有吃完飯!

你為什么離不了甜食?

愛吃甜食有很多原因,它既可能是一種生活習慣,也可能由壓力造成的。在此小編特別整理出4種“甜牙類型”,先了解自己愛吃甜食的原因,才是解決發胖的第一步。

甜牙類型1 發泄壓力型

心情不好、壓力太大,就靠吃甜點來發泄

日劇中常有女主角心情不好就猛吃甜點的情節,雖然有點搞笑,卻真實地反映出許多女生的生活狀態:壓力大或心情不好時,甜點就成了最好的安慰劑。

為什么

壓力累積過多,引發大腦糖分不夠的錯覺

當你感到壓力很大時,大腦會出現“糖分不足”的錯覺,就會對腎臟發出分泌“糖代謝荷爾蒙”的命令,而這種荷爾蒙會增加吃甜點的欲望。此時吃下的甜食能迅速變成能量,讓人提起精神。但是,代謝糖分的過程又會消耗掉維他命和礦物質,讓身體處于低營養狀態,從而感到疲累,更想吃甜食,形成惡性循環。

怎么辦

按摩耳朵穴道,抑制甜食沖動

我們的耳朵上有許多可控制精神狀態與食欲的穴道,刺激耳穴就能抑制煩燥情緒和空腹感。當你壓力大想吃甜食時試著按摩耳朵,就能壓抑食欲,對健康也有幫助。

這樣按,就不會想吃甜食了

1、用食指與大拇指分別上下按摩左右兩耳。

2、大范圍按壓穴道聚集的地方,只要按到就有效果。

3、將整個耳朵輕輕拉扯轉動也有不錯的效果。

選對時間吃甜點,減輕身體負擔

1、避免空腹吃甜點:空肚子的時候,熱量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不覺中就進食過量。

2、吃得慢點更健康:甜食吃得越快血糖上升得就越快,你也越容易長肉,因此,心情不好定想吃甜點時,請小口慢慢享用,如此有助于熱量的消耗及情緒的穩定。

甜牙類型2 積少成多型

有罪惡感,因此一點點地吃

愛吃甜食,又害怕吃多了會變胖,為了避免罪惡感總是一點點地吃甜食:蛋糕吃半、飲料喝半杯,但因為每次都不滿足又會頻繁地吃,因此累積下來的熱量反而更可怕。

為什么

少量累積,血糖升降快更易餓

人體血糖上升到一定的數值才會有飽足感,當你吃少量甜點時只會增加一點血糖,血糖增加得少,自然消耗快,肚子更容易餓。即使每次吃不多,但總因無法滿足而不斷進食,結果同樣會累積過多熱量。

怎么辦

只攝取熱量200卡以內的甜點

減肥過程中,一天200卡的甜點是被允許的,只要懂得自行調配,既可獲得滿足,也不會再惦記其他甜點了。

便利店就能買到的200卡以內小甜點

布丁100g/112卡

豆花150g/95.7卡

果凍180g/124卡

奶酪70g/84卡

走進下午茶店,這樣吃才會剛剛好

小編為愛吃下午茶的你做了甜點熱量計算表,供你參考:

起司蛋糕1塊(約55克),267卡,你可吃3/4片。

巧克力蛋糕1塊(約60克),280卡,你可吃3/4片。

麥當勞蘋果派1個,253卡,你可吃4/5個。

蛋卷5條,280卡,你可吃3條半。

小泡芙1個,15卡,你可吃13個。

甜牙類型3 習慣成自然型

抱著飯后必吃甜點的心態

你把正餐后吃甜點當成了不可缺少的生活習慣,以至于飯后沒吃甜點就覺得不滿足,因此讓身形越來越外擴。

為什么

正餐沒少吃又加上甜點,熱量攝入過多。

就像條件反射,你認為飯后一定要有甜點,不管正餐吃得多飽也要再吃點甜食,這樣很容易攝取過多熱量。

怎么辦

飯后刷牙降低對甜點的欲望。

要認識到飯后吃甜點只是習慣而不是身體需要,你可以進行自我暗示,一吃完后就馬上刷牙,口腔充滿牙膏的清爽味道時,就會不那么想吃甜食了。

自制甜點低卡無負擔

飯后自己動手做一些甜點,既健康又有情調,也不會讓你攝入過多糖分。不過可別做得太大份喲。

脫脂酸奶冰淇淋:將一杯脫脂酸奶、一小把草莓(也可換成你喜歡的其他水果)混合均勻,冷凍片刻即可。

酸奶夾心餅干:用兩塊全麥餅干把一勺低脂酸奶夾在中間,就成了美味的酸奶夾心餅干。

甜牙類型4 嗜甜成癮型

已經對“甜”上癮,不吃甜點就受不了

甜食上癮的癥狀不像煙癮、酒癮那么明顯。但如果你已經吃飽了,攝取充足糖分卻還想再吃點甜食; 天沒吃甜點就沒活力;一吃甜食就停不下來……那你可能就是對甜食上癮了!

為什么

當人吃甜食時會激活大腦中的多巴胺神經元,讓大腦感到興奮,并列糖產生渴望。我們的身體對糖也會產生特殊愛好:吃糖越多人體內產生的胰島素就越多,轉化出來的能量也越充足,人體就會產生“飄飄欲仙”的快感:但伴隨而來的是胰島素消耗掉過多血糖,這時身體就會更渴望攝入糖類。

怎么辦

甜食替代品兩大選購原則

1、低卡、脫脂:一定要選擇標示“低卡”、“脫脂”的食物,同時還要再檢查熱量表,沒超過200卡才可以。

2、無糖(sugar free):吃甜食會胖,但又無法割愛,因此喜歡甜食的美國人想了一個兩全的辦法——無糖甜點,有甜味卻無糖分,真的能解甜食饞。

實在忍不住時,用水果代替加工甜食

當對甜食的渴望蹦出來時,改用幾片水果來解饞,蘋果、梨子等水果都含有大量纖維素,能延緩體內碳水化合物分解成糖分的速度。

完全攝取低卡、無糖甜食

如果你用盡方法都控制不了對甜食的欲望,那至少請改吃低卡、無糖的甜食吧。

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