蘇中沿海大棚青椒高效栽培應重視推廣的三項新技術

東臺市地處江蘇省中部沿海地區。近年來，隨著市場農業的發展和種植業結構的調整，大棚青椒生產發展很快，并已成為當地農業增效、農民增收的優勢主導產業，2007年全市大棚青椒種植面積已達1萬hm²。針對目前大棚青椒生產發展中存在的矛盾和問題，必須重視推廣三項新技術。以提高大棚青椒的產出效益。

1 重視應用穴盤基質育苗技術

青椒營養缽育苗存在著制缽與移栽花工多，苗床面積大，成本高，移栽時根系易損傷和土傳病害較重等突出問題。而穴盤輕基質育苗與常規營養缽育苗相比具有4個明顯優勢：出苗整齊，成苗率提高；成本降低，經濟效益提高；節約用地，土地利用率提高：緩苗期短，促早發效果提高。因此，在大棚青椒高效栽培中必須重視穴盤基質育苗技術的推廣應用。在穴盤基質育苗技術上要抓住4個環節：

1.1 根據苗齡選擇適宜孔徑穴盤

大棚青椒育苗期較長，一般苗齡期60～80d(天)，移栽時苗體較大，株高18～20cm，真葉8～10片并現小花蕾。因此，最好選用4～5cm大孔徑、50～70孔的穴盤為好，以免苗擠苗，形成高腳苗。

1.2 建好苗床，填裝基質，澆足底水

選擇非茄果類作物茬口建好苗床大棚，把基質均勻倒入穴盤中填滿刮平，再用疊在一起的3～4個穴盤壓實基質。壓出深0.5～1.0cm待播種的小穴，最后把裝填好的穴盤排列于苗床中。播種前1次噴足底水，澆透基質，當底層開始見水時就可滿足播種發芽出苗的水分要求。播種時間掌握在9月上旬至10月初。1穴1粒，播后用基質蓋種，再在上面覆蓋地膜和小棚膜，以增溫保濕，促進齊苗全苗。

1.3 及時揭膜，防止高溫燙苗

播后至齊苗前覆蓋地膜。要注意觀察，當出苗量在50％左右時應及時揭膜放苗。

1.4 加強管理，促進壯苗

全苗后要密切注視天氣變化，及時通風散濕；促根防病，根據天氣情況開啟通風口，揭除小棚膜，以增加光照，調節棚溫，大棚白天溫度25～30℃，夜溫18～20℃為宜，2葉1心后夜溫可降至15℃左右，但不要低于12℃，以適溫促進秧苗健壯生長。同時適量補水，防止僵苗。一般掌握在基質表面發白時補水，并要搞好移盤換位，防止根系下扎，促進青椒秧苗平衡生長。

2 重視推廣雙棚四膜覆蓋栽培技術

青椒應用雙層棚四膜栽培與單層棚三膜栽培相比具有3點明顯優勢：

2.1 增溫保濕效果增強

雙層大棚不僅增加了一層棚膜，陽光照射后，使棚內積聚的熱量增加，氣溫和地溫上升迅速，而且由于雙層棚有間距，增加了空氣隔層，加大了保溫空間，夜間降溫速度慢，與單層大棚覆蓋相比，可以縮小拱棚內上下溫差。顯著提高大棚內增溫保溫效果。一般日均溫可以提高4～5℃。

2.2 移栽定植早發根快

雙層大棚四膜覆蓋栽培可以將青椒的移栽定植時間從單層大棚三膜栽培的2月底提早到上年的11月中下旬，而且移栽定植后由于棚內地溫較高，青椒緩苗期短、發根快。有利于提高棚栽青椒的防凍抗寒能力。

2.3 坐果上市早，效益高

雙層大棚青椒的坐果采收期一般要比單層大棚提早30d左右，由于產品上市時間早。價格高，前期產量增加，一般每667m²青椒收入可增加2000～2500元，高的可增加3000元以上。因此。在蘇中沿海地區暖冬氣候日趨明顯的情況下，要提高大棚青椒的產出效益，就必須盡可能改單層大棚為雙層大棚覆蓋，以提早棚栽青椒的定植上市時間。提高產出效益。采用雙層大棚四膜覆蓋栽培，重點要在原有單層大棚栽培設施基礎上，適當擴大種植組合和棚架規格。外棚最好選用6.0～6.4m跨度的鋼架，間距1.0～1.2m，內外兩層棚架的間距不少于15cm，上下兩層頂棚間距不少于25cm，且內外兩層棚架間隔需一致均勻，以保持雙層膜間距的一致，同時要選用質地好的壓膜繩，以增強外棚抗風雪能力。

3 重視應用膜下滴灌技術

大棚青椒棚內溫度高，蒸發量大，需水多，加之覆蓋棚膜和平鋪地膜后，往往因補水困難，造成土壤墑情不足，影響青椒發棵生長和開花結果。因此，應用膜下軟管微滴灌技術，不僅可以起到節約用水，節省用工，滿足水分供應，確保正常生長的目的，而且可有效克服以往串墑灌水帶來的浪費用水，土壤溫度陡降，落花落果增多等問題，一般膜下滴灌比串墑灌水可節省用水80％以上，每667m²省工節本增收1450元左右。因此，在蘇中沿海水源緊缺的地區，大棚青椒生產更要改串墑灌水為膜下滴灌，以達到調節水分、控濕防病、促進增產、提高效益的目的。

在應用軟管微滴灌技術時，要在土表膜下選擇成本相對較低、直徑適宜的塑料軟管作滴灌帶(毛管)，順棚條形布置，間距和長度視棚長和青椒行距而定，一般青椒大棚鋪設4根為宜，每段主管控制面積334m²左右，毛管長度在70m以內。安裝軟管時，要保持軟管孔口向上，與支管主管相連成網，并在主管上安裝控制閥與水源相接，形成簡易滴灌系統。安裝的軟管接觸地面要平整，保證水流暢通，田間作業時要謹防劃傷、戳破滴灌帶或主管。要加大流量進行沖洗，防止泥沙雜質堵塞管道。要堅持勤灌少灌，根據土壤墑情和天氣確定滴灌次數和每次灌水量。一般1次每667m²灌水7～15m²，潛水泵要放在網籃內，或在主管處加網式過濾器，以凈化水質。如應用滴灌施肥，應附加施肥器或與水源均勻配成適宜濃度后向棚內輸送到作物根際，切忌濃度過高或不勻而傷苗。青椒采收結束換茬時要將滴灌設備拆除，妥善收藏保管于陰涼處，以延長使用年限。