浪漫情人節ＶＳ傳統元宵節

中國人現今過節一般分為兩種：一種是祖祖輩輩流傳下來的中國傳統佳節，另外就是時下年輕人更為注重的“洋節”。西方的情人節在今年又和一年一度的元宵佳節接踵而至，一時之間，關于兩個節日的討論和爭執再度興起，當年輕人在可以毫不掩飾地表達自己感情的節日到來時而歡喜雀躍的時候，老的一輩卻正在為傳統佳節元宵節的淡化而痛心不已。商家更是權衡兩節商機，紛紛把苗頭指向了更具消費實力和欲望的年輕人。本期Lingerie從習俗禮物、美食方面為大家帶來不一樣的情人節和元宵節!

習俗禮物篇

情人節(St.Valentine's Day，又稱圣瓦倫丁節)。大概這世界上有多少情人就有多少關于情人節來歷的詮釋吧。和中國人現在用近乎熱狂的熱情過起了圣誕節一樣，情人節也已經悄悄滲透到了無屬年輕人的心目當中，成為中國傳統節日之外的有一個重要節日。但是情人節的來歷和意義可能并不一定為大多數人所知。情人節的來歷和意義可能并不一定為大多數人所知。情人節，最初期源于古代羅馬，于每年2月14日舉行，現在為歐美各國青年人喜愛的節日。

不同時代，過情人節的習俗有所不同。其中從1837-1901年英國維多利亞女王時期的情人節習俗最為獨特：2月14日這一天，一對對情人，將一株生有兩朵含苞待放花蕾的春枝移植在特制的盆內。花名的第一個字母必須與這對情人姓名的第一個字母吻合。幾天后，如果這春枝上的雙蕾怒放，交相輝映，便預示這對情人白首偕老：如果雙蕾各分西東，相北吐蕊，這對情人終將勞燕分飛：如果花開得碩大、燦爛，表示以后子孫滿堂，合家歡樂：倘若一花枯萎凋謝，情人中的一人有早夭之險。在白金漢郡還曾盛行在情人節之夜祈禱的風習：點燃一支蠟燭，插入兩枚細針，從燭底插到燭心，默念自己的愛人的名字，祈禱相愛始終，待蠟燭燃至針尖，據說所愛之人便會及時叩扉而至。還有個情人節的習俗：在情人節前一周內，連續7夜，將左腳上襪子脫下穿到右腳上，反復祝愿：“愿我的心愛人兒能進入今宵夢境。”據說，這時月下老就會拋下一根吉利的大紅絲線。還有將襪子脫下繞在頸項祈愛的。

維多利亞時代之后，情人節風俗漸漸淡化，20世紀三四十年代，隨著賀卡的盛行，情人節又復熱火重燃。在有的國家內，情人節已有演變為女性向男人表達情意的趨勢，于是，3月14日又成為“還情節”，即男子向女子饋贈禮物以示“還情”。

情人節是一個屬于朋友的日子。屬于家人的日子。屬于情人的日子。在西方，情人節不但是表達情意的最佳時刻，也是向自己心愛的人求婚的最佳時刻。在這一點上，情人節體現出的。不正是古羅馬人設計這個節日的本意嗎?

情人節的禮物

通常在情人節里，以贈送一支紅玫瑰來表達情人之間的感情。將一支半開的紅玫瑰襯上一片形色漂亮的綠葉，然后裝在一個透明的單支花的膠袋中，在花柄的下半部用彩帶系上一個漂亮的蝴蝶結，形成一個精美秀麗的小型花束，以此作為情人節的最佳禮物。玫瑰是世界主要的禮品花之一，表明專一、情感和活力。玫瑰一般有深紅、粉紅、黃色、白色等色彩。著名品種有伊里莎白女王(紅色)、初戀(黃色)等。情人節以送紅玫瑰的最多。給情人送玫瑰以幾枝為宜7當然是越多越好，一枝取情有獨鐘之意，三枝則代表“我愛你”。送6枝、8枝代表吉祥數，送11枝，是將10枝送給最心愛的人，另一枝代表自己。至于送24枝則是國際性的常例，12枝為一打，代表一年中的12個月，有追求圓滿，年年月月獻愛心之意。

情人節的巧克力也是不可或缺的。巧克力自它誕生以來就與情愛有著千絲萬縷的聯系。相愛的人們用甜蜜的巧克力表達對愛人的濃濃情誼。

每年農歷的正月十五，春節剛過，迎來的就是中國的傳統節H一—二元宵節。

正月是農歷的元旦，古人稱夜為“宵”。所以稱正月十五為“元宵節”，正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為“上元節”。

按中國民問的傳統，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月，燃燈放焰，喜猜燈謎，共吃元宵，合家團聚，同慶佳節，其樂融融。

元宵節習俗

元宵節是中國的傳統節日，所以全國各地都過，大部分地區的習俗是差不多的，盡管各地也還是有自己的特點，但基本都保留有吃元宵(即湯圓)、觀燈以及舞龍燈的習俗。

吃元宵

正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行元宵節吃一種新奇的食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮或油炸，熱熱火火，團團圓圓。

觀燈

元宵放燈的習俗，在唐代發展成為盛況空前的燈市，當時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市，社會富庶。在皇帝的親自倡導下，元宵燈節辦得越來越豪華。中唐以后，已發展成為全民性的狂歡節。唐玄宗(公元685～762)時的開元盛世，長安的燈市規模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。

到了清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會，民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續到今天。

