桂花
桂花適合在夏季飲用嗎?從中醫角度講桂花性辛溫??梢愿G茶或烏龍茶搭配來喝,這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合后。對于脾胃虛弱但又想喝茶的人來說,是非常理想的選擇。每次沖泡桂花的量不能太多,水溫不要太高,一般在85℃左右就可以了。桂花不用洗,先少倒一點水,讓花和茶都充分滋潤一下。再把水注滿玻璃杯。浸泡2至3分鐘就可以喝了。夏天在綠茶里放些桂花,既可以提高香味,又能消除口臭。夏天很多人覺得皮膚干燥,或由于上火而導致聲音沙啞。經常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶,也可起到緩解作用。
金蓮花
在花草茶中,金蓮花也是人們常飲用的。金蓮花被稱外“塞外龍井”。民間還有“寧品三朵花。不飲二兩茶”的說法。沖泡后不僅茶水清澈明亮,還有淡淡的香味。但是這種花草茶在飲用的時候要慎之又慎。因為金蓮花是毛茛科植物,有一定的毒性。從中醫來講。金蓮花的特點是苦、寒,也就是說味是苦的,藥性是寒的,有清熱解毒的作用。飲用它的時候要注意一些,不要飲用太多,是藥三分毒嘛。特別是屬于中醫辨證脾胃虛寒的人,比如說吃點涼的東西胃就不舒服,平時消化功能也不是特別好。那么這類人一定要慎重。不要喝。金蓮花具有清熱解毒、養肝明目和提神的功效。適合喝的人就是中醫說有實熱癥的人群。即容易上火,動不動就嗓子疼的人。這些人喝比較好。金蓮花是有一定藥性的,所以在沖泡飲用時,用量不能過多,一次頂多放三朵就可以了。沖泡好的金蓮花。花朵綻開。具有觀賞性,而它的味道卻偏苦,可以放適量的白糖或冰糖來調味。飲用金蓮花對于治療呼吸道炎癥,比如口腔炎、咽炎、扁桃體炎都有一定的功效。
金盞花
金盞花對降血糖和胃腸道都有一定的好處。從金盞花的作用來講,它有降血糖、抑制胃排空的作用,還有解除消化道痙攣的作用,所以它對胃腸道比較有好處。能促進消化。
在沖泡金盞花時,先要將花朵用少量的水清洗一下,再注滿水浸泡10分鐘就可以飲用了。金盞花在用量上也是有講究的,量不要太大,因為淡淡的苦味能促進胃液的分泌、開胃,能夠增加食欲,如果苦味太濃了,就可能會引起嘔吐。所以建議不要喝得太濃。沖泡好金盞花,可以加點冰糖或蜂蜜調味。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用,但是,孕婦不能飲用。天氣太熱時,可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰鎮一下,口味會更好。每次喝不完要放入冰箱,可以延長保存1至2天,但超過3天,就不能再喝了。