燈在臺灣民間具有光明與添丁的涵義，點燃燈火有照亮前程之意，且臺語燈與丁諧音代表生男孩，因此往昔元宵節婦女都會刻意在燈下游走，希望“鉆燈腳生卵葩”(就是鉆到燈下游走，好生男孩)。

舞龍燈

蜿蜒的龍燈也是南北皆有的元宵節物。舞龍燈，照例得用兩條龍。每條龍由九個人負責舞動，再加上一人操縱龍珠，演出雙龍搶珠。只見兩條龍偃仰翻轉，觀眾的情緒也隨之翻騰不已。

美食篇

中國人過節講究的是熱熱鬧鬧，團團圓圓，要想烘托出這樣的喜慶氛圍，美食是必不可少的。

情人節元宵節厚此薄彼

情人節是西方傳統節日，現已成為歐美各國青年人喜愛的節日。情人節引入中國以后，中國人也開始用近乎狂熱的熱情來迎接自己歡心的節日，情人節也已經悄悄滲透到了無數年輕人的心目當中，成為中國傳統節日之外的又一個重要節日。在西方，情人節是表達情意的最佳時刻，情人節引入中國以后，也深受年輕人們的喜愛，他們也可以借機向自己的情人表達自己的心聲。情人節離不開美食和娛樂，精明的餐飲商家也開始借機推出情人節大餐來迎合年輕人的狂熱和浪漫。為了吸引情人們的眼球，商家們攪盡心思，想出各種花樣來營造一餐浪漫美食。在眾多餐廳中，西餐廳與生俱來的浪漫情調無疑成為情人節追求愛情人們就餐的首選，那一夜，只有在這個燭光搖曳、音樂迷離、無數溫情竊竊私語的地方才能完全地遺忘塵世的瑣碎繁雜，與眼前這個人，沉醉不知歸路。在北京，星羅棋布的西餐廳早早地做好了迎接情人節的準備，各自施展出了自己的“絕技”，來爭奪情人節餐飲市場。情人節的美食一般仍以情人節套餐為主，各大西餐廳根據客人的需要，分別推出了不同價位的套餐，去年的情人節，商家還添加了一系列附加的服務，使得顧客能夠感覺到人性化的就餐。餐廳除了套餐以外，還會向前來消費的情侶贈送巧克力、鮮花等，晚上還會進行精彩的演出、游戲和抽獎，還可以給情侶們提供攝影卷，肯德基餐廳的外賣還讓情人節的余味繼續浪漫下去，這都讓整個情人節變得不僅僅是吃飯那么“俗氣”。相比情人節，中國的傳統節日元宵節就不能像情人節一樣讓整個餐飲市場火爆起來。由于元宵節和情人節相繼而至，做為餐飲消費主體的年輕人成為商家們爭奪的重要陣地，他們強烈的消費欲望和需求成為餐飲市場火爆的助推器。

元宵節也是中國人的傳統節日，歐陽修的《生查子》：“去年元夜時，花市燈如晝，月上柳梢頭，人約黃昏后”說到的就是當時元宵節的情景。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為“上元節”，民間過元宵節有吃元宵的習俗。元宵由糯米制成，或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯團”或“湯圓”，這些名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望。在老輩人的傳統里，只有過完正月十五，吃過元宵才算過完了這個年，但是，近兩年由于元宵節和情人節經常會并肩而至，所以，火熱富有激情的年輕人用巧克力和情人餐蓋住了老輩人的元宵和團圓飯。有需求才會有供給，需求大供給才會大，市場規律的作用戰勝了一直沿襲下來傳統觀念，情人節的浪漫美食也讓元宵節的傳統美食黯然失色。

兩節美食各有千秋

不同的節日就有著不同的美食與之相配，：不同節日的風格也決定了美食的風格會各不相同。浪漫的情人節就必定：有浪漫的情人節套餐和巧克力與之為伍，傳統的元宵節就會有傳統名小吃和元宵與之相伴。情人節套餐不可或缺的就是甜點、紅酒等。情人節套餐一般會給每道菜起上一個好聽的名字，整個套餐也會有一個統一和諧的意境，另外還會附贈一些諸如鮮花、巧克力一類的禮物來體現人性化色彩，不過這種套餐一般價格定位都比較高。情人節的情侶們會選擇巧克力做為禮物贈送給心中的他，巧克力有利于心臟健康、對增強免疫力、降低血液中的膽固醇水平和保護牙齒都很有好處。但是不要忘記，巧克力中還有大量脂肪和熱量，過量的吃巧克力也會引起健康疾病。元宵節的主打食品就是元宵了，每當元宵節的時候，稻香村各店門前總要排起長長的隊伍，成了京城的一景。好利來還專門推出了“紅糖映歡顏”、“絲濃巧克力”、“滑潤香花生”、“青絲玫瑰瓣”等一系列新品來迎接元宵佳節。元宵在某種程度上和月餅、粽子一樣，屬于時令性很強的食品。它們代表不了一種傳統民俗，卻成為了一種符號，表達著現代人對傳統的一種似是而非的繼承。與元宵一同迎接京城上元佳節的當然還有老北京流傳已久的名小吃，像糖火燒、麻團、艾窩窩、驢打滾、老北京雞肉卷等等。

情人節與元宵節的融合統

在中國，元宵節也是一個浪漫的節日，元宵節其實也是中國的情人節。元宵燈會在封建的傳統社會中，也給未婚男女相識提供了一個機會，傳統社會的年輕女孩不允許出外自由活動，但是過節卻可以結伴出來游玩，元宵節賞花燈正好是一個交誼的機會，未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節期間，又是男女青年與情人相會的時機。